Publiceret 10. december 2020
Med tilgængeligheden af bær hele året, enten friske eller frosne, kan denne lækre smoothie laves når som helst. Du kan variere frugterne, vælge hindbær eller blåbær og endda brombær (som normalt ville blive frosset i vintermånederne). Det gør ingen forskel på kalorietallet eller på sundhedsfaktoren.
Hvis du har en glutenintolerance, er dette en ideel morgenmad eller en snack midt på formiddagen for at fylde energiniveauet op.
Serves: 1 smoothie
Fremstillingstid: 2 minutter
Kogetid: N/A
Diæt: vegetarisk, glutenfri
Ingredienser:
200 ml usødet kokos- eller havremælk
60g 2% græsk yoghurt med lavt fedtindhold
1 tsk tørret kokosnød
5g chiafrø
150 g friske eller frosne jordbær, afskallede
140 g friske eller frosne røde kirsebær, udstenede
½ lille banan, frosset
Isterninger, valgfrit
Metode:
- Før alle dine ingredienser gradvist (som anført) ind i en elektrisk blender. Som en tommelfingerregel gælder det, at du ønsker at tilføje væsken først og de frosne sidst, og alt andet kommer ind imellem. Blend, indtil det er glat.
- Tilføj isterninger efter ønske, og server!
- Hvis du tilbereder til flere personer end dig selv, skal du blot fordoble, tredoble eller firdoble ingredienserne. Sørg for at vide, hvor meget din blender kan rumme, ellers kan det vælte op over bordpladen! Det er bedst at lave dem i portioner.
- Hvis du ikke skal drikke smoothien med det samme, så læg den tildækket i køleskabet, og når du er klar, så giv den et ordentligt ryst og rør rundt, inden du drikker den.
Per smoothie: Kalorier 310Kcal, Kulhydrater 44g, Fedtstoffer 12g, Protein 11g, Fibre 11g
Skrevet af Bev Walton
Madskribent og ernæringsekspert, diætist
En kok på over 35 år med erfaring inden for alle typer køkken, kostplaner, udvikling af opskrifter, sundhed og ernæring. Jeg har skrevet i over 10 år til både magasiner, hjemmesider og ghostwriting til e-bøger, Kindle og fuldt udgivne bøger. Jeg er uddannet ernærings- og diætetiker og arbejder med restauranter og organisationer inden for sundhedssektoren. Jeg er også i stand til at tage fotografier af høj kvalitet af de udarbejdede opskrifter. Ingen skriveopgave er for stor, og selv om jeg specialiserer mig i ovenstående, er jeg i stand til at skrive om ethvert emne, du kaster efter mig. Jeg er medlem af Guild of food writers.
