A gyulladás akkor lép fel, amikor a szervezetet támadás éri. Ha például beverjük a lábujjunkat, a fájdalmat jelző üzeneteket küldünk az agyba. Ezután az immunrendszer figyelmeztetést kap a problémára, és a szervezet elkezdi helyreállítani önmagát.
Ugyanez érvényes, amikor bakteriális vagy vírusfertőzések támadják meg a szervezetet. Az egészséges fehérvérsejtek elárasztják a területet, és elpusztítják a nemkívánatos dolgokat. A gyulladás akkor válik problémává, amikor nincs megtámadandó betolakodó, és nincs helyrehozandó sérülés.
A fehérvérsejtek összegyűlnek és felkészülnek, csakhogy azt kelljen tapasztalniuk, hogy nincs mit tenniük. Ez azt jelenti, hogy a testben lévő egészséges szöveteket és szerveket kezdik támadni. Ez krónikus gyulladást eredményez, ami folyamatos gondot okozhat.
Melyek a gyulladás tünetei?
A gyulladásnak hat klasszikus figyelmeztető jele van, amelyekre érdemes odafigyelni. Ezek a következők:
- Gyomorégés és egyéb, a mellkassal kapcsolatos fájdalmak.
- Hasi görcsök és fájdalmak.
- Energiakiesés és általános fáradtság.
- Láz és “influenzaszerű tünetek.
- Fekélyek és kiütések, különösen a száj körül.
- Fájdalmak és fájdalmak az egész testben, különösen az ízületekben és a hátban.
Ha ezeket a tüneteket észleli, beszélje meg háziorvosával. Lehet, hogy változtatnia kell néhány étrendi és életmódbeli változtatáson. Gyakran előfordul, hogy a krónikus gyulladás összefügg az étrenddel.
Milyen élelmiszerek okoznak gyulladást?
Ha ki akarja iktatni a gyulladást az étrendjéből, vannak bizonyos élelmiszerek, amelyeket kerülnie kell. A gyulladáscsökkentő étrendben a legnagyobb no-no élelmiszerek közé tartoznak:
- Cukor. Akár mesterséges, akár természetes eredetű, a cukorral nagyon óvatosan kell bánni. Az édességek, gyümölcsök, sütemények vagy szénsavas italok túlzott fogyasztása pusztítást végezhet a szervezetben. Ne higgyük azonban, hogy a mesterséges édesítőszerek jobbak. A szervezet nehezen tudja feldolgozni a mesterséges anyagokat.
- Egyszerű (azaz finomított) szénhidrátok. A finomított szénhidrátok hasonló hatással vannak a szervezetre, mint a cukor; vércukorszint-emelkedést idézhetnek elő. A fehér kenyér, a rizs és a tészta a finomított szénhidrátok népszerű példái. a fehér gabonafélék és a liszt szintén gyakori bűnösök.
- Transzzsírok. Mítosz, hogy minden zsír rossz – egy kis mennyiség elengedhetetlen. Kerüljük azonban a transzzsírokat, ahol csak lehet, különösen a művi transzzsírokat. A gyorsételek, az előrecsomagolt sütemények, a margarin és a feldolgozott készételek mindig magas mesterséges transzzsírtartalmúak. A tejtermékek szintén gyakori bűnösök, ezért óvatosan bánjon a sajttal.
- Vörös húsok. Az előfőzött hús hasznos szendvicstöltelék lehet, de az egészségedre nézve katasztrófa. Tele vannak fejlett glikációs végtermékekkel, más néven AGE-kkel. Ezek gyulladáshoz és egy sor egyre súlyosabb problémához kapcsolódnak. A vörös húsok általában is aggályosak lehetnek. Próbálja meg korlátozni az ilyen élelmiszerek fogyasztását.
- Alkohol. A mértéktelen ivás számos problémát okozhat a bélrendszerben, beleértve a gyulladást is. Nem kell absztinens életet élnie, de mindenképpen mérsékelnie kell az alkoholfogyasztást.
