Publié le 9 mai 2020
Il est bien connu que ” vous êtes ce que vous mangez “, et que certains aliments stabilisent votre santé physique et mentale, préviennent les sautes d’humeur et vous donnent un sentiment de bien-être beaucoup plus grand. Il existe une relation étroite entre l’alimentation et l’humeur. En apportant des changements subtils à vos habitudes et à votre contenu alimentaires, vous pourriez bien chasser le blues.
Si vous prenez déjà des médicaments contre les troubles de l’humeur, la dépression, l’anxiété ou d’autres maladies liées à l’esprit, vous devez consulter votre médecin avant de procéder à des changements – certains aliments peuvent avoir un effet négatif sur les médicaments et doivent donc être évités.
De même, si vous souffrez de diabète ou de toute autre maladie de longue durée, vous devez consulter votre médecin pour tout changement de régime.
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Reconnaître et reconnaître les changements d’humeur
Les changements ou les fluctuations d’humeur peuvent être légers ou un peu plus graves. La BDA (British Dietetic Association) affirme qu’un être humain sur quatre connaîtra probablement des changements d’humeur au cours de sa vie. Heureusement, la majorité d’entre eux ne sont pas graves et peuvent être atténués ou guéris par des changements de mode de vie et de régime alimentaire.
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Faites quelques changements subtils dans votre mode de vie et votre alimentation
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Avant de vous lancer dans des changements drastiques de votre régime alimentaire, quelques petites mesures pour commencer peuvent faire la différence en termes de mode de vie, qui peut souvent affecter votre humeur. Le Royaume-Uni étant actuellement sous confinement, le moment est peut-être venu de changer vos habitudes alimentaires, même si cela peut s’avérer difficile pour certains. Voici quelques suggestions judicieuses :
- Mangez votre petit-déjeuner, ne le sautez pas. Souvent, avec une vie professionnelle chargée, le petit-déjeuner est la dernière chose que les gens pensent à manger, et survivent potentiellement à la méthode du ” grab and go “. Prenez le temps de prendre un petit-déjeuner léger et essayez d’éviter les quantités copieuses de caféine comme substitut tout au long de la matinée. La caféine est un stimulant que l’on trouve dans le café, le thé ou les boissons gazeuses comme le cola, et qui vous donne une poussée d’énergie rapide. Cependant, la descente de ces boissons peut provoquer de l’agitation, de la nervosité, de l’anxiété et même une dépression. De même, le chocolat en remplacement du petit-déjeuner peut provoquer les mêmes réactions.
- Mangez petit mais régulièrement tout au long de la journée. Évitez les repas énormes à l’heure du déjeuner (parce que vous avez sauté le petit-déjeuner), et gardez des en-cas sains dans le réfrigérateur, comme des légumes tranchés ou des crudités aux fruits. Votre repas du soir doit également être relativement léger, et ne pas être consommé juste avant le coucher.
- En mangeant régulièrement, vous pouvez éviter une baisse de votre taux de sucre dans le sang, qui peut potentiellement vous rendre déprimé, irritable ou léthargique. Les aliments qui libèrent lentement de l’énergie, comme les pâtes, le riz, l’avoine, les céréales complètes, les noix et les graines, sont des choix idéaux. Des glucides sains sont une nécessité pour éviter des niveaux de glucose erratiques.
- Protégez votre intestin. Votre cerveau et vos humeurs ont un effet important sur le comportement de votre intestin. Gardez votre système digestif en bonne santé et incluez beaucoup de fibres. Les aliments d’humeur qui aident ce processus sont les fruits, les légumes, les haricots, les légumineuses et les probiotiques tels que les yaourts vivants.
- Il va sans dire que l’air frais et l’exercice physique éclaircissent votre esprit et votre humeur et vous remontent le moral. C’est pratiquement aussi important que ce que vous consommez si vous voulez bannir les troubles de l’humeur. La musique est un autre niveleur, alors mettez quelque chose d’animé et sortez l’aspirateur ou mettez quelque chose d’apaisant si vous vous sentez stressé.
Changer l’équilibre de votre cerveau
Si votre alimentation est déficiente en certains macronutriments essentiels, cela peut grandement affecter votre esprit. Votre cerveau contient de nombreuses substances chimiques et si celles-ci sont déséquilibrées, votre humeur et vos sentiments en seront affectés. Les protéines contiennent des acides aminés qui sont à la base de ces substances chimiques. Si vous ne consommez pas suffisamment d’aliments protéinés, cela se reflétera dans votre état mental. Les viandes maigres, le poisson, les œufs, les légumineuses, les noix et les graines peuvent vous aider dans ce domaine, et vous rassasieront également.
Naturellement, les substances chimiques récurrentes dans le cerveau qui affectent votre humeur sont la dopamine, la noradrénaline et la sérotonine. Les deux premières sont celles qui affectent votre énergie et votre vigilance, tandis que la sérotonine est une substance chimique apaisante qui vous procure une sensation de bien-être. Connus sous le nom de “neurotransmetteurs”, ils peuvent encore être améliorés par un contrôle alimentaire et des exercices en plein air.
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Carence en vitamines et en minéraux
Une carence en l’un ou l’autre, ou les deux, peut se répercuter sur votre cerveau et votre humeur. Maintenir une alimentation équilibrée, que ce soit en milieu fermé ou dans notre monde normal, est essentiel pour votre santé mentale.
Vos choix alimentaires vous affectent. Faire des choix simples d’aliments contenant des macro et micronutriments essentiels vous aidera grandement, tant physiquement que mentalement. Un apport constant de nutriments dans votre vie vous permettra d’être heureux dans tous les domaines. La bonne nourriture nourrit la bonne humeur.
Si certains aliments vous procurent un plaisir immédiat (chocolat, gâteaux, sucreries, etc.), à long terme, ils peuvent nuire à votre bien-être.
Le cerveau est une partie complexe du corps et doit être manipulé avec soin et attention. Si, à un moment ou à un autre, vous ressentez des hauts ou des bas radicaux, ou toute forme de changement d’humeur qui peut vous faire sentir un peu désespéré, vous devriez consulter votre médecin généraliste ou un professionnel de la santé pour vous aider. Ne souffrez pas en silence, la dépression, l’anxiété ou toute autre forme de perturbation de l’esprit ne sont pas stigmatisées. C’est un phénomène assez courant dans le monde d’aujourd’hui, alors ne vous sentez jamais gêné.
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Écrit par Bev Walton
Écrivain en alimentation et nutritionniste, diététicienne.
Chef cuisinier depuis plus de 35 ans avec une expérience dans tous les types de cuisine, les plans diététiques, le développement de recettes, la santé et la nutrition. J’écris depuis plus de 10 ans à la fois pour des magazines, des sites web et des ghostwriting pour des ebooks, Kindle et des livres entièrement publiés. J’ai un diplôme en nutrition et diététique et je travaille avec des restaurants et des organisations dans le domaine de la santé. Je suis également capable de prendre des photographies de haute qualité des recettes créées. Aucune tâche d’écriture n’est trop grande, et bien que je sois spécialisée dans les domaines ci-dessus, je suis capable d’écrire sur n’importe quel sujet que vous me proposez. Membre de la Guilde des écrivains gastronomiques.
