Drożdże
Podczas gdy możliwe jest, aby organizm rozwinął wrażliwość lub nietolerancję na jakąkolwiek pozycję żywności lub napojów, istnieją z pewnością takie, które są bardzo powszechne.
Drożdże to grzyby, które żywią się cukrami. Używa się go do wypieku produktów takich jak chleb. Można je również znaleźć w ciastach, herbatnikach, krakersach, płatkach śniadaniowych, kostkach rosołowych i alkoholu, takim jak piwo i cydr.
Drożdże to grzyby, które odżywiają się cukrami.
Gdy drożdże łączą się z mąką i wodą, uwalniają się cukry. Drożdże odżywiają się tym cukrem i wytwarzają dwutlenek węgla. To właśnie ten dwutlenek węgla sprawia, że chleb i ciasta rosną. Możliwe jest zastąpienie sody oczyszczonej i kwasu w celu wytworzenia dwutlenku węgla i stworzenia tego efektu wzrostu, chociaż Twoje wypieki mogą nie urosnąć tak bardzo lub możesz zauważyć różnicę w smaku lub konsystencji. Możesz użyć soku z cytryny, maślanki lub mieszanki mleka i octu jako składnika kwasu.
Wypełnij równe części sody oczyszczonej i kwasu.
Dodaj równe części sody oczyszczonej i soku z cytryny, aby wyrównać ilość drożdży wymaganych w przepisie. Na przykład użyj 1 łyżeczki sody oczyszczonej i 1 łyżeczki soku z cytryny, jeśli potrzebna jest 1 łyżka drożdży. To samo dotyczy użycia maślanki lub mieszanki mleka i octu w proporcji 50-50. Po dodaniu wszystkich składników upewnij się, że masa trafia prosto do piekarnika, nie jest wymagany czas odpoczynku.
Odżywianie
Drożdże dostarczają witamin z grupy B, fosforu i żelaza do przepisów, do których są dodawane.
Zastępowanie kluczowych składników odżywczych przy eliminacji drożdży
W przypadku eliminacji składników z diety, czy to na krótką metę podczas wdrażania diety eliminacyjnej, czy też na dłuższą metę, ważne jest, aby znać alternatywne elementy, które można wprowadzić do diety w celu utrzymania równowagi składników odżywczych. Drożdże występują w bardzo małej ilości w produktach, dlatego zastępowanie składników odżywczych nie ma w tym przypadku tak dużego znaczenia. Poniżej przedstawiamy najbogatsze źródła każdego składnika odżywczego.
Witaminy z grupy B
Owies, gryka, ryż brązowy, żyto, pszenica pełnoziarnista, orzeszki ziemne, pieczarki, mąka sojowa i soja, groch łamany, pekan, słonecznik, soczewica, nerkowce, ciecierzyca, brokuły, orzechy laskowe, papryka
Żelazo
Owies, pszenica, żyto, pestki dyni, słonecznik, sezam, wątroba z kurczaka, ostrygi, małże, nerkowce, orzeszki piniowe, orzechy laskowe, orzeszki ziemne, migdały, wołowina, jagnięcina, soczewica, fasola biała, soja, fasola kidney, ciecierzyca, fasola lima, szpinak, boćwina szwajcarska, jarmuż, ciemna czekolada
Fosfor
Osady, ryż brązowy, żyto, pszenica pełnoziarnista, quinoa, kurczak, indyk, wieprzowina, wątroba, sardynki, przegrzebki, łosoś, makrela, krab, mleko, jogurt, twaróg, pestki słonecznika, pestki dyni, orzechy brazylijskie, orzechy piniowe, migdały, pistacje, nerkowce
Komplementarna Medycyna Alternatywna (CAMS)
Nasze testy wrażliwości na żywność są przeprowadzane przy użyciu terapii biorezonansowej i są podzielone na kategorie Medycyna komplementarna i alternatywna (CAM), która obejmuje szeroki zakres terapii, które wykraczają poza główny nurt medycyny. Udostępnione badania i związane z nimi informacje nie stanowią diagnozy medycznej ani nie mają na celu zastąpienia profesjonalnej porady medycznej, diagnozy lub leczenia.
Zawsze zasięgnij porady swojego lekarza lub innego wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia, jeśli masz schorzenie lub masz jakiekolwiek pytania dotyczące stanu zdrowia i/lub objawów medycznych.
Zamów swój test
Wierzymy, że dostarczając Ci wyniki Twojego testu i odpowiednie informacje w każdej sekcji, Twoje wyniki mogą stanowić początek podróży, umożliwiając Ci wprowadzenie pozytywnych zmian w codziennej diecie i środowisku.