Sukker

Som det er muligt for kroppen at udvikle en følsomhed eller intolerance over for enhver fødevare eller drikkevare, er der bestemt nogle, som er meget almindelige.

Selv om der findes en række forskellige typer sukker, er den mest almindeligt anvendte i hjemmene og ved fremstilling af færdigpakkede fødevarer bordsukker eller granuleret sukker. Granuleret sukker anvendes ofte i hjemmet som sødemiddel i drikkevarer som kaffe eller te, på kornprodukter eller som ingrediens i bagning eller madlavning. Det anvendes i vid udstrækning i produktionen af forarbejdede fødevarer og drikkevarer som sødemiddel og konserveringsmiddel; sodavand, saft, slik, slik, chokolade, brød, bagværk, kornprodukter, müsli, müsli, granola, yoghurt med smag, mælk med smag, fedtfattige produkter, saucer, salatdressing, supper og forarbejdede måltider.

Det er blevet meget lettere at skære sukker ud af den daglige kost med de mange produkter i dagligvarebutikkerne og på nettet, som er sukkerfri. Der findes også mange produkter nu, som er lavet med “naturlige” sødemidler som dadler, stevia, kokossukker, honning eller ahornsirup. Af de “naturlige” sødestoffer er stevia det sødestof, som er velegnet til diabetikere og dem, der er på ketogen diæt. Den nemmeste måde at skære sukker fra den daglige kost på er at spise en fuldfoderkost, som ikke indeholder forarbejdede eller færdigpakkede fødevarer.

Næringsindhold

Bordsukker er som kulhydrat bare sukker og giver derudover ikke anden næring. Naturlige sukkeralternativer er stadig sukker (med undtagelse af stevia), men de har den fordel, at de giver små mængder vitaminer og mineraler, hvor det gennemsnitlige granulerede sukker ikke gør det. Naturlige sukkeralternativer indeholder også små mængder antioxidanter, B-vitaminer, kalium, fosfor, jern, zink, kobber og mangan. Ved at bruge dadler kan man også øge fiberindholdet i en opskrift.

Komplementær alternativ medicin (CAMS)

Vores tests for fødevareoverfølsomhed udføres ved hjælp af bioresonansterapi og er kategoriseret under komplementær og alternativ medicin (CAM), som dækker en lang række terapier, der falder uden for den almindelige medicin. Testene og de tilhørende oplysninger, der leveres, stiller ikke en medicinsk diagnose og er heller ikke beregnet til at erstatte professionel lægelig rådgivning, diagnose eller behandling.

Søg altid råd hos din læge eller en anden kvalificeret sundhedsperson, hvis du har en medicinsk tilstand, eller hvis du har spørgsmål vedrørende en medicinsk tilstand og/eller medicinske symptomer.

Bestem din test

Vi mener, at ved at give dig dine testresultater og relevante oplysninger i hvert afsnit, kan dine resultater danne begyndelsen på en rejse, der gør dig i stand til at foretage positive ændringer i din daglige kost og dit miljø.