Ha ez úgy hangzik, mintha mi lennénk a szórakozási rendőrség, nem ez a szándékunk. Nem azt mondjuk, hogy ezeket az ételeket teljesen ki kell iktatni. Azonban ne tedd őket az étrended sarokkövévé. Számos alternatív élelmiszer létezik, amelyek egészségtudatosabb helyettesítőként szolgálhatnak.
Mi helyettesítheti a gyulladáskeltő élelmiszereket?
Nyilvánvalóan az első lépés az lesz, hogy minimalizáljuk a korábban tárgyalt kulcsfontosságú gyulladáskeltő élelmiszerek bevitelét. Az étrend szélesebb körű megváltoztatása azonban hasznos lehet, különösen, ha hajlamos vagy a krónikus gyulladásra.
Először is fontolja meg a nassolási lehetőségeit. A transzzsírokkal teli nassolnivalók helyett nézzen utána a gyulladásbarát éhségcsillapítóknak. A lenmag, a dió és a mandula nagyszerű módja annak, hogy a gyulladást kordában tartsa. Rágcsáld ezeket a nap folyamán. Az elmédet is élesben tartják.
Ha valami édesre vágysz, akkor bogyós gyümölcsöket majszolj következetesebben. Az áfonya, a szeder és az eper különösen hatásos. Ezeket használhatod rágcsálnivalóként vagy desszertként, de akár egy turmix alapanyagaként is.
A természetes zsírok szintén nagyszerű módjai a gyulladás elleni küzdelemnek. A zsíros halakban található Omega-3 és Omega-6 jelentős hatással lehet, ezért fontolja meg, hogy a vörös húst friss halra cserélje. Valójában a mediterrán étrend jó módja az egészség megőrzésének, és számos kínzó fájdalom elkerülésének. Ha a sült krumplit és a hasonló köreteket levélzöldségekre cseréli, az hatalmas változást hozhat. Ha mindenképpen olajat kell használnia, a növényi olajat cserélje le extra szűz olívaolajra.
Végül pedig gondolja át, hogy mit iszik. Tartsa az alkoholfogyasztást biztonságos szinten, nagyjából napi két-három egységen belül. ha gyengéje az üdítő, próbálja meg ezt zöld teára – vagy csak szobahőmérsékletű vízre – cserélni. Figyelj oda a cukorbevitelre a teában és a kávéban is.
Milyen egészségügyi előnyei vannak a gyulladásmentes étrendnek?
Ha kivágod a gyulladáskeltő ételeket az étrendedből, számos előnyt tapasztalhatsz.
Az elsődleges előny az lesz, hogy csökken a mozgásszervi problémák kockázata, kicsik és nagyok egyaránt. A gyulladások számos izomfájdalommal és -fájdalommal hozhatók összefüggésbe, amelyek egyre érzékenyebbé és korlátozóbbá válhatnak. Ha nem kezelik, ez reumás ízületi gyulladáshoz vezethet.
A gyulladás csökkentésével a szív egészségét is jelentősen javítja. A gyulladást összefüggésbe hozták a stroke és a szívmegállás kialakulásával, mivel a szervezetben vérrögök képződnek.
A gyulladást összefüggésbe hozták a rákkal és számos autoimmun betegséggel is. A reumás ízületi gyulladásról már beszéltünk, de a lupusz is nagyon valós kockázattá válik.
Ha aggódik a gyulladás miatt, kérjen időpontot a háziorvosától. Ők lefuttatnak néhány vizsgálatot, és tanácsot adnak a további teendőkkel kapcsolatban. Az állapotra nincs vényköteles gyógyszer, de egy sor vény nélkül kapható készítményt lehet kapni a szupermarketben vagy a gyógyszertárban.
Ne hagyja figyelmen kívül a gyulladást – mindig érdemes kivizsgálni. Ha megfelelő változtatásokat eszközöl az étrendjében, az jelentősen kevésbé lesz aggasztó. A gyulladás kockázatának kezelésével valószínűleg egészségesebb, aktívabb életmódot fog élni.
