Publiceret 24. oktober 2020
Har du svært ved at komme ud af sengen om morgenen? Føler du dig sløv ved frokosttid? Kæmper du for at holde fokus hele dagen eller er du bare helt udmattet? Så er det måske på tide at tage fat på din kost.
Et lavt energiniveau kan slå til når som helst, og det kan være mere end blot en irritation for din dag. Derfor kan det være en god idé at se nærmere på nogle almindelige energislugende fødevarer og nogle enkle alternativer.
Inden vi gør det, er det dog vigtigt at være opmærksom på nogle andre faktorer, der kan være medvirkende til din manglende energi sammen med din kost:
- Stress
- Mangel på søvn
- Dehydrering
- Jernmangel
- For meget eller for lidt fysisk aktivitet
- Sygdomme i skjoldbruskkirtlen
Energi-forbrugende mad og drikkevarer
1. Rødt kød
Jernmangel er en af de mest almindelige årsager til træthed og anslås at ramme omkring 10 % af kvinderne i Storbritannien. Rødt kød anses ofte for at være en løsning på dette problem. Men det kan være en fejl: Mens rødt kød er rigeligt med jern i kosten, har det også et højt indhold af fedt. Fedtholdige fødevarer kan kræve meget energi at fordøje, hvilket kan føre til forstoppelse, oppustethed og træthed.
Prøv i stedet nogle plantebaserede kilder til jern. Gode muligheder omfatter linser, kikærter, bønner, tofu, cashewnødder, chiafrø, græskarkerner, spinat og quinoa. For at maksimere absorptionen kan du kombinere en jernrig fødevare med fødevarer, der er rige på C-vitamin – f.eks. en ristet peberfrugt fyldt med quinoa, linser og græskarkerner.
2. Hvide kulhydrater
I forarbejdede kornsorter (som dem, der findes i hvide ris, brød og pasta) er det yderste lag af kornet, der indeholder fibrene, fjernet. Hvide fødevarer har derfor færre fibre og fordøjes og optages hurtigere end hele kornsorter. Dette skaber en hurtig stigning i blodsukkeret, efterfulgt af et kraftigt fald og et deraf følgende fald i energieniveauet.
I modsætning hertil hjælper fuldkornsprodukter faktisk med at regulere blodsukkeret, så energien forbliver stabil i løbet af dagen.
Prøv at udskifte de hvide kulhydrater, du spiser, med fuldkornsvarianter. Dette vil give din krop flere næringsstoffer og hjælpe med at forhindre energi-nedbrud relateret til hvide kulhydrater.
3. Rødvin
At nyde et glas rødvin kan virke som en dejlig måde at slappe af på om aftenen, men det kan faktisk forstyrre din søvn. Du falder måske hurtigt i søvn; men efterhånden som alkoholen metaboliseres, kan dit adrenalin stige kraftigt. Det betyder, at du er mere tilbøjelig til at vågne op i løbet af natten. Hvis du vil have en mere afslappet nat, bør du forsøge at undgå alkohol mindst tre timer før sengetid.
4. Salte fødevarer
Sukker er ikke den eneste synder, der dræner dig for din energi. Salte fødevarer kan også give dig en følelse af energiforladthed ved at gøre dig tørstig og dehydreret. Eksperter fortæller os, at selv mild dehydrering kan få os til at føle os trætte. Det betyder ikke, at en hurtig snack nødvendigvis vil forårsage træthed, men en kost med et højt indhold af saltede fødevarer kan det måske. Prøv at udskifte chips med usaltede jordnødder, undgå at tilsætte salt til madvarer og sørg for at drikke omkring to liter vand hver dag.
5. Stegte fødevarer
Stegte fødevarer har tendens til at være rige på fedt og lave på fibre. To røde flag for dit energiniveau, da de kan bremse din fordøjelse. En træg fordøjelse kan sænke den hastighed, hvormed energibærende næringsstoffer kommer ind i kroppen, og dermed forsinke den energiforøgelse, du ville forvente efter et måltid.
Stegte fødevarer har også tendens til at have et lavt vitamin- og mineralindhold, og hvis du spiser dem for ofte, kan det endda ophæve de positive, energiforstærkende virkninger af næringsrige fødevarer i din kost. Prøv at begrænse stegt mad i din kost så meget som muligt.
6. Kaffe
Ofte ses det som et hurtigt energiboost, men dit daglige kaffefix kan skade dit energiniveau mere end det gavner. Kaffe kan give dig et midlertidigt energiboost ved at aktivere dit nervesystem, men når den første effekt forsvinder, kan du føle dig mere træt end før.
Desuden kan koffeinens langsigtede virkning på dit nervesystem resultere i, at du generelt føler dig træt og irriteret, nogle gange med en langvarig hovedpine. Og afhængigt af, hvornår du drikker din sidste kop, kan det endda forstyrre din søvn. Du bør undgå at drikke kaffe efter frokosttid eller vælge koffeinfri kaffe.
Mens folk normalt bruger mad og drikke til at komme igennem dagen, er det mere sandsynligt, at de ovennævnte fødevarer og drikkevarer dræner din energi end at give den brændstof. Hvis du spiser disse ting med måde, er det ikke sandsynligt, at de vil forårsage nogen langvarige problemer. Men hvis du regelmæssigt lider af lavt energiniveau, kan du have gavn af at skære disse fødevarer helt væk og foretage de ovenfor foreslåede udskiftninger.
Eva Killeen
Publiceret sundhed & Wellness Writer | Ernæringsterapeut Dip ION, BSC
Jeg er en professionel tekstforfatter med stor erfaring inden for markedsføring og kommunikation inden for ernæring og wellness. Jeg har bidraget til en række førende publikationer, herunder Cosmopolitan, Woman’s Health, Veggie Magazine, Simply Vegan, Plantbased Mag, Natural health Magazine og Vegan Food & Living.
Jeg har mange års erfaring som webindholdsskaber og marketingchef for websteder med over 100.000 månedlige besøg. Jeg var eneansvarlig for SEO for dette websted og en række andre. Jeg havde ansvaret for at generere et ugentligt nyhedsbrev, som havde et ernæringsmæssigt fokus.
Mine interesseområder er ernæring, velvære, bæredygtighed og alt, hvad der er miljøvenligt. Jeg er en allrounder og nyder alle aspekter af erhvervslivet som f.eks. opbygning af hjemmesider, SEO, forretningsudvikling og marketing.strategi.
Kvalifikationer: Jeg er uddannet ernæringsterapeut med en højere grad i marketing og ledelse.
