Publiceret 1. august 2020
D-vitamin er normalt ikke det første vitamin, vi tænker på, når vi tænker på vores immunforsvar. Det er normalt C-vitamin, som findes i citrusfrugter, bær og kiwier. C-vitamin er afgørende for et sundt immunforsvar, men det er ikke det eneste vitamin, der støtter vores immunforsvar.
D-vitamin er også afgørende for et godt immunforsvar. Vi tænker normalt på D-vitaminets fordele for vores tænder og knogler, og det ville vi have ret i at tænke, men immunsystemet er også afhængig af D-vitamin for at hjælpe os med at forsvare os mod sygdom og lidelser.
Hvordan D-vitamin støtter et sundt immunforsvar
Immunsystemet er et komplekst system af celler, molekyler, væv og organer, der alle har en vigtig rolle. Det hjælper os med at forsvare os mod sygdom med et smart todelt angreb – et system med “søg og ødelæg”, der søger invaderende patogener for at ødelægge dem (udført af en gren af immunsystemet kaldet det medfødte immunsystem) og en hukommelsesbank (udført af det adaptive immunsystem), der hjælper med at huske patogener, så vi er fuldt ud rustet til at bekæmpe dem, hvis vi skulle støde på dem igen.
D-vitamin hjælper med at modulere vores immunrespons ved at spille en rolle i tændingen og slukningen af nogle af immunsystemets celler kaldet B-celler og T-celler. På den måde kan disse celler under et immunrespons både håndtere truslen og kommunikere til andre celler og molekyler, at der er en trussel, der skal overvindes.
Hvor får vi vores D-vitamin fra?
Vi kan se, at uden nok D-vitamin risikerer vi at udvikle et svækket immunforsvar. Så vi skal bare spise nok D-vitaminrige fødevarer, ikke?
Ikke helt.
I modsætning til alle andre vitaminer får vi ikke meget af vores daglige anbefalede mængde D-vitamin fra maden. D-vitaminberigede mejeriprodukter og kornprodukter, æggeblommer, svampe (til en vis grad) og fisk med spiselige ben (f.eks. sardeller og hvilling) er gode kilder til D-vitamin, men vi skal spise utroligt mange af disse fødevarer for at få nok.
I stedet danner kroppen D-vitamin, når sollyset rammer huden. Derfor kaldes det almindeligvis solskinsvitaminet. Om sommeren, når sollyset er højt, og vi dækker mindre af vores hud, menes det generelt, at vi får nok D-vitamin.
Men i de koldere, mørkere måneder fra oktober til marts er vi alle i risiko for at få D-vitaminmangel. Derfor anbefales det, at de af os, der bor på den nordlige halvkugle, tager et dagligt tilskud af D-vitamin på 10 mcg for at sikre, at vi ikke har mangel på D-vitamin.
Vitamin D og mental sundhed
D-vitamin spiller også en rolle i forbindelse med at støtte vores mentale sundhed. Man mener nu, at sæsonbestemt affektiv lidelse eller SAD er forbundet med et lavt niveau af D-vitamin og ikke kun et lavt niveau af humørfremmende sollys. SAD fører til dårligt humør, sløvhed, dårlig koncentration og andre dårlige psykiske symptomer og kaldes ofte vinterdepression.
Hvis man føler sig stresset og ængstelig, kan det betyde, at immunforsvaret bliver svækket, så det er vigtigt at tage D-vitamintilskud i efterårs- og vintermånederne.
NHS anbefaler nu, at vi fortsætter med at tage 10mcg D-vitamin dagligt i øjeblikket, da vi på grund af coronavirus-pandemien alle opholder os indendørs i meget længere tid, så sørg for at supplere dine niveauer af dette immununderstøttende vigtige næringsstof.
Skrevet af Hannah De Gruchy
Sundhed, velvære & miljøskribent | Human Biology BSc (Hons)
Jeg har en omfattende viden om kost, sundhed og velvære emner og producerer konsekvent høj kvalitet, fuldt researchet indhold til blogs, features og artikler.
Jeg har altid elsket at skrive, og efter at have tilbragt de første ti år af min karriere laboratoriebaseret, gik jeg i gang med et karriereskift i 2009 ved at slutte mig til en innovativ og først til markedet online læge. Jeg var ansvarlig for at administrere alt online og trykt indhold, herunder artikler, produktbeskrivelser og markedsføringsmateriale, og har nu omfattende viden om, hvad der skal til for at skrive engagerende og fantasifulde stykker.
I 2013 havde jeg en stor rolle i etableringen af https://www.emmbie.com og har haft det overordnede ansvar for alt indhold (herunder bloggen og produktbeskrivelser), sociale medier og trykt materiale. Emmbie er en online sundheds-, kost-, fitness- og livsstilsvirksomhed, der sælger naturlige, økologiske, veganske kosttilskud.
Jeg har også erfaring med korrekturlæsning og redigering af indhold skrevet af læger, så det læses godt som ikke-læge, og jeg er fuldt ud fortrolig med at være konsekvent med redaktionelle retningslinjer.
Jeg er motiveret og velorganiseret til freelancearbejde, mit skrivebord deler plads med en løbemaskine, som ofte kommer til nytte, når jeg får at vide af mit ur, at jeg har siddet ned for længe eller har brug for inspiration væk fra skærmen!
Jeg forsøger at leve et simpelt liv, er altid bevidst om min indvirkning på miljøet og har for nylig fået en stor interesse for buddhisme. Jeg vælger naturlige skønheds- og husholdningsprodukter og spiser lokale, økologiske råvarer, når jeg kan. Jeg er tro mod både min livsstil og min videnskabelige baggrund og har en passion for at skrive om disse emner, hvilket er tydeligt i mit arbejde.
