by Bev Walton | Apr 5, 2021 | Veganism
2021年4月5日出版 遵循纯素饮食是对动物和环境福利的真正承诺的体现–但这是一种伴随着一些挑战的生活方式。这些挑战不仅包括在一个吃肉的世界里采购真正的素食，还包括确保你的饮食中含有你保持健康所需的所有营养物质，包括维生素D. 但首先，基本原理。维生素D实际上是什么？与其他一些维生素一样，它实际上是一组相关的营养物质，而不是一种单一的物质。对人类健康最重要的两种是D2和D3。后者是唯一可以由人体自身产生的维生素之一：它是由皮肤细胞内的胆固醇在暴露于阳光下产生的...
by Bev Walton | Jan 1, 2021 | Veganism
2021年1月1日出版。 Veganuary早在2014年就作为一项运动开始了，目的是支持全世界的素食主义。从那时起，超过100万人在支持这一不断增长的使命的同时，为该活动转换为素食生活方式。 有趣的是，在2020年，超过300万英国居民改吃素食，约占人口的20%！。 全世界的食品行业也参与其中，通过创造新的和美味的素食产品，其愿景很简单：。 摒弃动物农场和屠宰场。 停止对我们的天然森林的砍伐。 防止我们的河流和海洋因粮食生产而受到污染。 加剧了气候变化。 防止我们的野生动物灭绝。...
by Bev Walton | Dec 14, 2020 | Veganism
发布于2020年12月14日。 近几十年来，素食主义已变得越来越流行。素食主义者避免吃肉，但往往允许自己吃鸡蛋和乳制品，而专门的素食主义者则拒绝所有来自动物的食物，甚至拒绝非食品产品–例如皮革制品。 纯植物饮食需要努力维持，但它确实提供了一些主要的健康益处。研究表明，食用富含纤维和植物营养素且饱和脂肪含量低的饮食，意味着患糖尿病等慢性病，甚至心脏病或癌症等严重疾病的风险大大降低。当然，以植物为基础的饮食也有生态方面的好处，并被认为是应对气候变化的一个重要方式。...
by Bev Walton | Oct 28, 2020 | Veganism
2020年10月28日出版。 在今天的美食世界里，我们不能不注意到与过去传统的 “一荤两素 “不同的膳食。当我们说不同时，我们意味着很多东西。 它可能意味着吃鸡肉、牛肉、羊肉或猪肉以外的肉（如兔子、鹅肉、鹿肉，甚至是越来越受欢迎的马路杀手）。或者它可能意味着吃与羊腿、菲力牛排或猪腰不同的肉–“从头到尾 “的吃法也正在成为一种趋势。...
by Bev Walton | Jul 2, 2019 | Veganism
毫无疑问，素食食品和素食主义正在兴起。无论在哪里，我们都能看到更多的素食食品出现，来挑逗我们的味蕾。从创新的硅谷不可能汉堡到简陋的高街素食香肠卷，植物性食品正处于聚光灯下的时刻。 当然，这都是由消费者的需求推动的。仅在美国，遵循素食的人数从2014年到2018年翻了两番。据估计，美国有超过100万素食者（截至2018年）。当我们加上素食主义者，预计大约有730万美国人已经避免吃肉。  。 素食者，你到底吃什么？。...
