Publié le 1er août 2020
La vitamine D n’est généralement pas la première vitamine à laquelle on pense quand on évoque notre santé immunitaire. C’est généralement la vitamine C, que l’on trouve dans les agrumes, les baies et les kiwis. La vitamine C est cruciale pour un système immunitaire sain, mais ce n’est pas la seule vitamine qui soutient notre immunité.
La vitamine D est également cruciale pour une bonne santé immunitaire. Nous pensons généralement aux bienfaits de la vitamine D pour nos dents et nos os, et nous aurions raison de le penser, mais le système immunitaire s’appuie également sur la vitamine D pour nous défendre contre les maladies.
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Comment la vitamine D soutient un système immunitaire sain
Le système immunitaire est un système complexe de cellules, de molécules, de tissus et d’organes, qui ont tous un rôle essentiel. Il nous aide à nous défendre contre la maladie grâce à une attaque intelligente à deux volets – un système de ” recherche et destruction ” qui cherche les agents pathogènes envahissants afin de les détruire (effectué par une branche du système immunitaire appelée système immunitaire inné) et une banque de mémoire (effectuée par le système immunitaire adaptatif) qui aide à se souvenir des agents pathogènes afin que nous soyons pleinement équipés pour les combattre si nous les rencontrons à nouveau.
La vitamine D aide à moduler notre réponse immunitaire en jouant un rôle dans l’activation et la désactivation de certaines cellules du système immunitaire, appelées cellules B et cellules T. Ainsi, au cours d’une réponse immunitaire, la vitamine D peut être activée ou désactivée. Ce faisant, au cours d’une réponse immunitaire, ces cellules sont capables à la fois de faire face à la menace et de communiquer à d’autres cellules et molécules qu’il y a une menace à vaincre.
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D’où vient notre vitamine D ?
On constate que sans suffisamment de vitamine D, on court le risque de développer un système immunitaire déficient. Donc, il suffit de manger suffisamment d’aliments riches en vitamine D, non ?
Pas tout à fait.
Contrairement à toutes les autres vitamines, l’alimentation ne fournit pas la majeure partie de la quantité quotidienne de vitamine D recommandée. Les produits laitiers et les céréales enrichis en vitamine D, le jaune d’œuf, les champignons (dans une certaine mesure) et les poissons dont les arêtes sont comestibles (comme les sardines et le blanchon) sont de bonnes sources de vitamine D, mais il faudrait en manger énormément pour en obtenir suffisamment.
Au lieu de cela, l’organisme fabrique de la vitamine D lorsque la lumière du soleil atteint la peau. C’est pourquoi on l’appelle communément la vitamine du soleil. Pendant l’été, lorsque les niveaux d’ensoleillement sont élevés et que nous couvrons moins notre peau, on pense généralement que nous avons un apport suffisant en vitamine D.
Mais pendant les mois plus froids et plus sombres, d’octobre à mars, nous risquons tous de souffrir d’une carence en vitamine D. C’est pourquoi il est recommandé de suivre un régime alimentaire sain. C’est pourquoi il est recommandé à ceux d’entre nous qui vivent dans l’hémisphère nord de prendre un supplément de 10 mcg de vitamine D par jour pour s’assurer qu’ils n’ont pas de carence.
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Vitamine D et santé mentale
La vitamine D joue également un rôle dans le soutien de notre santé mentale. On pense aujourd’hui que la dépression saisonnière est liée à un faible taux de vitamine D, et pas seulement à un faible taux de lumière solaire. La dépression saisonnière entraîne une baisse de l’humeur, une léthargie, des problèmes de concentration et d’autres symptômes de mauvaise santé mentale, et est souvent appelée dépression hivernale.
Le fait de se sentir stressé et anxieux peut compromettre le système immunitaire. Il est donc important de prendre un supplément de vitamine D en automne et en hiver.
Le NHS conseille désormais de continuer à prendre 10 mcg de vitamine D par jour, car en raison de la pandémie de coronavirus, nous restons tous à l’intérieur beaucoup plus longtemps, alors assurez-vous de compléter vos niveaux de ce nutriment essentiel qui soutient le système immunitaire.
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Écrit par Hannah De Gruchy
Rédactrice santé, bien-être et environnement | Biologie humaine BSc (Hons).
class=”p1″>J’ai une connaissance approfondie des sujets liés à l’alimentation, à la santé et au bien-être et je produis constamment du contenu de haute qualité et entièrement documenté pour des blogs, des chroniques et des articles.
J’ai toujours aimé écrire, et après avoir passé les dix premières années de ma carrière en laboratoire, j’ai entrepris un changement de carrière en 2009 en rejoignant un médecin en ligne innovant et premier sur le marché. J’étais responsable de la gestion de tout le contenu en ligne et imprimé, y compris les articles, les descriptions de produits et les documents marketing, et j’ai maintenant une connaissance approfondie de ce qu’il faut pour écrire des pièces engageantes et imaginatives.
En 2013, j’ai joué un rôle majeur dans la mise en place de https://www.emmbie.com et j’ai eu la responsabilité globale de tout le contenu (y compris le blog et les descriptions de produits), des médias sociaux et des documents imprimés. Emmbie est une entreprise de santé, de régime, de fitness et de style de vie en ligne qui vend des compléments alimentaires naturels, biologiques et végétaliens.
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