L’inflammation se produit lorsque le corps se trouve attaqué. Si vous vous cognez l’orteil, par exemple, des messages signifiant la douleur sont envoyés au cerveau. Le système immunitaire est alors alerté du problème et le corps entreprend de se réparer.
Il en va de même lorsque des infections bactériennes ou virales envahissent le corps. Des globules blancs sains inondent la zone, tuant tout ce qui est indésirable. L’inflammation devient un problème lorsqu’il n’y a pas d’envahisseur à attaquer, ni de blessure à réparer.
Les globules blancs se rassemblent et se préparent, mais se rendent compte qu’ils n’ont rien à faire. Cela signifie qu’ils vont commencer à attaquer les tissus et les organes sains de l’organisme. Il en résulte une inflammation chronique, qui peut devenir un problème permanent.
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Quels sont les symptômes de l’inflammation?
Il y a six signes classiques d’inflammation à surveiller. Ce sont :
- Des brûlures d’estomac et autres douleurs liées à la poitrine.
- Crampes et douleurs abdominales.
- Des chutes d’énergie et une fatigue générale.
- Fièvre et symptômes pseudo-grippaux.
- Les plaies et les éruptions cutanées, en particulier autour de la bouche.
- Des douleurs dans tout le corps, notamment au niveau des articulations et du dos.
Si vous remarquez ces symptômes, discutez-en avec votre médecin généraliste. Vous devrez peut-être modifier votre alimentation et votre mode de vie. Souvent, l’inflammation chronique est liée à l’alimentation.
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Quels aliments provoquent une inflammation?
Si vous cherchez à éliminer l’inflammation de votre alimentation, il y a certains aliments que vous devrez éviter. Les plus gros aliments à proscrire dans un régime anti-inflammatoire comprennent :
- Sucre. Qu’il soit artificiel ou naturel, le sucre doit être géré très soigneusement. Une consommation excessive de sucreries, de fruits, de gâteaux ou de boissons gazeuses peut faire des ravages dans l’organisme. Ne croyez pas pour autant que les édulcorants artificiels soient meilleurs. Le corps a du mal à traiter les substances artificielles.
- Les glucides simples (alias raffinés). Les glucides raffinés ont un impact similaire à celui du sucre sur l’organisme ; ils peuvent provoquer une poussée de glycémie. Le pain blanc, le riz et les pâtes sont des exemples populaires de glucides raffinés. les céréales blanches et la farine sont également des coupables courants.
- Les graisses trans. C’est un mythe que toute graisse est mauvaise – une petite quantité est essentielle. Cependant, évitez les graisses trans autant que possible, en particulier les graisses trans artificielles. Les fast-foods, les gâteaux préemballés, la margarine et les plats préparés transformés sont toujours riches en graisses trans artificielles. Les produits laitiers sont également des coupables courants, alors allez-y doucement avec le fromage.
- Viande rouge. La viande précuite peut faire un remplissage de sandwich utile, mais c’est un désastre pour votre santé. Elles sont remplies de produits finaux de glycation avancée, ou AGE. Ces produits sont liés à l’inflammation et à une série de problèmes de plus en plus graves. La viande rouge en général peut également être inquiétante. Essayez de limiter votre consommation de tels aliments.
- Alcool. Boire à l’excès peut causer une série de problèmes dans l’intestin, y compris une inflammation. Vous n’avez pas besoin de vivre sans alcool, mais vous devriez certainement modérer votre consommation d’alcool.
Si vous avez l’impression que nous sommes la police du plaisir, ce n’est pas notre intention. Nous ne disons pas que ces aliments doivent être complètement éliminés. Cependant, ne faites pas d’eux la pierre angulaire de votre régime alimentaire. Il existe toute une série d’aliments alternatifs qui peuvent servir de substituts plus respectueux de la santé.
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Qu’est-ce qui peut être utilisé comme substitut aux aliments inflammatoires ?
Évidemment, la première étape consistera à réduire au minimum votre consommation des principaux aliments inflammatoires dont nous avons parlé précédemment. Un changement plus global de régime alimentaire peut cependant être bénéfique, surtout si vous êtes sujet à une inflammation chronique.
Tout d’abord, réfléchissez à vos options de collation. Au lieu d’opter pour des en-cas bourrés de graisses trans, optez pour des coupe-faim plus respectueux de l’inflammation. Les graines de lin, les noix et les amandes sont d’excellents moyens de lutter contre l’inflammation. Grignotez-les tout au long de la journée. Ils vous permettront également de garder l’esprit vif.
Si vous recherchez quelque chose de sucré, mangez des baies de façon plus régulière. Les myrtilles, les mûres et les fraises sont particulièrement efficaces. Vous pouvez les utiliser comme en-cas ou desserts, ou même comme ingrédient de base d’un smoothie.
Les graisses naturelles sont également un excellent moyen de lutter contre l’inflammation. Les oméga-3 et les oméga-6 présents dans les poissons gras peuvent avoir un impact significatif, alors envisagez de remplacer la viande rouge par du poisson frais. En fait, le régime méditerranéen est un bon moyen de rester en bonne santé et d’éviter bon nombre de ces maux et douleurs. Remplacer les frites et autres accompagnements par des légumes verts à feuilles fait une énorme différence. Si vous devez utiliser de l’huile, remplacez l’huile végétale par de l’huile d’olive extra vierge.
Enfin, pensez à ce que vous buvez. Si vous avez un faible pour les sodas, essayez de les remplacer par du thé vert, ou simplement par de l’eau à température ambiante. Faites également attention à votre consommation de sucre dans votre thé et votre café.
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Quels sont les avantages pour la santé d’un régime non-inflammatoire?
Si vous éliminez les aliments inflammatoires de votre alimentation, vous ressentirez un large éventail d’avantages.
Le principal avantage sera une réduction du risque de problèmes musculo-squelettiques, petits et grands. L’inflammation est liée à toute une série de douleurs musculaires, qui peuvent devenir de plus en plus sensibles et contraignantes. Si l’on n’y prend garde, cela peut aboutir à la polyarthrite rhumatoïde.
En réduisant l’inflammation, vous bénéficierez également d’une meilleure santé cardiaque. L’inflammation a été associée à des accidents vasculaires cérébraux et à des arrêts cardiaques, en raison de la formation de caillots sanguins dans l’organisme.
L’inflammation est également liée au cancer et à un large éventail de maladies auto-immunes. Nous avons déjà parlé de la polyarthrite rhumatoïde, mais le lupus devient également un risque très réel.
Si vous êtes préoccupé par l’inflammation, prenez rendez-vous avec votre médecin généraliste. Il effectuera quelques tests et vous conseillera sur la marche à suivre. Il n’existe pas de médicament sur ordonnance pour cette maladie, mais une série de remèdes en vente libre sont disponibles dans les supermarchés ou les pharmacies.
N’ignorez pas l’inflammation – elle mérite toujours d’être examinée. En apportant des modifications appropriées à votre régime alimentaire, elle devient nettement moins préoccupante. En gérant le risque d’inflammation, vous aurez probablement un mode de vie plus sain et plus actif.
