Publiceret 22. maj 2020
Forbrug af alkohol er et varmt emne det meste af tiden, men det er særligt relevant lige nu. I en vanskelig tid er mange af os fristet til at gribe efter en drink for at hjælpe med at slappe af og håndtere angst. Dette kan dog være en glidebane i retning af selvmedicinering. Der er en hårfin grænse mellem et passende og et overdrevent alkoholindtag.
NHS-retningslinjer foreskriver, at ingen indtager mere end 14 enheder alkohol om ugen. Dette er ikke en helt nyttig vejledning, da alkohol serveres pr. dåse og flaske og ikke pr. enhed. Til orientering…
- En flaske øl med en ABV på 5 % er 1,7 enheder
- Et lille glas vin med en alkoholprocent på 12 % er 1,5 enheder
- Et enkelt mål af de mest populære spiritus er 1,4 enheder
Bevæbnet med disse oplysninger er det forholdsvis enkelt at finde ud af, om du overskrider det anbefalede ugentlige indtag. Husk blot på, at 14 enheder er den maksimale anbefalede mængde og ikke en udfordring at opnå. Når det drejer sig om alkohol, er mindre ofte mere.
Desuden er disse retningslinjer for indtag ikke udarbejdet med henblik på binge drinking. Den officielle terminologi for binge drinking er 6 eller flere enheder alkohol i en enkelt session. Hvis man indtager 14 enheder alkohol om ugen, bør dette indtag spredes over flere, ikke på hinanden følgende dage.
Nu undrer du dig måske – helt forståeligt nok – over, hvad der er galt i at overskride disse grænser en smule lige nu. Vi lever i en tid uden fortilfælde, og vi må alle gøre, hvad der skal til for at komme igennem dagen. En ud af fem personer indrømmer, at de har øget deres alkoholindtag på grund af den nuværende globale situation. Det kan dog betale sig at være informeret om risiciene.
Først og fremmest må man ikke glemme, at alkohol er et depressivt middel. Hvis man overskrider de anbefalede 6 alkoholenheder i løbet af få timer, vil det svække centralnervesystemet og dermed hjernen. At få tankerne væk fra nyhederne er én ting, men der kan være langsigtede konsekvenser, som skal håndteres. Det kan godt være, at du oplever en humørforbedring i de første par drinks, men generelt er den varige virkning langt fra behagelig.
Den vigtigste af disse er en voksende afhængighed af alkohol som en overlevelsesmekanisme. Til sidst vil samfundet vende tilbage til noget, der ligner “normal”. Hverdagens stress og belastninger vil dog vende tilbage sammen med dette. Det omfatter dårlige dage på arbejdet, børn, der opfører sig dårligt, og økonomiske belastninger og bekymringer. Du kan skabe en farlig præcedens for krop og sind ved at behandle alkohol som en følelsesmæssig krykke til at håndtere vanskelige omstændigheder.
Ud over hensynet til den mentale sundhed vil alkohol også have en indvirkning på lungerne – det sidste, som nogen af os har brug for lige nu. Lungerne er afhængige af små hårpartikler, kaldet cilia, til at feje fremmede invasioner væk. Alkohol, ligesom rygning, forringer denne evne. Hvis man drikker for meget, kan det medføre en betydelig forringelse af immuniteten og lungekapaciteten i løbet af blot seks uger. Din krop kan allerede være truet, uden at du selv er klar over det.
Vi er også nødt til at overveje de praktiske aspekter af alkoholforbrug og bilkørsel. De juridiske restriktioner vedrørende alkoholindholdet i blod, åndedræt og urin varierer i hele Det Forenede Kongerige – Skotland har lidt strengere grænser end England, Wales og Nordirland, hvilket er i overensstemmelse med andre EU-lande. Som tommelfingerregel vil to øl eller to små glas vin få nogen til at overskride den lovlige grænse med forbehold for vægt, muskelmasse og stofskifte.
Du tænker måske, at det er sidste gang, du skal bekymre dig om det, da du alligevel ikke kan tage nogen steder hen. Men hvordan ville du reagere, hvis du skulle køre en af dine kære på hospitalet i en nødsituation? NHS er presset til bristepunktet, og der kan være lang ventetid på en ambulance. Et overdrevent alkoholforbrug kan fratage dig evnen til selv at komme til kritisk pleje.
Der er mange bivirkninger i forbindelse med alkohol, lige fra alvorlig dehydrering til søvnløshed. Og det er uden at tage højde for virkningerne af tømmermænd, som kan forårsage kvalme, dårlig mave og dunkende hovedpine. Hvis du skal i byen og føler, at du måske indtager for meget alkohol, fordi du har det “sjovt”, så overvej i det mindste at holde dig hydreret. Drik vand, før du går ud, og skift hver drink, du indtager, ud med den samme mængde vand, og drik et glas vand, når du kommer hjem. Om ikke andet burde det kurere hovedpinen. Det kan øge dine ture til toilettet, men hellere det end dehydrering.
Alkohol bedøver hjernen og sanserne – helt sikkert. Det kan forårsage svimmelhed, besvimelse og besvimelse, for slet ikke at tale om dumme beslutninger, når man er påvirket. Der kan ske ulykker, som hverken din krop eller hjerne kan håndtere. Dybest set kan hele din krop lide under virkningerne af overdreven alkohol.
Mere end noget andet tidspunkt er vi nødt til at overveje sikre og moderate niveauer af alkoholindtagelse. Det er helt forståeligt, at enhver kan have brug for lidt luksus i det nuværende sociale klima. Lad bare ikke denne luksus blive til dekadence. På dette tidspunkt i menneskehedens historie er det let at anse ellers almindeligt accepterede mængder alkohol for at være for meget.
Ingen ønsker at være en “partypooper”, men det er klogt at kontrollere sit alkoholindtag.
Skrevet af Bev Walton
Madskribent og ernæringsekspert, diætist
En kok på over 35 år med erfaring inden for alle typer køkken, kostplaner, udvikling af opskrifter, sundhed og ernæring. Jeg har skrevet i over 10 år til både magasiner, hjemmesider og ghostwriting til e-bøger, Kindle og fuldt udgivne bøger. Jeg er uddannet ernærings- og diætetiker og arbejder med restauranter og organisationer inden for sundhedssektoren. Jeg er også i stand til at tage fotografier af høj kvalitet af de udarbejdede opskrifter. Ingen skriveopgave er for stor, og selv om jeg specialiserer mig i ovenstående, er jeg i stand til at skrive om ethvert emne, du kaster efter mig. Jeg er medlem af Guild of food writers.
