Publiceret den 4. juli 2020
Lige nu lever vi i et ukendt område. Mens regeringen og sundhedsmyndighederne kæmper med virkningerne af en ny virus med endnu ukendte langsigtede konsekvenser, kæmper vi alle med vores egne kampe. Blandt bekymringerne for, om vi selv eller vores kære skal blive smittet af virussen, økonomiske bekymringer og hvordan i alverden vi skal hjemmeundervise børnene, er vores kostvaner også på forkant med vores tanker.
Når vi keder os eller arbejder i en anden rutine end hjemme, er det alt for nemt at gå tankeløst hen til køleskabet eller snackskabet eller bestille takeaway på en app til levering af mad uden kontakt. Når vi er hjemme hele dagen, hver dag, og hver dag føles ens, kan det betyde konstant ædelse af mad i hele den tid, vi er vågne (plus et par midnatssnacks). Det kan endda betyde chips og vin til aftensmad. Intet af dette er sundt, især ikke hvis vores græsningsvaner betyder, at vi skifter frem og tilbage mellem kiks, chokolade og ost.
Så hvordan kan vi undgå at spise for meget, hvis vi hellere vil have en sundere tilgang til mad? Her er vores bedste tips!
- Gør ting for at undgå kedsomhed – at snacke er som regel en konsekvens af, at man keder sig. Jo mindre du keder dig, jo mindre sandsynligt er det, at du vil tænke på at snacke. Så prøv at fylde din dag med en times motion udenfor, arbejde, opgaver i huset og arbejde med dine yndlingshobbyer (eller find og lær nye).
- Vær en klog indkøber – da indkøbene i øjeblikket stadig er begrænsede, vænner vi os alle til at foretage en mere robust ugentlig indkøb. Hvis du sørger for, at denne butik er fyldt med friske råvarer, fuldkorn, magre proteinkilder, frugt og grøntsager, kan du undgå at snacke – for den bedste måde at undgå usunde snacks på er ikke at købe usunde snacks i første omgang!
- Start dagen rigtigt – begynd dagen med motion (der findes masser af online motionskurser, der er designet til at blive udført hjemme med minimalt udstyr) og en sund morgenmad. På den måde bliver du mere inspireret til at holde hele dagen sund og slutte af på den gode tone, du startede på. Denne dydige cyklus vil så forhåbentlig brede sig til de følgende dage og videre, når du gør det til en vane.
- Brug Post-It-sedler! Hvis du tror, at du vil gå regelmæssigt i køkkenet, kan du klistre en seddel på køleskabet eller i slikskuffen, der minder dig om at tænke dig om en ekstra gang, før du griber den nærmeste chokoladebar.
- Skyd op med protein – protein holder os mætte i længere tid, hvilket betyder, at vi vil være mindre tilbøjelige til at have lyst til at snack mellem måltiderne. Så sørg for, at hvert af dine måltider er fyldt med protein. Magert kød, bønner (selv bagte bønner), æg, fisk, kikærter og linser er alle gode proteinkilder og har også et lavt fedtindhold.
Ikke al snacking er dårligt. Ofte har vi brug for et lille boost mellem måltiderne for at holde os i gang. Især hvis vi har trænet, eller hvis vi bruger meget hjernekraft. Så vælg i stedet varmere snacks. Her er et par idéer:
- Hummus og havregrynskager
- En frugtsmoothie
- En håndfuld usaltede nødder – valnødder er gode
- Frugt dyppet i jordnøddesmør
- Fuldkornstoast og marmite
Glækker (sund) snack!
Skrevet af Hannah De Gruchy
Sundhed, velvære & miljøskribent | Human Biology BSc (Hons)
Jeg har en omfattende viden om kost, sundhed og velvære emner og producerer konsekvent høj kvalitet, fuldt researchet indhold til blogs, features og artikler.
Jeg har altid elsket at skrive, og efter at have tilbragt de første ti år af min karriere laboratoriebaseret, gik jeg i gang med et karriereskift i 2009 ved at slutte mig til en innovativ og først til markedet online læge. Jeg var ansvarlig for at administrere alt online og trykt indhold, herunder artikler, produktbeskrivelser og markedsføringsmateriale, og har nu omfattende viden om, hvad der skal til for at skrive engagerende og fantasifulde stykker.
I 2013 havde jeg en stor rolle i etableringen af https://www.emmbie.com og har haft det overordnede ansvar for alt indhold (herunder bloggen og produktbeskrivelser), sociale medier og trykt materiale. Emmbie er en online sundheds-, kost-, fitness- og livsstilsvirksomhed, der sælger naturlige, økologiske, veganske kosttilskud.
Jeg har også erfaring med korrekturlæsning og redigering af indhold skrevet af læger, så det læses godt som ikke-læge, og jeg er fuldt ud fortrolig med at være konsekvent med redaktionelle retningslinjer.
Jeg er motiveret og velorganiseret til freelancearbejde, mit skrivebord deler plads med en løbemaskine, som ofte kommer til nytte, når jeg får at vide af mit ur, at jeg har siddet ned for længe eller har brug for inspiration væk fra skærmen!
Jeg forsøger at leve et simpelt liv, er altid bevidst om min indvirkning på miljøet og har for nylig fået en stor interesse for buddhisme. Jeg vælger naturlige skønheds- og husholdningsprodukter og spiser lokale, økologiske råvarer, når jeg kan. Jeg er tro mod både min livsstil og min videnskabelige baggrund og har en passion for at skrive om disse emner, hvilket er tydeligt i mit arbejde.
