Megjelent 2020. május 29-én
A múlt hónapban a lakosság nagy része kiköltözött az ország irodáiból és munkahelyeiről az otthonaikba, mivel a Coronavírus-válság megfékezésére zárlatos eljárásokat vezettek be. A legtöbbünk számára ez azt jelentette, hogy a tűsávos ruhát fel kellett cserélni a pizsamára, a napi ingázást pedig a kanapén töltött napokra. Sokak számára az új rendszer nemkívánatos mellékhatása a lassan kúszó súlygyarapodás volt. A délelőttől délutánig tartó ebédek elzárásával nem meglepő, hogy a súly megtartása a szokásosnál is nehezebb. De ne aggódjon, még nem késő cselekedni.
Az egyik legfontosabb pálya, amit be kell járni, hogy napi rutinban maradjunk az ételfogyasztás tekintetében. Mivel egyes területeken élelmiszerhiány van, ez nehéz lehet, de acélozza meg magát azzal, hogy a legjobbat vásárolja meg, amit egészségügyileg talál, és minimalizálja mindazt, ami a “junk food” kategóriába sorolható.
Az alábbiakban egy útmutatót olvashat néhány változtatáshoz, hogy megfordítsa a testsúlya felfelé ívelő koronavírus görbéjét.
Snack-támadás
Miközben otthonról dolgozunk, a legtöbben csábítóan közel találjuk magunkat a konyhához – ami állandó nassolást eredményez az egészségtelen finomságok, például a chipsek és a csokoládé fogyasztásával. Természetesen normális, hogy ilyenkor a szokásosnál többet nassolunk, de a cukorral és sóval teli rágcsálnivalók nem csak hizlalnak, de lomhának és puffadtnak is érezhetjük magunkat tőlük. Próbálja meg ezeket a súlybombákat lassan gyümölcs- és zöldségfélékkel helyettesíteni – ez nem biztos, hogy túl csábító, de bármikor adhat hozzá mártogatóst, például alacsony zsírtartalmú houmuszt, hogy feldobja egy kicsit. Még a legkisebb rágcsálnivalók is hamarosan egy csomó kalóriát jelenthetnek a nap folyamán, és a melegebb időjárás közeledtével itt az ideje, hogy könnyebb és egészségesebb ételekre váltson.
A saláták és zöldséges ételek kombinációi is segítenek – nem kell, hogy unalmasak legyenek. Legyen találékony, és gondolkodjon a dobozon kívül. Bár a gyümölcsök és zöldségek nehezen beszerezhetőek, ha meg tudja vásárolni őket, de extra, és használja a fagyasztási lehetőséget, vagy fagyasztva is – a fagyasztott termékek még mindig sok jót tartalmaznak. Az olyan gyümölcsök, mint a narancs, a grapefruit, a banán (szeletelve és fagyasztva) és az alma, nagyon jól fagynak.
Ne feledje, hogy minden bevitt kalóriát el kell égetnie – különben elkerülhetetlen a súlygyarapodás.
Mozogj tovább
Az új világrend sokunk számára azt jelenti, hogy sokkal kevesebbet mozgunk. Amellett, hogy már nem tudunk edzőtermekbe és szabadidőközpontokba járni, az olyan alkalmi testmozgásokból is kimaradunk, mint a buszmegállóig való séta vagy az irodában való mozgás. A testmozgás létfontosságú a fizikai és mentális jólétünkhöz, és még a bezárás alatt is fontos, hogy valamilyen formában részt vegyünk a testmozgásban. Nem kell egyik napról a másikra Joe Wicks-rajongóvá válni, de már napi tíz perc testmozgás is segíthet, hogy a súlyunk csökkenjen és a hangulatunk emelkedjen.
Még ha egy órát szánsz is a házimunkára vagy a kert rendbetételére, az is számít a kalóriák elégetésében. Egy élénk séta a parkban nyilvánvalóan hasznos, nemcsak a testmozgás, hanem a friss levegő és a “zöld” miatt is. A tudósok úgy vélik, hogy a zöld környezet a test mozgásban tartása mellett a mentális hozzáállást is javítja.
Egy mozgó lakoma
Ebben a furcsa időszakban csábító, hogy a bezártságot étrend szempontjából úgy kezeljük, mint egy all-inclusive nyaralás első napját. Ahogy elkezdtünk alkalmazkodni az új élet- és munkamódszerhez, rengeteg brit fordult az elviteles vacsorához, hogy felvidítsa magát. Bár természetes, hogy nehéz időkben kényelmi ételek után vágyunk, az elviteles ételek általában nem tesznek jót a derékbőségnek és az egészségnek. Ehelyett nézzen szét az interneten, és próbáljon ki néhány ízletes, de egészséges ételt – és hagyja el a házhozszállítást a hétvégére.
A démoni alkohol
A koktélozás a válság idején biztosan gyakoribbá válik – a számok szerint ugyanis márciusban 32%-kal nőtt az alkohol eladása. Természetesen semmi baj nincs azzal, ha megiszunk egy-egy kortyot, de sok alkoholos ital alattomosan sok kalóriát tartalmaz, ezért próbáljuk meg visszafogni, ahol csak lehet. Manapság néhány kiváló, alacsony vagy nulla alkoholtartalmú ital van forgalomban, így itt az ideje, hogy kipróbáljuk őket!
Tagadhatatlan, hogy a zárlat mindannyiunkat több szempontból is meg fog változtatni, de néhány új szokás kialakításával megpróbálhatod elérni, hogy ezek a változások a javunkra váljanak – és ne kövérebbek legyenek.
Az író: Bev Walton
Élelmiszer-író és táplálkozási szakértő, dietetikus
Több mint 35 éves szakács, aki mindenféle konyhai, diétás tervekben, receptfejlesztésben, egészségügyben és táplálkozásban szerzett tapasztalattal rendelkezik. Több mint 10 éve írok magazinokba, weboldalakra és szellemíróként e-könyvek, Kindle és teljesen kiadott könyvek számára. Táplálkozástudományi és dietetikai diplomával rendelkezem, és éttermekkel és az egészségügyi szakmán belüli szervezetekkel dolgozom. Képes vagyok arra is, hogy kiváló minőségű fényképeket készítsek a létrehozott receptekről. Nincs túl nagy írói feladat, és bár a fentiekre specializálódtam, bármilyen témáról képes vagyok írni, amit csak hozzám vág. Tagja vagyok az élelmiszeripari írók céhének.
