Le vent tourne en ce qui concerne les légumes cultivés à la maison. Passer du temps dans le jardin et cultiver ses légumes du dimanche n’est plus une affaire de grand-mère et de grand-père. De plus en plus de personnes cherchent à cultiver leurs propres légumes et pour de bonnes raisons. YouGov suggère même que 45 % des Britanniques cherchent désormais un “gardien” pour leurs plantes et leurs légumes lorsqu’ils partent en vacances.
Alors que la pression s’accroît sur les agriculteurs et les fournisseurs de denrées alimentaires pour que les aliments passent du champ à l’étagère aussi vite que possible, on peut penser que des raccourcis sont pris. Les raccourcis sous la forme de produits chimiques, de pesticides et d’engrais synthétiques ont augmenté de manière significative. La qualité d’un aliment dépend de la façon dont il est cultivé dans les champs et manipulé avant d’arriver jusqu’à nous. Si des questions sont soulevées concernant ce processus, les consommateurs éprouvent une certaine appréhension dans les rayons.
  ;
Réduire la dépendance
Avec la qualité de la nourriture en jeu ici, il y a une façon de réduire nos incertitudes dans ce produit, et c’est en supprimant notre dépendance de ce produit, simple non ? ! Si nous devenons autosuffisants et cultivons nos propres légumes, la réduction de notre dépendance à l’égard de légumes franchement méconnaissables dans les supermarchés réduira également nos angoisses à ce sujet.
En cultivant à domicile, nous pouvons prendre soin de notre santé et de notre bien-être, que nous ayons la chance d’avoir un grand jardin ou que nous cherchions à maximiser un espace plus restreint. Dans tous les cas, vous pouvez utiliser votre temps et votre espace en cultivant les fruits et légumes de votre choix.
  ;
Bénéfices des aliments cultivés à la maison
Vous êtes le jardinier et vous êtes en charge de comment et quand vous faites pousser vos légumes. Les légumes cultivés à la maison vous mettent aux commandes du processus de culture. Ainsi, les produits sont très souvent biologiques et vous saurez à quel point la qualité des aliments sera élevée. La contamination chimique est considérablement réduite dans votre jardin et vous avez la possibilité de cultiver différents types de produits à proximité les uns des autres. Une chose qui n’arrive pas souvent dans les vastes champs du consumérisme, excusez le jeu de mots.
Parmi les autres avantages, citons le développement d’un passe-temps et d’un intérêt sain et productif. Ce passe-temps est très efficace pour encourager votre famille à être autosuffisante, ainsi que pour développer votre propre technique de relaxation et une opportunité d’évasion loin du tumulte de la vie quotidienne.
Planter et cultiver des légumes à partir de graines est un procédé qui réduit le stress et permet de se concentrer sur sa vie. Votre capacité à apprendre une nouvelle compétence s’envole aussi vite que vos pousses vertes. En vous concentrant sur vos techniques de plantation et sur les étapes à suivre, vous encouragez une participation active au processus, avec le risque d’être en partie responsable du résultat du produit, ce qui peut devenir une agréable compétition, alors soyez-en conscient ! Pour approfondir ce point, il existe des études qui suggèrent que la culture à domicile peut réduire le risque de développer une démence.
  ;
Cost efficace
Les magasins hebdomadaires ajoutent une pression supplémentaire aux ménages, surtout si vous êtes assez consciencieux pour encourager une alimentation saine sous forme de fruits et légumes. Quelle que soit la taille de votre jardin ou de votre environnement domestique, cultiver des aliments peut réduire considérablement le poids des coûts pour votre famille.
Cultiver des aliments à la maison augmente non seulement le volume de produits alimentaires disponibles à la maison, mais aussi le coût par repas pour la famille. Pour aller plus loin, une fois que vous êtes opérationnel, il est même possible de vendre des aliments à vos amis, à votre famille et même sur les marchés locaux pour gagner un revenu supplémentaire en plus de vos compétences aiguisées.
Ces compétences peuvent certainement être transmises à votre famille élargie, y compris à vos enfants. Il est impératif de comprendre l’impact des aliments cultivés à la maison et riches en nutriments sur notre santé et notre bien-être. Le processus éducatif pour vos enfants peut également être une source de produits moins chers pour leur avenir.
  ;
Nutrition
Avec des aliments cultivés dans votre propre lieu de confort, vous pouvez vous garantir une bonne nutrition. En vous assurant pleinement que vos aliments cultivés à la maison sont exempts de pesticides et d’engrais, vous pouvez préserver les avantages nutritionnels réels des aliments.
La possibilité de produire tout ce que l’on veut incite de plus en plus de personnes à se lancer dans la culture à domicile. Cela permet aux familles de cultiver les produits qu’elles aiment et d’essayer des légumes nouveaux et intéressants en les voyant pousser de la graine à la plante, puis à l’assiette.
Avoir des ingrédients qui poussent à portée de main de votre cuisine est un énorme avantage pour les repas imprévus, des solutions rapides et faciles pour rôtir des légumes ou les cuire lentement, prêts pour quand la famille passe la porte.
Cet accès facile aux légumes cultivés chez soi transforme également le marché commercial. L’industrie des semences de légumes est en plein essor, et l’augmentation des chiffres de vente reçus des fournisseurs montre bien que la demande pour la culture à domicile a augmenté.
Une autre raison de cet essor est que les légumes cultivés à la maison, sans additifs artificiels, ont un goût nettement meilleur et sont plus riches en nutriments. Les légumes cultivés à la maison sont plus naturels en termes de goût, de couleur et de forme. En achetant des légumes et des fruits dans les supermarchés, l'”espace mort” du temps affecte la qualité du produit, se dégrade en taille, en couleur et, bien sûr, en goût. En revanche, en cultivant vos propres produits à la maison, vous pouvez les laisser sur leur délicieuse vigne ou plante, par exemple, jusqu’à ce que vous en ayez besoin. Littéralement prêt à être mangé, quand vous le voulez !
Les plantes auxquelles sont attachés les légumes sont en général beaucoup plus riches en éléments nutritifs, notamment en fibres, vitamines et minéraux, qui contribuent tous à la qualité des produits cultivés à la maison.
La culture à domicile peut garantir la sécurité alimentaire du cultivateur, de vous et de votre famille. Il n’y a pas de contamination dans le processus et pas d’altérations qui peuvent se produire pendant le processus de transport, c’est-à-dire de votre jardin à votre cuisine, contrairement à l’agriculture, la fabrication et le transport.
  ;
Végétarien débutant
Allez-y, essayez vous-même. Les salades vertes sont les meilleures pour les débutants, si vous avez un coin de terre, ou même de grands pots de plantes, alors les laitues, par exemple, sont parfaites car elles prennent peu de place et peuvent pousser parmi les fleurs.
En outre, les plants de tomates et les vignes sont très beaux, faciles à gérer, contribuent à la qualité de l’air et produisent de délicieuses tomates mûres. Faites-les également pousser dans des paniers ou des pots, à l’intérieur ou à l’extérieur, avec du soleil et une canne pour les soutenir.
  ;
