Publié le 10 décembre 2020
Avec la disponibilité des baies tout au long de l’année, fraîches ou congelées, ce délicieux smoothie peut être réalisé à tout moment. Vous pouvez varier les fruits, choisir des framboises ou des myrtilles, et même des mûres (qui seraient normalement congelées pendant les mois d’hiver). Cela ne change pas grand-chose au nombre de calories, ni au facteur santé.
Si vous avez une intolérance au gluten, c’est un petit-déjeuner ou une collation idéale en milieu de matinée pour faire le plein d’énergie.
Solutions: 1 smoothie
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : N/A
Diététique : végétarien, sans gluten.
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Ingrédients:
200ml de lait de coco ou d’avoine non sucré.
60g de yaourt grec allégé à 2%.
1tsp de noix de coco desséchée
5g de graines de chia
150g de fraises fraîches ou surgelées, équeutées.
140g de cerises rouges fraîches ou surgelées, dénoyautées.
½ petite banane, congelée.
Cubes de glace, facultatif.
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Méthode:
- Ajoutez tous vos ingrédients progressivement (selon la liste) dans un mélangeur électrique. En règle générale, vous voulez ajouter le liquide en premier et le congelé en dernier et tout le reste va entre les deux. Mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez des glaçons selon vos préférences et servez!
- Si vous préparez pour d’autres personnes que vous, il suffit de doubler, tripler ou quadrupler les ingrédients. Assurez-vous de savoir quelle quantité votre mixeur peut contenir, sinon il risque de déborder sur le plan de travail ! Le mieux est de les faire par lots.
- Si vous ne comptez pas boire le smoothie immédiatement, placez-le couvert au réfrigérateur et, lorsque vous êtes prêt, donnez-lui une bonne secousse et remuez-le avant de le consommer.
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Par smoothie : Calories 310Kcal, Glucides 44g, Graisses 12g, Protéines 11g, Fibres 11g.
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Écrit par Bev Walton
Écrivain en alimentation et nutritionniste, diététicienne.
Chef cuisinier depuis plus de 35 ans avec une expérience dans tous les types de cuisine, les plans diététiques, le développement de recettes, la santé et la nutrition. J’écris depuis plus de 10 ans à la fois pour des magazines, des sites web et des ghostwriting pour des ebooks, Kindle et des livres entièrement publiés. J’ai un diplôme en nutrition et diététique et je travaille avec des restaurants et des organisations dans le domaine de la santé. Je suis également capable de prendre des photographies de haute qualité des recettes créées. Aucune tâche d’écriture n’est trop grande, et bien que je sois spécialisée dans les domaines ci-dessus, je suis capable d’écrire sur n’importe quel sujet que vous me proposez. Membre de la Guilde des écrivains gastronomiques.
