Március 15., 2021
Tárja fel a probiotikumok és a prebiotikumok közötti különbségeket, és tudja meg, hogyan tarthatják ezek a tápanyagok kiegyensúlyozottan és egészségesen az emésztőrendszerét.
A bélrendszerünket könnyű természetesnek venni, pedig központi szerepet játszik mindennapi életünkben, hiszen nap mint nap feldolgozza az általunk elfogyasztott ételeket és italokat, hogy testünk felépíthesse, növelhesse és fenntarthassa önmagát. Ez tulajdonképpen a saját üzemanyagtartályunk és a mérgező anyagokkal szembeni első védelmi vonalunk. Ez egy összetett és érzékeny szerv, amely mélyen kapcsolódik a test többi részéhez. Ezért van értelme vigyázni a beleinkre.
Az utóbbi években probiotikumok és prebiotikusélelmiszerek egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek. Vannak, akik azért vásárolják őket, hogy megpróbálják enyhíteni a már meglévő emésztési problémák tüneteit, míg mások azért szeretnék emésztőrendszerüket szépen karban tartani, hogy később megpróbálják elhárítani az esetleges problémákat.
De mik is pontosan a probiotikumok és a prebiotikumok?
A gyomor-bélrendszer egészsége a baktériumok egészséges egyensúlyától függ. Nem minden baktérium gonosztevő: egyesek fontos funkciókat látnak el, például megelőzik a gyulladást és a fertőzéseket.
Ezeket néha “bélflórának” nevezik. Problémákat okoz, ha ezeknek a szervezetben élő baktériumoknak a szintje egy bizonyos szint alá csökken, ami akadályozza a biológiai funkciókat, és lehetővé teszi a kevésbé kívánatos baktériumok elszaporodását. Ezt a fajta egyensúlyhiányt kiválthatja a túl sok zsírt és cukrot tartalmazó rossz étrend.
Az orvosok által fertőzés esetén kiosztott antibiotikumok szintén rengeteg bélflórát pusztítanak el – végül is a baktériumok elpusztítására tervezték őket..
A ‘probiotikumok’ szó a görög biōtikósszóból származik, ami azt jelenti: élő. Ezek az élelmiszerek – leggyakrabban a joghurt – élő bélflórát tartalmaznak, amelyek elfogyasztásuk után fellendítik az emésztőrendszerben lévő populációt..
A probiotikus élelmiszerek célja ugyanez, de más megközelítésben: ezek növényi rostok, amelyek tápanyagként szolgálnak a jó flóra számára, serkentve a növekedést..
Lépjen be kedvenc egészségügyi kiskereskedésébe, vagy látogasson el egy bioboltba, és nem lesz hiány probiotikus és prebiotikus étrend-kiegészítőkből, és ezek sok ember számára hatékonyak lehetnek: bár fontos elolvasni a címkét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a megfelelő fajta probiotikumot biztosítják. Vásárolja meg a legjobb minőséget, amit megengedhet magának, és kérje ki orvosa vagy táplálkozási szakembere tanácsát.
De a táplálékkiegészítők nem az egyetlen megoldás. Ehelyett egyszerűen próbáljon meg többet enni a sok, ezekben az anyagokban gazdag ételből. Íme néhány a legjobb választások közül.
A legjobb probiotikumok és prebiotikumok
A legjobb probiotikumokért próbálja ki:
- Élő joghurtot – kerülje az ízesített fajtákat, amelyek magas cukortartalmúak lehetnek, és válassza a sima görög típusú joghurtot.
- Pácolt zöldségek – ezeknek pasztőrözetleneknek kell lenniük.
- Kefir (erjesztett tej)
- Kimchi (koreai stílusú sózott és erjesztett zöldség)
- Kombucha (erjesztett tea alapú ital)
- Kelkáposzta
A probiotikus élelmiszereket általában hűtve kell tárolni. Ha nem tartjuk őket hűtve, akkor ezek az értékes élő baktériumok elpusztulnak.
Mindeközben számos zöldségféle rendelkezik prebiotikus tulajdonságokkal. A legjobb prebiotikumok közé tartoznak:
- Hagyma
- Fehérhagyma
- Zab
- Bab
- Borsó és más hüvelyesek
- Sparagus
- Articsóka
- Lecsó
És ott vannak a gyümölcsök: az alma, a banán és a cseresznye mind erős prebiotikum. Jó étvágyat!
Egy utolsó figyelmeztetés – bár általában biztonságos, néhány ritka esetben egyes immunrendszerrelés emésztési betegségben szenvedő embereknél mellékhatás léphet fel, amikor a túlstimulált bélflóra a véráramba kerül. Ennek egészségkárosító következményei lehetnek. Ha kétségei vannak, forduljon orvoshoz.
