by Bev Walton | Sep 2, 2021 | 不耐受症和过敏症
对饮食酵母的过敏并没有得到很多关注，但它们比很多人意识到的要更常见，如果你经常在进食后出现痉挛、腹胀、皮疹或腹泻等症状，它们是一种值得考虑的可能性。 在食谱中，酵母是一种提高或发酵剂，负责使面团上升，所以大多数烘焙食品都有它的特点，包括：<酵母 面包 饼干 馒头和卷饼 蛋糕 饼干 糕点 某些类型的面食（那些由较密的小麦制成的面食不含酵母） 与其他过敏症一样，症状可以从轻微到严重不等。在严重的那一端，我们发现有可能危及生命的症状，如呼吸困难、头晕、血压骤降和喉咙肿胀。这就是过敏性休克，也被称为...
by Bev Walton | Aug 26, 2021 | 不耐受症和过敏症
发现自己在饭后突然被奇怪的症状困扰，既不愉快又不舒服，而食物不耐受可能不是第一个想到的解释。我们倾向于认为食物不耐受是一种终生的状况–你生来就有的。这有时是真的，但在成年后突然出现的食物不耐受比人们意识到的要普遍得多。 与涉及免疫系统的食物过敏不同，食物不耐受是一种消化系统紊乱。当我们的身体试图分解和吸收特定的食物时，这些症状就会被触发。 其中一些最常见的症状包括： <症状 胃部疼痛和痉挛 气体和腹胀 恶心 头痛 烧心 腹泻 当然，这些症状的严重程度和精确的组合因人而异。...
by Bev Walton | Aug 10, 2021 | 不耐受症和过敏症
对小麦和麸质的不耐受都是比较常见的问题，但它们是不同的情况，不应混淆。 让我们从基础知识开始说起。小麦是一种谷物，是一种在全世界范围内作为基本食物来源而种植的谷物。事实上，它是世界上种植和交易最广泛的粮食作物，而且在全球范围内，它是仅次于玉米的第二大粮食作物。大多数类型的面包是由小麦制成的，但它也存在于许多其他当代食品中，包括早餐麦片、意大利面、比萨饼、糕点、煎饼、烤饼和蛋糕。...
by Bev Walton | Aug 9, 2021 | 不耐受症和过敏症
如果你在维基百科上查找咖啡因，你会发现这种熟悉的物质被描述为 “世界上消费最广泛的精神活性药物”：相当的介绍。精神活性 “药物是一种通过影响我们的中枢神经系统而改变情绪或行为的药物。 咖啡因是一种植物化学物质–即由植物产生的化学物质。它可以在生长在世界不同地区的几种植物物种的坚果、种子和叶子中找到。当然，在这个名单的顶端，我们可以找到camellia sinensis，茶树，来自东亚，以及非洲的开花植物阿拉伯咖啡。咖啡灌木的主要品种。但这个名单并没有结束。 高丽菜 ...
by Bev Walton | Aug 9, 2021 | 不耐受症和过敏症
饭后浮肿是一个常见的问题。许多人在饭后都有这种不舒服的肿胀感觉。它通常是由消化不良或吃了太多特定类型的食物而引发的。幸运的是，一些相对简单的生活方式的改变可以在很大程度上缓解你的症状。 你是否吃喝过快？ 心不在焉地大口喝下早晨的咖啡，然后在办公桌前狼吞虎咽地吃午餐，可能会导致你吞下空气，然后积聚在消化系统的上部，导致身体不适。尝试 “用心 “吃喝，慢慢咀嚼和吞咽。如果你专注于你的食物，你甚至可能发现自己更喜欢你的膳食。 你会嚼口香糖吗？...
by Bev Walton | Aug 9, 2021 | 不耐受症和过敏症
21世纪依靠咖啡因运行：在人类历史上，我们从未消费过这么多咖啡因。这种强效的天然化学物质被认为是世界上消费最广泛的精神刺激物–意味着影响神经系统的物质。 当他们在中国发现茶和在中东（或北非，说法不一）发现咖啡时，欧洲人就迷上了。这里的饮料与他们已经非常熟悉的葡萄酒和啤酒的作用正好相反：咖啡和茶能使人头脑清醒，而不是使人迷惑。它们能唤醒使用者，而不是让他们进入梦乡。...
