Megjelent 2021. január 26., 2021
Sokunkban felmerült már, hogy belevágunk egy méregtelenítő diétába vagy “tisztítókúrába”. Lehet, hogy egy kényeztető élvezetekkel teli nyaralás után döntünk úgy, hogy megcsináljuk, vagy karácsony után, amikor a keksz reggelire a normánk lesz. Vagy egyszerűen csak fogyni szeretnénk, vagy egészségesebbnek érezni magunkat. Ha rákeresünk a Google-ban a “méregtelenítő diétára”, akkor több ezer találatot kapunk, amelyek mind azt ígérik, hogy jobbá teszik önmagunkat.
De sok ilyen diéta tudománytalan, és nincs szilárd bizonyíték arra, hogy valóban működik. Bizonyos dolgok visszaszorítása előnyös lehet, és elvezethet a jobb bőr, a kevesebb puffadás és a megnövekedett energia ígéretének földjére. Honnan tudjuk tehát, hogy mi a helyes?
Mi az a méregtelenítő diéta?
A méregtelenítés bármit leírhat a koffein és az alkohol néhány napos elhagyásától kezdve a drasztikusabb rendszerig, amikor néhány hétig csak gyümölcsleveken élünk. Vagy úgy is dönthetünk, hogy örökre elhagyjuk a glutént, vagy szigorúan teljes értékű, növényi alapú étrendet követünk, amely tele van gyümölcsökkel, zöldségekkel, gabonafélékkel, hüvelyesekkel, diófélékkel és magvakkal a legtisztább, feldolgozatlan formájukban..
Az általunk “rossznak” ítélt vagy a szervezetünkben nem jól reagáló dolgok elhagyásának mindkét esetben van értelme, akár rövid, akár hosszú távon. A méregtelenítésnek nincsenek szigorú és gyors szabályai, és fontos, hogy azt tegyük, amit helyesnek érzünk.
A koffein elhagyása azt jelentheti, hogy néhány hétig fejfájást tapasztalunk. De ha kizárólag a gyümölcs- és zöldséglevektől függünk, az súlyos fejfájást, hányingert, koncentrációképtelenséget és veszélyes szédülést okozhat. Semmilyen előny nem ellensúlyozza a koncentráció hiánya miatti balesetet. Tehát mindenfajta méregtelenítést ésszerűen kell végezni.
A méregtelenítő diéták veszélyei
A méregtelenítő diéta lényege a “méreganyagok kiürítése”. A szervezet azonban ezt már magától is nagyszerűen elvégzi! Hat szerv segíti a szervezetet a méreganyagok kiürítésében: a máj, a vese, a bőr, a tüdő, a nyirokrendszer és a vastagbél. Ezek mind segítenek megszabadítani a testet a szennyező anyagoktól, amelyeket esetleg belélegzünk vagy elfogyasztunk, illetve azoktól, amelyeket természetes úton termelünk a légzés és az emésztés melléktermékeként.
Egy egészséges, antioxidánsokban gazdag gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrenddel, a dohányzás mellőzésével, valamint a túl sok koffein és alkohol fogyasztásának mellőzésével természetesen segíthetünk ezeknek a szerveknek. De a kalóriabevitelünk szigorú korlátozása veszélyes lehet.
Tény, hogy amikor éheztetjük a szervezetünket a szükséges tápanyagoktól, a szervezetünk elkezd ketonokat termelni. Ezek a vegyületek kiszáradáshoz, hányingerhez, valamint gyengeségérzethez és energiahiányhoz vezethetnek. A hosszan tartó éhezés az izmok lebontásához vezet, és még az immunrendszert is veszélyeztetheti.
Plusz, minél gyengébbek vagyunk, annál kevésbé leszünk hajlamosak a testmozgásra, ami önmagában is egészségtelen.
A méregtelenítő diéta előnyei
Naná, hogy ha ésszerűen csináljuk, a méregtelenítésnek és az egészséges táplálkozásnak is vannak előnyei. Egy ötnapos gyümölcslé-diéta fogyáshoz vezethet, és időt adhat a bélrendszerünknek a pihenésre és gyógyulásra, ha arra van szüksége.
Az is mindig előnyös, ha növeljük a friss gyümölcsök és zöldségek fogyasztását, miközben elhagyjuk a fehér szénhidrátokat, a teljes zsírtartalmú tejtermékeket, a cukros ételeket és az egészségtelen telített zsírokat.
Ha túlsúlyosak vagyunk, energiahiányosak vagy általában véve egészségtelennek érezzük magunkat, akkor valószínűleg ez a fajta méregtelenítés lesz a leghasznosabb számunkra.
A kulcs a mértékletesség. Ha egy extrém gyümölcslé-tisztításon gondolkodsz, ne csináld négy-öt napnál tovább. Várható, hogy rosszul fogod érezni magad, mielőtt hasznot húzol belőle, de ha ez azt jelenti, hogy veszélyesen szédülsz vagy rosszul vagy, akkor hagyd abba. Vagy térjen át sovány húsokban, olajos halakban, gyümölcsökben, zöldségekben, hüvelyesekben, diófélékben, magvakban és gabonafélékben gazdag étrendre, és hagyja, hogy a teste gondoskodjon a többiről!
Az író: Bev Walton
Élelmiszer-író és táplálkozási szakértő, dietetikus
Több mint 35 éves szakács, aki mindenféle konyhai, diétás tervekben, receptfejlesztésben, egészségügyben és táplálkozásban szerzett tapasztalattal rendelkezik. Több mint 10 éve írok magazinokba, weboldalakra és szellemíróként e-könyvek, Kindle és teljesen kiadott könyvek számára. Táplálkozástudományi és dietetikai diplomával rendelkezem, és éttermekkel és az egészségügyi szakmán belüli szervezetekkel dolgozom. Képes vagyok arra is, hogy kiváló minőségű fényképeket készítsek a létrehozott receptekről. Nincs túl nagy írói feladat, és bár a fentiekre specializálódtam, bármilyen témáról képes vagyok írni, amit csak hozzám vág. Tagja vagyok az élelmiszeripari írók céhének.
