Publiceret 19. juli 2021
Hår kan være hårdt arbejde. Det gør altid sin egen ting – det bliver ikke på ét sted, det flimrer som svar på hver forbipasserende brise og holder sin egen lille fest på toppen af dit hoved. Samtidig er det let at tage det for givet og antage, at det altid vil være sundt og altid vil vokse. Men sygdom eller en mindre god kost kan tage glansen af dit hår.
Håret er ligesom huden et organ, men et organ, som vi sjældent anerkender som sådan. Tykt og sundt hår kræver en rigelig forsyning af de rigtige vitaminer og andre næringsstoffer. Alder spiller også en rolle for hårtab, ligesom hormoner og genetik, men ernæring er nøglen til glansfulde lokker.
Lad os tage et kig på nogle af de bedste vitaminer til hårvækst og tykkelse af håret. I alfabetisk rækkefølge er de:
Vitamin A
Som mange andre vitaminer er A-vitamin i virkeligheden ikke et enkelt stof, men en gruppe af nært beslægtede organiske forbindelser, der spiller en afgørende rolle for et sundt syn, et afbalanceret immunsystem og – afgørende for vores emne i dag – for cellevæksten. Det gælder også håret, som vokser hurtigere end noget andet væv i kroppen. Desuden indgår A-vitamin i produktionen af en naturlig fugtighedscreme kaldet talg, som bidrager til et sundt hår.
En række grøntsager er rige på et næringsstof kaldet betacaroten, som kroppen omdanner til A-vitamin. Det gælder bl.a. spinat, grønkål, græskar og gulerødder. A-vitamin selv kan fås fra mælkeprodukter som æg, yoghurt og mælk.
Vitamin B
Næringsstofferne, der tilsammen er kendt som B-vitamin, er med til at give brændstof til alle celler i vores krop og bruges også til at producere de røde blodlegemer, der transporterer ilt gennem vores vener og arterier. Dette omfatter naturligvis også vores hovedbund og hårsække. Forskninghar også kædet mangel på B-vitaminet biotin sammen med hårtab. Fødevarer, der er rige på B-vitamin, omfatter:
- Mørkegrønne grøntsager
- Fisk
- Fuldkornsbrød
- Skaldyr
Vitamin C
Mange mennesker forbinder C-vitamin med at afværge forkølelse, og selv om lægerne måske kan diskutere dets effektivitet i den henseende, er der næppe tvivl om, at det spiller en vigtig rolle i opretholdelsen af den generelle sundhed. C-vitamin er en kraftig antioxidant, der hjælper med at minimere de celleskader, der forårsages af omsætningen af ilt.
Kroppen gør også brug af C-vitamin til at optage jern – hvilket igen hjælper vores hår til at vokse. Det bruges også til at lave proteinet kollagen, som er en grundlæggende byggesten i selve håret.
For at sikre, at du får rigeligt med C-vitamin i din kost, skal du spise citrusfrugter som appelsiner og grapefrugter. Jordbær indeholder også et godt niveau af C-vitamin.
Vitamin D
Vitamin D bruges af kroppen til at optage en række mineraler under fordøjelsesprocessen. Det spiller også en vigtig rolle for knoglesundheden. Det er et af de eneste vitaminer, som menneskekroppen selv kan producere – i epidermis (hudens øverste lag) – efter at have været udsat for sollys.
Studier tyder på, at D-vitamin bidrager til hårsækkens vækst. Den bedste fødekilde til D-vitamin er fed fisk og nogle svampearter.
Vitamin E
Vitamin E er også en kraftig antioxidant, som fremmer cellens sundhed og hudens vækst. Ifølge en undersøgelse fra 2010, øgede indtagelse af E-vitamintilskud over en otte måneders periode hårvæksten hos forsøgspersoner med mere end 34 procent.
Gode kilder til E-vitamin i kosten er bl.a. spinat, avocadoer og solsikkefrø.
Det er selvfølgelig lettere sagt end gjort at spise en afbalanceret kost rig på de rigtige næringsstoffer. Et besøg i din lokale helsekostbutik eller dit supermarked vil afsløre et bredt udvalg af kosttilskud med flere eller enkelte vitaminer, som du kan supplere dine måltider med og sikre et optimalt indtag.
Skrevet af Bev Walton
Madskribent og ernæringsekspert, diætist
En kok på over 35 år med erfaring inden for alle typer køkken, kostplaner, udvikling af opskrifter, sundhed og ernæring. Jeg har skrevet i over 10 år til både magasiner, hjemmesider og ghostwriting til e-bøger, Kindle og fuldt udgivne bøger. Jeg er uddannet ernærings- og diætetiker og arbejder med restauranter og organisationer inden for sundhedssektoren. Jeg er også i stand til at tage fotografier af høj kvalitet af de udarbejdede opskrifter. Ingen skriveopgave er for stor, og selv om jeg specialiserer mig i ovenstående, er jeg i stand til at skrive om ethvert emne, du kaster efter mig. Jeg er medlem af Gilde af madskribenter.
