C’est une question qui en laisse plus d’un perplexe : avons-nous vraiment besoin de prendre un supplément vitaminique ou pouvons-nous obtenir tout ce dont nous avons besoin en ayant une alimentation saine ? S’agit-il d’un stratagème marketing ou d’un coup de pouce nutritionnel supplémentaire ?
La vérité, c’est qu’il y a des moments où nous avons besoin d’une aide supplémentaire sous la forme d’un supplément quotidien. Les suppléments nutritionnels ont donc définitivement leur place dans notre vie quotidienne, et il y en a deux en particulier qui sont importants.
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Vitamine B12
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Nous avons besoin de vitamine B12 pour libérer l’énergie des aliments que nous mangeons, pour un système nerveux sain et pour la fabrication des globules rouges. C’est une vitamine hydrosoluble, ce qui signifie que le corps ne peut pas la stocker, et nous devons en consommer suffisamment chaque jour pour rester en bonne santé.
La vitamine B12 est produite dans les intestins des animaux par les bactéries naturelles qui résident dans leur système gastro-intestinal. C’est pourquoi la viande, la volaille, le poisson, les œufs et les produits laitiers sont tous de bonnes sources de vitamine B12.
Les végétaliens et les personnes suivant un régime essentiellement végétal risquent donc de souffrir d’une carence en vitamine B12. C’est pourquoi il est conseillé à ceux qui évitent de manger des produits animaux de prendre un supplément de vitamine B12 d’au moins 10 microgrammes par jour.
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Vitamine D
La majorité de notre vitamine D ne provient pas de notre alimentation. Au lieu de cela, elle est fabriquée par le corps lorsque la lumière du soleil frappe la peau. Pendant les mois d’été, la plupart d’entre nous peuvent s’attendre à recevoir suffisamment de vitamine D pour que nos dents et nos os restent forts et sains.
Pendant les mois d’hiver, lorsque notre peau est couverte, que nous passons moins de temps à l’extérieur et que le soleil n’est pas aussi fort, nous risquons de souffrir d’une carence en vitamine D. Les personnes qui ne passent pas beaucoup de temps à l’extérieur pour des raisons de santé, d’immobilité ou d’incarcération, ou qui se couvrent la peau pour des raisons religieuses ou culturelles, risquent également de souffrir d’une carence en vitamine D tout au long de l’année.
La vitamine D est présente dans certains aliments, notamment les poissons gras (saumon, maquereau, harengs, etc.), la viande rouge et le jaune d’œuf. On peut également la trouver dans certains aliments enrichis, comme certaines pâtes à tartiner à base de produits laitiers et les céréales.
La prise d’un supplément de 10 microgrammes de vitamine D par jour est recommandée pendant les mois d’hiver et toute l’année pour les personnes qui passent la plupart ou la totalité de leur temps à l’intérieur ou avec la peau couverte.
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Les multivitamines
Si la prise quotidienne d’un supplément de multivitamines et de minéraux ne remplace pas un régime alimentaire sain et n’est pas une raison de manger de façon malsaine, elle est utile si votre style de vie est chargé, stressant et pas toujours ce que vous voulez qu’il soit.
Si vous décidez de prendre une multivitamine, assurez-vous que vous ne prenez rien d’autre qui contienne de la vitamine A, comme certaines capsules d’huile de poisson. Il est possible de consommer trop de vitamine A, ce qui peut entraîner une fragilisation des os plus tard dans la vie.
Si vous n’êtes pas sûr de souffrir d’une carence en vitamines ou en minéraux, vous pouvez vous faire tester pour voir s’il existe des compléments dont vous pourriez bénéficier, ou d’autres que vous n’avez vraiment pas besoin de prendre. Vous aurez ainsi l’assurance de recevoir toute la nutrition dont vous avez besoin pour rester en aussi bonne santé que possible, ce qui vous permettra de vous consacrer à tout ce que la vie vous envoie !
