Publié le 26 janvier 2021
Beaucoup d’entre nous ont envisagé de se lancer dans un régime détox ou un “nettoyage”. Nous pouvons décider d’en faire un après des vacances pleines de gâteries indulgentes ou après Noël, lorsque les biscuits au petit déjeuner deviennent notre norme. Ou bien nous voulons simplement perdre du poids ou nous sentir en meilleure santé. Si nous tapons “régime de désintoxication” sur Google, nous obtiendrons des milliers de résultats, tous promettant de faire de nous de meilleures versions de nous-mêmes.
Mais beaucoup de ces régimes ne sont pas scientifiques et n’ont pas de preuves solides qu’ils fonctionnent réellement. Réduire certaines choses peut être bénéfique et peut conduire à la terre promise d’une meilleure peau, moins de ballonnements et plus d’énergie. Alors comment savoir ce qui est bon ?
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Qu’est-ce qu’un régime détox ?
Une désintoxication peut décrire n’importe quoi, de la suppression de la caféine et de l’alcool pendant quelques jours, à un régime plus drastique consistant à ne vivre que de jus pendant deux semaines. Nous pouvons aussi décider d’éliminer définitivement le gluten ou de suivre un régime alimentaire complet et strict, à base de plantes et de fruits, de légumes, de céréales, de légumineuses, de noix et de graines dans leur forme la plus pure et non transformée.
Dans un cas comme dans l’autre, supprimer les éléments que nous jugeons “mauvais” ou dont nous savons qu’ils ne réagissent pas bien dans notre corps est très judicieux, que ce soit à court ou à long terme. Il n’y a pas de règles strictes pour se désintoxiquer, et il est important de faire ce qui nous semble bon.
Se passer de la caféine peut signifier que nous avons des maux de tête pendant quelques semaines. Mais dépendre uniquement des fruits et légumes en jus peut provoquer de graves maux de tête, des nausées, une incapacité à se concentrer et des vertiges dangereux. Aucun avantage ne compensera un accident dû à un manque de concentration. Ainsi, toute forme de désintoxication doit être faite de manière raisonnable.
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Les dangers des régimes détox
L’idée d’un régime détox est d'”éliminer les toxines”. Cependant, le corps fait déjà un excellent travail pour le faire lui-même ! Six organes aident le corps à éliminer les toxines : le foie, les reins, la peau, les poumons, le système lymphatique et le gros intestin. Tous ces organes aident à débarrasser le corps des polluants que nous pouvons respirer ou consommer, et de ceux que nous produisons naturellement comme sous-produit de la respiration et de la digestion.
Nous pouvons bien sûr donner un coup de pouce à ces organes, en adoptant une alimentation saine, riche en fruits et légumes riches en antioxydants, en ne fumant pas et en ne buvant pas trop de caféine ou d’alcool. Mais restreindre sévèrement notre apport calorique peut être dangereux.
En effet, lorsque nous privons notre corps des nutriments dont il a besoin, celui-ci commence à produire des corps cétoniques. Ces composés peuvent entraîner une déshydratation, des nausées et une sensation de faiblesse et de manque d’énergie. Une famine prolongée conduira le corps à décomposer les muscles et peut même compromettre le système immunitaire.
En outre, plus nous sommes faibles, moins nous serons enclins à faire de l’exercice, ce qui est malsain en soi.
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Les bienfaits des régimes détox
Bien sûr cependant, si cela est fait de manière raisonnable, il y a des avantages à se désintoxiquer et à manger sainement. Un régime de jus de cinq jours peut conduire à une perte de poids et donner à l’intestin le temps de se reposer et de guérir s’il en a besoin.
Aussi, augmenter notre consommation de fruits et légumes frais, tout en supprimant les glucides blancs, les produits laitiers gras, les aliments sucrés et les graisses saturées malsaines sera toujours bénéfique.
Si nous sommes en surpoids, si nous manquons d’énergie ou si nous nous sentons généralement en mauvaise santé, alors ce type de désintoxication nous sera probablement le plus bénéfique.
La clé est la modération. Si vous pensez à un nettoyage extrême de jus, ne le faites pas pendant plus de quatre ou cinq jours. Il est normal que vous vous sentiez mal avant d’en récolter les fruits, mais si vous avez des vertiges ou des malaises, arrêtez. Ou alors, passez à un régime riche en viandes maigres, poissons gras, fruits, légumes, légumineuses, noix, graines et céréales et laissez votre corps s’occuper du reste !
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Écrit par Bev Walton
Écrivain en alimentation et nutritionniste, diététicienne.
Chef cuisinier depuis plus de 35 ans avec une expérience dans tous les types de cuisine, les plans diététiques, le développement de recettes, la santé et la nutrition. J’écris depuis plus de 10 ans à la fois pour des magazines, des sites web et des ghostwriting pour des ebooks, Kindle et des livres entièrement publiés. J’ai un diplôme en nutrition et diététique et je travaille avec des restaurants et des organisations dans le domaine de la santé. Je suis également capable de prendre des photographies de haute qualité des recettes créées. Aucune tâche d’écriture n’est trop grande, et bien que je sois spécialisée dans les domaines ci-dessus, je suis capable d’écrire sur n’importe quel sujet que vous me proposez. Membre de la Guilde des écrivains gastronomiques.
