成人突然的食物不耐受

发现自己在饭后突然被奇怪的症状困扰，既不愉快又不舒服，而食物不耐受可能不是第一个想到的解释。我们倾向于认为食物不耐受是一种终生的状况–你生来就有的。这有时是真的，但在成年后突然出现的食物不耐受比人们意识到的要普遍得多。

与涉及免疫系统的食物过敏不同，食物不耐受是一种消化系统紊乱。当我们的身体试图分解和吸收特定的食物时，这些症状就会被触发。

其中一些最常见的症状包括：
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当然，这些症状的严重程度和精确的组合因人而异。

什么原因导致突发性食物不耐受？

食物不耐受有多种原因。有些，如乳糖不耐受，具有遗传性质–乳糖不耐受是这一类的一个好例子。乳糖是一种牛奶糖，消化这种物质需要乳糖酶。但是世界各地的大多数人在幼年之后乳糖酶的产生就停止了。为什么呢？因为他们已经断奶了。成年后的乳糖酶生产需要特定的基因组合，这只限于某些长期食用乳制品的人群。

但这些是例外情况。大多数食物不耐受反映了人的整体健康状态。

这种损害随着时间的推移而发展，促使炎症发生并干扰消化。在大多数情况下，”突然 “出现的食物不耐受只是看起来很突然，实际上已经发展了几个月，甚至几年。

消化不良的食物的分子有时可能会逃出胃部，吸引抗体免疫球蛋白G（IgG）的注意。这被称为 “肠道通透性 “或 “肠漏综合征”。随着时间的推移，这些抗体可能开始对特定食物产生反应。下一站：慢性食物不耐受。

这些问题几乎可以在任何年龄段发展。每个人都是不同的–有不同的遗传倾向和不同的健康水平。因此，一个人可能对水果感到挣扎，另一个人对乳制品感到挣扎，而第三个人对小麦。有些人可以在没有症状的情况下食用少量有问题的食物，而有些人在吃了一口之后就开始感到不适。

弄清楚你到底对什么不耐受可能不是一件简单的事情。如果你吃了一个煮熟的鸡蛋并立即感到不适，那么这种联系将是显而易见的，但如果你在开始恶心之前已经吃了一整顿早餐，那该怎么办？有些人确实会立即出现症状，但它们可能–毫无帮助地–被推迟数小时。

如果你有强烈的怀疑，那么消除性饮食可以是确定的有效方法。从你的饮食中剔除所有候选食物，逐一重新引入这些食物，然后等待症状的出现。

有了这些知识，你将能够调整你的饮食，尽量减少接触导致你问题的食物。这可能意味着完全切断它们，也可能意味着简单地减少

另一种感觉更好的方法是多吃促进健康消化的食物。无糖的益生菌酸奶和发酵的蔬菜产品，如酸菜和韩国的泡菜，都与改善肠道健康有关。将这些加入你的购物清单，并定期食用。你的胃会更快乐。

长期来看，消息往往是好的。与过敏不同，许多食物不耐受是暂时的。从导致你出现问题的食物中休息一下，努力改善你的健康和整体饮食，你很可能在未来的某个时候重新认识面包、奶酪、水果、鱼或其他东西。