2021年3月18日出版。
“维生素 “这个词是一个相当熟悉的词–我们都听过很多次。但实际上它们是什么？答案出乎意料地有趣：它们是 “必要的微量营养素”–也就是说，我们的身体需要少量的有机分子，以便正常运作、顺利运行并保持健康。但是–这一点很关键–我们不能自己产生大多数这些物质，所以我们必须从我们吃的食物中摄取它们。如果没有足够的供应，我们的健康将逐渐下降，但更直接的是，我们每天早上都不会感觉到自己处于最佳状态。营养不良的一个典型症状是感到头晕目眩和疲惫。
如果我们在努力吃均衡的饮食和获得足够的睡眠，维生素补充剂可以是一种简单而有效的方式来填补差距–在提高我们的能量的同时也改善我们的健康。第三杯咖啡的情况就不一样了！。
让我们来看看一些最好的维生素和矿物质，以提高能量和抵御棘手的疲劳。
营养品。
哪些维生素和矿物质能给你带来能量？
维生素B
维生素B12在将我们的食物和饮料转化为我们身体运作所需的能量方面起着重要作用。良好的B12供应也有助于抵御引起疲劳的贫血。
老年人更容易缺乏维生素B12，因为他们的消化系统从食物中提取这种物质的效率较低–对于患有消化系统疾病如克罗恩病的人来说也是如此。动物产品是我们许多人B12的主要来源，因此素食者和素食者是另一个有可能缺乏的群体。
维生素B12通常与其他B族维生素一起包含在所谓的 “B族复合体 “补充剂中。这些维生素协同工作，以保持我们的能量水平高，大脑运作良好。
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维生素C
对我们许多人来说，免疫系统是我们想到维生素C时首先想到的东西，而且有很多证据可以支持。维生素C是一种有效的抗氧化剂，这意味着它能减缓细胞损伤，还能提高我们身体抵御感染的能力。更少的感染转化为更高的能量和健康水平。维生素C甚至与运动后酸痛的减少有关。
Iron
为什么血是红色的？因为有铁在其中流动。这种矿物质是血红蛋白的主要成分，血红蛋白是将氧气从我们的肺部输送到整个身体的蛋白质。低水平的铁阻碍了这一过程–而贫血（缺铁）的主要症状是疲劳。
女性比男性更容易患贫血症–而这在怀孕期间只会变得更糟。准妈妈为了胎儿的健康成长，需要两倍于其他情况的铁，而这一切都很容易错过。
怀孕期间，孕妈咪需要两倍的铁来保证胎儿的健康成长。
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在您当地的健康食品商店的货架上探索，或梳理那些在线目录。
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作者：Bev Walton
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美食作家和营养师、营养师。
拥有超过35年的厨师经验，在各种类型的菜肴、饮食计划、食谱开发、健康和营养方面都有经验。我已经为杂志、网站和为电子书、Kindle和完全出版的书籍进行了10多年的写作。我有一个营养学和营养学的学位，并与餐馆和医疗保健行业的组织合作。我还能够为所创作的食谱拍摄高质量的照片。没有什么写作任务是太大的，虽然我擅长上述工作，但我也能写你扔给我的任何主题。我是食品作家协会的成员。
