Opublikowano 15 marca 2021
Zapoznaj się z różnicami między probiotykami a prebiotykami i dowiedz się, jak te składniki odżywcze mogą utrzymać Twój układ pokarmowy w równowadze i zdrowiu.
Jest to w efekcie nasz własny zbiornik paliwa i pierwsza linia obrony przed substancjami toksycznymi. Jest to również złożony i wrażliwy organ, który ma głębokie powiązania z resztą ciała. Tak więc dbanie o nasze jelita ma wiele sensu.
W ostatnich latach probiotyki i prebiotykiżywność zyskuje coraz większą popularność. Niektórzy ludzie kupują je, aby spróbować złagodzić objawy istniejących problemów trawiennych, podczas gdy inni chcą utrzymać ich układ trawienny tykając nad ładnie, aby spróbować i odeprzeć potencjalne problemy później.
Ale czym dokładnie są probiotyki i prebiotyki?
.
Zdrowie przewodu pokarmowego zależy od zdrowej równowagi bakterii. Nie wszystkie bakterie to złoczyńcy: niektóre pełnią ważne funkcje, takie jak zapobieganie stanom zapalnym i infekcjom.
Bakterie te są czasami określane jako “flora jelitowa”. Problemy pojawiają się, gdy ich poziom w organizmie spada poniżej pewnego poziomu, utrudniając funkcje biologiczne i pozwalając na rozmnażanie się mniej pożądanych bakterii. Ten rodzaj nierównowagi może być wywołany przez złą dietę zawierającą zbyt dużo tłuszczu i cukru.
Antybiotyki podawane przez lekarzy na infekcje również zabijają mnóstwo flory jelitowej – w końcu to właśnie do zabijania bakterii są one przeznaczone.
Słowo “probiotyki” pochodzi od greckiego słowa biōtikós, oznaczającego żywy. Żywność ta – najczęściej jogurt – zawiera żywą florę jelitową, która po spożyciu zwiększy populację w Twoim układzie pokarmowym.
W tym samym czasie żywność probiotyczna ma ten sam cel, ale stosuje inne podejście: są to włókna roślinne, które służą jako składniki odżywcze dla dobrej flory, stymulując jej wzrost.
Wejdź na stronę swojego ulubionego sklepu ze zdrową żywnością lub odwiedź sklep ze zdrową żywnością, a nie znajdziesz braku suplementów probiotycznych i prebiotycznych, które mogą być skuteczne dla wielu ludzi: chociaż ważne jest, aby przeczytać etykietę, aby upewnić się, że będą dostarczać odpowiednie rodzaje probiotyków. Kup najlepszej jakości, na jaką Cię stać i poproś swojego lekarza lub dietetyka o poradę.
Ale suplementy nie są jedynym sposobem. Zamiast tego po prostu spróbuj jeść więcej z wielu pokarmów bogatych w te substancje. Oto niektóre z najlepszych wyborów.
Najlepsze probiotyki i prebiotyki
.
Aby uzyskać najlepsze probiotyki, spróbuj:.
- Żywy jogurt – unikaj odmian smakowych, które mogą zawierać duże ilości cukru i wybieraj zwykły jogurt w stylu greckim.
- Warzywa kiszone – muszą być niepasteryzowane.
- Kefir (mleko fermentowane)
- Kimchi (solone i fermentowane warzywa w stylu koreańskim)
- Kombucha (fermentowany napój na bazie herbaty)
- Kiszona kapusta
.
.
.
.
Ogólnie żywność probiotyczna powinna być przechowywana w lodówce. Jeśli nie będą przechowywane w chłodzie, te cenne żywe bakterie obumrą.
Mimo to, wiele warzywposiada właściwości prebiotyczne. Niektóre z najlepszych prebiotyków obejmują:.
- Cebula
- czosnek
- zboże
- Beans
- groch i inne rośliny strączkowe
- szparagi
- karczochy
- Leki
.
.
.
.
.
.
.
.
I jeszcze owoce: jabłka, banany i czereśnie są silnymi prebiotykami. Bon appetit!
Ostatnia uwaga – choć generalnie są bezpieczne, w rzadkich przypadkach u osób z niektórymi układem odpornościowym i chorobami układu trawiennego może dojść do niepożądanej reakcji, w której nadmiernie pobudzona flora jelitowa przedostaje się do krwiobiegu. Może to mieć szkodliwe dla zdrowia konsekwencje. W razie jakichkolwiek wątpliwości należy skonsultować się z lekarzem..
