常见的
敏感问题

虽然身体有可能对任何食物或饮料项目产生敏感或不耐受，但肯定有一些是非常常见的。

麸皮

麸质是所有小麦、黑麦、大麦和燕麦制品中的一种蛋白质的名称。它在食品中起着粘合剂的作用，使食品具有弹性和弹力感。它存在于所有使用小麦、黑麦、大麦或燕麦的产品中，如面包和面包制品、面食、饼干、麦片、麦片、蛋糕和糕点。它还可以在啤酒、麦酒、啤酒、汤和加工产品中找到。

小麦存在于使用小麦粉或小麦谷物本身的物品中，如面包和面包制品、意大利面、饼干、脆饼、谷物、蛋糕和糕点制品。它还经常被用作增稠剂，因此可以在汤、酱汁、炖菜和加工食品中找到。它还可以在啤酒、麦芽酒和拉格酒中找到。

乳制品是那些由动物的奶生产或含有奶的产品。最常见的是使用牛奶，但也可以使用山羊和绵羊的奶。乳制品包括牛奶、黄油、奶酪、酸奶、奶油、酸奶油、奶油冻和冰激凌。牛奶还可以作为甜品、酱汁、汤和加工产品的配料。

鸡蛋是鸡和鸭的产品。最常见的是鸡蛋，它被出售并用于加工产品。鸡蛋有多种形式，煮、水煮、煎、炒和煎蛋。它们还可用于烘焙、蛋黄酱、奶油冻、慕斯、人造黄油、蛋白霜和冰激凌。鸡蛋可以分为蛋白和蛋黄，有时只使用鸡蛋的一部分。

酵母是一种真菌，以糖类为食。它被用于烘烤面包等产品。它也可能出现在糕点、饼干、脆饼、麦片、汤块和酒精中，如啤酒和苹果酒。

虽然人们通常认为食物敏感或不耐受是一种情况，但实际上有许多不同的类型，源于不同的原因。有一些，如乳糖不耐受，是由缺乏某种酶引起的。遗传因素被认为在非过敏性面筋敏感性中发挥了作用。而无法有效地分解和吸收食物，如碳水化合物吸收不良，是另一种类型的不容忍。

头发测试有能力告诉我们关于身体可能敏感或不耐受的项目的宝贵信息，否则我们将不知道这些信息。但是每个测试都有其局限性，我们认为重要的是我们的客户要了解头发测试不适合哪些类型的食物敏感或不耐受。

乳糖是一种糖，它自然存在于奶制品中。乳糖不耐受是由缺乏乳糖酶引起的。这意味着身体无法分解、消化和吸收乳糖。它引起的症状包括痉挛、腹胀、腹泻和有时呕吐。为了测试这种不耐受性，需要进行呼吸测试。

就像乳糜泻的症状发生在非乳糜泻麸质过敏症患者吃了麸质后一样。它引发的症状与乳糜泻非常相似；腹胀、痉挛、胃痛、腹泻、便秘和疲劳，只是身体不会攻击自己的肠道壁。这种情况非常难以识别，因为没有一种测试方法。了解该病症存在的最佳方法一般是通过保持食物和症状日记。

我们的食物敏感测试使用的是生物共振疗法，并被归类为补充和替代医学（CAM）范畴。CAM 涵盖了主流医学之外的各种疗法。基于该疗法提供的测试和相关信息不能用作医学诊断，也不能替代专业的医疗建议、诊断或治疗。

如果您遇到健康问题或对自身健康状况和/或医学症状有任何疑问，请务必咨询您的医生或其他合格的医疗保健服务人员。

我们相信，在向您提供您的测试结果和每个部分的相关信息时，您的结果可以形成一个旅程的开始，使您能够对您的日常饮食和环境做出积极的改变。