Publié le 23 septembre 2020
Recipe:
- 200-250ml de lait d’amande (selon l’épaisseur que vous souhaitez obtenir)
- 1 poire bio, coupée en morceaux
- 2-3 morceaux d’épinards congelés
- ½-1 datte medjul (selon le degré de sucrosité que vous aimez)
- 1 c. à soupe de beurre d’amande ou de cacahuète
- 1 c. à soupe de graines de chia
- 2 noix brésiliennes
- 1 mesure de poudre protéinée de chanvre ou de pois (facultatif)
- 1 c. à soupe de poudre de maca (facultatif)
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Méthode:
Placez tous les ingrédients dans un mélangeur et mixez pendant environ 45 secondes ou jusqu’à ce que ce soit crémeux.
C’est un énorme smoothie à base de plantes, chargé d’épinards, de noix et de graines. Ce smoothie protéiné à la poire, facile à préparer, constitue un petit-déjeuner délicieusement sain ou une collation satisfaisante avant ou après l’entraînement pour vous donner de l’énergie tout au long de la journée !
Ce smoothie n’est pas seulement un régal pour les papilles gustatives, mais il présente également des caractéristiques impressionnantes pour la santé, avec 20 grammes de protéines. En fonction de vos objectifs en matière de protéines, cela peut représenter une part importante de vos besoins quotidiens.
Et il n’y a pas que les protéines ; cette boisson dynamique offre toute une série d’autres avantages, dont beaucoup proviennent de la brillante noix brésilienne.
En plus de donner au smoothie une texture crémeuse, les noix brésiliennes sont également un concentré de nutrition, abondant en graisses saines, en antioxydants, en vitamines et en minéraux. En particulier, elles présentent des niveaux élevés de sélénium, qui est associé à :
- Stimuler votre humeur
- Soutenir la santé de la thyroïde
- Protéger contre les maladies cardiaques
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La bonne nouvelle, c’est qu’il suffit de manger environ entre une et trois noix brésiliennes (selon leur qualité) par jour pour atteindre votre apport journalier recommandé en sélénium !
Et pour tous ceux qui pensent avoir besoin de lait ou de protéines de lactosérum pour maintenir leur apport en calcium, ne vous inquiétez pas : ce smoothie sans produits laitiers contient 102 % des besoins quotidiens en calcium pour une femme ou un homme de 19 à 51 ans (les personnes plus âgées ont besoin de 18 % de plus).
Dans l’ensemble, cette boisson est un véritable succès et constitue un moyen facile d’absorber des nutriments essentiels et d’atteindre vos objectifs en matière de protéines.
