Blog
Nem mælkefri kokoskylling og grøn peberkarry
Hvis du underholder en gruppe venner eller familie over påsken i et par dage, laver du masser af mad! Benyt dig af dine rester af steg, såsom kylling, og giv dem en lækker karry – nem og hurtig at lave – dufter og smager guddommeligt! Hvis du har andre grøntsager, så...
Vegansk caribisk lime cheesecake
Den citrusagtige og sprudlende smag af lime er altid forfriskende. Men en smule sødme, uden sukker, er svært at opnå. Denne cheesecake er en kombination af sødme og citrus, som giver en dejlig balance. En god dessert at servere i påsken. Et stort udvalg af sukkerfri...
Glutenfri soltørrede tomater og asparges med parmesan og risnudler
Dette er en perfekt frokost for dem, der skal spise glutenfri, men smagen er stadig dejlig og intens fra tomaterne. Det er en god hurtig frokost for 2, men hvis du har brug for mere, skal du blot fordoble eller tredoble mængderne! Serverer: 2 Forberedelsestid: 10...
Appelsin og nødde bliss kugler
Disse små, men appetitlige 'one-bites' vil dulme enhver sult eller sukkertrang, hvis du skulle få et snackangreb. De er lette at lave, og de vil kun tage dig omkring 5 minutter at lave, før du sætter en i munden. Nødder er selvfølgelig gode for dit...
Middelhavsfiskebag
Denne ret er meget nem og yderst velsmagende (og også sund). Sørg for at undersøge de fisk, du køber, omhyggeligt; det skal lugte af hav, ikke fiskeagtigt, øjne skal være lyse og skæl skinnende. Frisk fisk er nøglen til retten. Denne opskrift er nærende ud fra et...
Gluten- og mælkefri velsmagende ost og purløgsscones
Problemet med bagning er, at det ofte involverer en eller anden ingrediens, som folk kan være allergiske eller intolerante over for. Et meget almindeligt problem er gluten, men denne opskrift er perfekt til dem, der kan lide bagværk, men ofte kæmper for at finde...
Æggefri crepes eller pandekager
Hvis du er allergisk eller intolerant over for æg, kan det være svært at spise morgenmad eller ethvert måltid, der indeholder dem. Det er tid til at prøve en ægerstatning! For at være ærlig, hvis du bemærker forskellen, skal du have superfølsomme smagsløg. Du kan lave...
Er jeg allergisk over for gær?
lAllergier over for diætgær får ikke megen opmærksomhed, men de er mere almindelige, end mange mennesker er klar over, og de er en mulighed, der er værd at overveje, hvis du rutinemæssigt oplever symptomer som kramper, oppustethed, udslæt eller diarré efter at have...
Pludselig fødevareintolerance hos voksne
Det er både ubehageligt og ubehageligt at pludselig blive ramt af mærkelige symptomer efter måltider, og en fødevareintolerance er måske ikke den første forklaring, man kommer i tanke om. Vi har en tendens til at tænke på fødevareintolerance som en livslang tilstand -...
Hvad er forskellen mellem hvede- og glutenintolerance?
KvalmeIntolerans over for hvede og gluten er begge relativt almindelige problemer, men de er forskellige tilstande og bør ikke forveksles. Lad os starte med det grundlæggende. Hvede er en kornsort, et korn, der dyrkes over hele verden som en grundlæggende...
Er jeg følsom over for koffein?
Hvis du slår op på Wikipedia, vil du finde dette velkendte stof beskrevet som "verdens mest udbredte psykoaktive stof": noget af en introduktion. Et "psykoaktivt" stof er et stof, der ændrer humør eller adfærd ved at påvirke vores centralnervesystem. Caffein er et...
Hvorfor er jeg oppustet efter at have spist?
Bloating efter at have spist er et almindeligt problem. Mange mennesker oplever denne ubehagelige, hævede fornemmelse efter måltider. Den udløses normalt af fordøjelsesbesvær eller af at spise for meget af en bestemt type mad. Heldigvis kan nogle forholdsvis enkle...
Hvad er koffeinintolerance?
Det 21. århundrede lever af koffein: Aldrig i menneskehedens historie har vi indtaget så meget koffein. Dette stærke naturlige kemikalie menes at være verdens mest udbredte psykoaktive stimulerende stof - dvs. et stof, der påvirker nervesystemet. Så snart de opdagede...
Top 5 vitaminer til hårvækst og tykkelse
Publiceret 19. juli 2021 Hår kan være hårdt arbejde. Det gør altid sin egen ting - det bliver ikke på ét sted, det flimrer som svar på hver forbipasserende brise og holder sin egen lille fest på toppen af dit hoved. Samtidig er det let at tage det for givet og antage,...
Hvordan ved du, om du er allergisk over for gluten?
Publiceret den 12. juli 2021 Hvede udgør en chokerende stor del af den moderne kost. Dette basisfødevare får dig måske til at tænke på brød, men det er bestemt ikke begrænset til bageridisken. Det er let at glemme, hvor mange forarbejdede fødevarer der indeholder...
Hvad er symptomerne på hvedeintolerance?
Publiceret den 5. juli 2021 Hvede udgør en chokerende stor del af den moderne kost. Dette basisfødevare får dig måske til at tænke på brød, men det er bestemt ikke begrænset til bageridisken. Det er let at glemme, hvor mange forarbejdede fødevarer der indeholder...
Kan man blive laktoseintolerant senere i livet?
Publiceret den 28. juni 2021 Kort sagt, ja, det kan du. Det er her værd at bemærke, at fødevareintolerancer er anderledes end allergier. Sidstnævnte involverer immunforsvaret, og de opstår normalt umiddelbart efter at have spist stoffet eller været udsat for det, og...
Ægfri, mælkefri cupcakes
Publiceret 21. juni 2021 Hvis du er følsom over for æg og også er veganer (er egentlig ligegyldigt om du er veganer eller ej, de er lækre alligevel), så er disse cupcakes fugtige og lækre og passer også til vegetarer/veganere. Lavt kalorie- og fedtindhold, men spis...
Egg free, dairy free cupcakes
Published June 21, 2021 If you are sensitive to eggs and are also a vegan (does not really matter whether you are vegan or not, they are tasty anyway), these cupcakes are moist and delicious and suit vegetarians/vegans as well. Low in calories and fat, but do not eat...
Hvordan ved jeg, om jeg er laktoseintolerant?
Publiceret 21. juni 2021 Hvis du er en af de mange mennesker, der oplever ubehagelige symptomer efter at have spist mælkeprodukter som mælk og ost, har du måske spurgt dig selv "Hvordan ved jeg, om jeg er laktoseintolerant?" Men lad os starte fra begyndelsen: Hvad er...
Bestem din test
Vi mener, at ved at give dig dine testresultater og relevante oplysninger i hvert afsnit, kan dine resultater danne begyndelsen på en rejse, der gør dig i stand til at foretage positive ændringer i din daglige kost og dit miljø.