Március 25., 2021
Az irritábilis bél szindróma vagy IBS sokak számára rendszeres kellemetlenség és szenvedés forrása. Ez a krónikus állapot olyan kellemetlen tüneteket okozhat, mint a puffadás, székrekedés és hasmenés. És sajnos nincs rá gyógymód – az orvosi terminológiában a “krónikus” állapot olyan állapot, amely határozatlan ideig fennáll, néha javul, de soha nem szűnik meg teljesen. De ne essünk kétségbe: van mód arra, hogy megelőzzük ezeket a tüneteket. Az egészséges életmód, a kiegyensúlyozott táplálkozás és a stressz minimalizálása mind-mind sokat számíthat. Ahogyan az is, ha vigyázol a bélrendszeredre.
Napi ételeink és italaink megemésztése összetett vállalkozás, amely a szervezeten belül több rendszerkölcsönhatását foglalja magában. Ezek egyike az úgynevezett bélflóra: az emésztőrendszerben élő mikroorganizmusok, például baktériumok és gombák. Ahelyett azonban, hogy betegséget okoznának, a bélflóra inkább gátolja az általunk elfogyasztott táplálékban lévő kórokozókat azáltal, hogy elfoglalja a helyüket, és felszívja az összes rendelkezésre álló tápanyagot. Magában az emésztésben is jelentős szerepet játszanak az enzimek termelésén keresztül, amelyek segítenek lebontani azokat az anyagokat, amelyeket a szervezetünk egyébként nehezen emésztene meg.
Az egészségtelen életmód és a betegségek egyaránt kiüríthetik a bél “mikrobiomját” (bélflóra populációját), ahogyan az antibiotikumok használata is. Ez utóbbi nem is olyan meglepő, ha figyelembe vesszük ezeknek a széles körben felírt gyógyszereknek a működését. A kiegyensúlyozatlan bélmikrobiomot, amelyben egyes baktériumok elszabadulnak, mások pedig csökkennek – ezt nevezzük “diszbiózisnak” -, és ez összefüggésbe hozható az IBS-szel és más egészségügyi komplikációkkal.
Az utóbbi évtizedekben a probiotikumok egyre népszerűbbé váltak az IBS tüneteinek enyhítésére.
Mi is az a probiotikum?
A probiotikumok olyan élelmiszerek és étrend-kiegészítők, amelyek élő baktériumokat tartalmaznak. Ezek beiktatása az étrendbe vagy a kiegészítők szedése elősegítheti az egészséges bélflóra újbóli növekedését és a mikrobiom egyensúlyának helyreállítását, javítva ezzel a bél általános egészségét..
Probiotikumokban gazdag élelmiszerek közé tartoznak:
- Joghurt
- Kefir (erjesztett tejital)
- Kombucha (erjesztett tea)
- Tempeh (erjesztett szója)
- Káposzta (erjesztett káposzta)
Elképzelhető, hogy észrevettél itt egy közös témát! A Lactobacillus acidophilus talán a szupermarketben leggyakrabban előforduló probiotikus baktérium, de rengeteg más is létezik.
Míg az ilyen élelmiszerek gazdagok egészségre ható probiotikumokban, legyünk reálisak – ezek nem sarki boltban kapható termékek, és nem mindig könnyű megtalálni őket. A probiotikus étrend-kiegészítők sokunk számára praktikusabb megoldást jelentenek, akár tabletta, akár folyadék formájában.
A probiotikumok segítenek az IBS-ben?
A jó hír az, hogy igen, segítenek, és ezt számos klinikai vizsgálat bizonyította.
A legtöbb egészségügyi állapothoz hasonlóan az IBS is egyénenként változik, egyes betegeknél bizonyos tünetek dominálnak, másoknál pedig más tünetek. A legjobb probiotikumok az IBS típusok esetében eltérőek.
- Ha a hasmenés a domináns tünet, akkor keresse a saccharomyces boulardii-t. Ezt az élesztőt a 2014-es tanulmánybana bélgyulladás csökkentésével hozták kapcsolatba. Saccharomyces boulardii kiegészítő formájában is kapható.
- Ha a puffadás az elsődleges tünet, akkor jobb választás lehet a probiotikus törzsek bifidobacterium infantis, bifidobacterium bifidum és bifidobacterium lactis, mindegyikükről kimutatták, hogy klinikai vizsgálatokban enyhítik a puffadást. Ezek a baktériumok szintén kaphatók étrend-kiegészítő formájában.
- A székrekedés-domináns IBS-ben (más néven “IBS-C”) szenvedők pedig a lactobacillustörzseket kereshetik: 400;”>acidophilus, reueri, plantarum és rhamnosus, amelyek mindegyike a tünetek csökkenéséhez kapcsolódik egy harmadik tanulmány.
.
Naná, hogy mindig van egy bizonyos fokú egyéni eltérés, úgyhogy készüljünk fel némi próbálkozásra és hibázásra!
Az író: Bev Walton
Élelmiszer-író és táplálkozási szakértő, dietetikus
Több mint 35 éves szakács, aki mindenféle konyhai, diétás tervekben, receptfejlesztésben, egészségügyben és táplálkozásban szerzett tapasztalattal rendelkezik. Több mint 10 éve írok magazinokba, weboldalakra és szellemíróként e-könyvek, Kindle és teljesen kiadott könyvek számára. Táplálkozástudományi és dietetikai diplomával rendelkezem, és éttermekkel és az egészségügyi szakmán belüli szervezetekkel dolgozom. Képes vagyok arra is, hogy kiváló minőségű fényképeket készítsek a létrehozott receptekről. Nincs túl nagy írói feladat, és bár a fentiekre specializálódtam, bármilyen témáról képes vagyok írni, amit csak hozzám vág. Tagja vagyok az élelmiszeripari írók céhének.
