Publié le 9 février 2021
Lorsque nous pensons à manger pour notre santé, nous pouvons immédiatement penser à manger pour garder notre cœur en bonne santé, ou notre cerveau ou notre système immunitaire. Mais nous ne pensons pas forcément à la santé de nos os. Après tout, nos os sont solides, nous n’avons pas vraiment besoin d’y penser, n’est-ce pas ?
En fait, si, et il est crucial de manger pour la santé des os dans nos jeunes années pour aider à prévenir la faiblesse des os ou même l’ostéoporose quand nous sommes plus âgés.
L’ostéoporose est une affection douloureuse qui peut avoir un impact sur la vie quotidienne. Chez un individu en bonne santé, les os sont solides et denses. Mais chez une personne atteinte d’ostéoporose, les os deviennent faibles et fragiles et perdent leurs tissus. Au fil du temps, les os commencent alors à ressembler à une éponge traversée de nombreux trous. Les os deviennent faibles et peuvent facilement se briser. Si cela se produit, il peut être difficile pour l’os de guérir et de redevenir fort.
Une carence en calcium ou en vitamine D peut provoquer l’ostéoporose, tout comme un déséquilibre hormonal, comme lorsqu’une femme est ménopausée. En fait, l’ostéoporose est fréquente chez les femmes post-ménopausées après que leur taux d’une hormone appelée œstrogène ait naturellement diminué.
C’est pour cette raison qu’il est important pour les femmes de penser à la santé des os dès leur plus jeune âge. La santé à l’adolescence revêt une importance particulière, car c’est au cours de ces jeunes années que les femmes construisent les couches osseuses qui les accompagneront pendant leurs vieux jours.
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L’importance du régime alimentaire
Il y a tellement d’avantages pour la santé à avoir une alimentation saine – la gestion du poids étant celle à laquelle on pense le plus. Mais veiller à manger pour la santé des os en est un auquel nous ne pensons pas souvent, surtout lorsque nous sommes jeunes. Il se peut que nous n’y pensions que lorsque nous sommes plus âgés et qu’il est trop tard.
Le calcium et la vitamine D sont cruciaux pour la santé des os. Dès l’adolescence, nous avons besoin d’environ 700mg de calcium par jour, ce qui est assez facile si nous mangeons les bons aliments. Les légumes verts à feuilles, les produits laitiers à faible teneur en matières grasses, le tofu et les fruits secs en sont tous de bonnes sources.
Le calcium contribue à la formation des os, mais notre corps ne peut pas l’absorber si nous n’avons pas assez de vitamine D. Les aliments riches en vitamine D comprennent les céréales et les pâtes à tartiner enrichies, les jaunes d’œufs et les poissons gras dont les arêtes sont comestibles, comme les sardines et les maquereaux. Cependant, nous obtenons la majeure partie de notre vitamine D grâce aux rayons du soleil qui frappent notre peau. Pendant les mois d’hiver, il est recommandé de prendre un supplément quotidien de vitamine D pour s’assurer d’un apport suffisant.
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L’importance de l’exercice
La vie active est également cruciale pour la santé des os et doit être envisagée dès le plus jeune âge. Le meilleur exercice pour la santé des os est une combinaison d’exercices de port de poids et de résistance.
L’exercice de port de poids implique de faire des exercices en soulevant des poids, comme la musculation. L’exercice de résistance consiste à utiliser le poids de notre propre corps, ou une machine pour s’exercer contre. Les squats et les fentes en sont un bon exemple, tout comme l’utilisation d’une machine de cross training. Les squats et les fentes en tenant des poids sont d’excellents exercices pour la solidité des os.
Ce type d’exercices permet de renforcer les muscles, ce qui contribue à renforcer les tendons qui attachent les muscles aux os, renforçant ainsi les os.
En outre, plus nous sommes forts, en particulier dans la zone centrale, moins nous avons de chances d’être suffisamment instables pour tomber et risquer de nous fracturer les os. Cela revêt une importance particulière à mesure que nous vieillissons.
Cependant, certaines jeunes filles s’entraînent tellement que leurs réserves de calcium et de vitamine D diminuent, ce qui peut entraîner une perte osseuse. Des règles manquées ou irrégulières sont un signe de surentraînement qui peut entraîner une baisse des œstrogènes (ce qui se produit également pendant la ménopause). Une baisse du taux d’œstrogènes peut exposer une femme au risque de développer une ostéoporose à tout âge. Il est donc important de noter que l’exercice extrême, dans une quête de vie saine et active, peut avoir un revers.
Comme pour de nombreuses questions de santé, une intervention précoce permet de prévenir la perte osseuse et l’ostéoporose plus tard dans la vie. Alors agissez maintenant pour vous-même ou veillez à la santé de votre adolescent pour une vie active et agréable plus tard.
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Écrit par Bev Walton
Écrivain en alimentation et nutritionniste, diététicienne.
Chef cuisinier depuis plus de 35 ans avec une expérience dans tous les types de cuisine, les plans diététiques, le développement de recettes, la santé et la nutrition. J’écris depuis plus de 10 ans à la fois pour des magazines, des sites web et des ghostwriting pour des ebooks, Kindle et des livres entièrement publiés. J’ai un diplôme en nutrition et diététique et je travaille avec des restaurants et des organisations dans le domaine de la santé. Je suis également capable de prendre des photographies de haute qualité des recettes créées. Aucune tâche d’écriture n’est trop grande, et bien que je sois spécialisée dans les domaines ci-dessus, je suis capable d’écrire sur n’importe quel sujet que vous me proposez. Membre de la Guilde des écrivains gastronomiques.
