咖啡因
咖啡因不耐受会引发失眠和头痛等症状。了解更多关于咖啡因和如何应对咖啡因不耐受的情况。
咖啡因敏感性
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咖啡因在我们大多数人的生活中根深蒂固。在英国，我们每天要喝掉大约9500万杯咖啡和1亿杯茶。此外，每年还有接近67万吨的巧克力–即每人11公斤，或每周3条。
与此同时，像高咖啡因能量饮料这样的新型糖果也变得大受欢迎。我们的血管里流淌着咖啡因，我们中的许多人在面对一天的工作时，如果没有早上的那一剂好东西，就会很费劲。
但让我们从头开始。
到底什么是咖啡因？
咖啡因是一种兴奋剂–这对任何人来说都不是新闻。更具体地说，它是一种精神活性兴奋剂，意味着它影响中枢神经系统，因此它符合毒品的技术定义。事实上，咖啡因是世界上消费最广泛的精神活性药物。
咖啡因是一种植物化学物–由一些植物物种产生的化学物质，主要原因有二：
在人体内，咖啡因的作用是暂时阻断腺苷的吸收，腺苷是一种引发嗜睡的化学物质。这可以提高警觉性和注意力。
咖啡因还具有一些物理效应：它能延缓肌肉疲劳并增强力量，改善我们的一般耐力，增加脂肪燃烧，提高骑自行车和跑步等耐力运动的表现。它还能提高我们的新陈代谢率，加快反应速度，加速我们的消化系统。
饮用咖啡因还与长期记忆的改善有关，甚至与患肝硬化、皮肤癌和阿尔茨海默病等严重疾病的风险降低有关。
与其他精神活性物质一样，大量使用咖啡因会随着时间的推移而产生耐受性，当你发现曾经在早晨让你清醒的那杯黑咖啡不再起作用时，你可能会想进一步增加你的咖啡因消费。但要谨慎行事。
什么含有咖啡因？
在亚洲、非洲和南美洲有多达30种不同的植物在其叶子、果实和种子中产生咖啡因。
- 茶树 – Camellia sinensis – 原产于东亚。
- 可可或可可树–Theobroma可可–一种原产于中美洲的常绿树。
- 可可植物，一种原产于非洲和亚洲热带地区的开花灌木。两个物种–Coffea arabica和Coffea canephora–占全球咖啡产量的绝大部分。
许多从超市货架上熟悉的产品都含有咖啡因。
- 软饮料：一个流行品牌名称中的 “可乐 “是指来自非洲热带雨林的科拉坚果，它含有可乐。
- 能量饮料：这些日益流行的软饮料含有大量的咖啡因：每罐高达170毫克：这比你当地咖啡店的双倍浓缩咖啡还要多三分之一。
- 药物：许多止痛药和感冒药都含有咖啡因，因为它能增强这些产品的效果。
- 一些类型的糖果。
咖啡因敏感性
当然，好东西也可能吃得太多。不是每个人对咖啡因的反应都一样。虽然大多数人经历了适度的敏感性，并随着时间的推移变得更加耐受，但有些人从一开始就具有高度耐受性，这要归功于特定的基因模式。
同样地，有些人特别敏感，甚至不能在不出现一系列不愉快症状的情况下摄入少量咖啡因。这被称为咖啡因不耐受或咖啡因超敏。咖啡因不耐受的症状可能包括：
- 头痛
- 心跳加速
- 抖动和不安
- 焦虑的感觉
- 难以入睡
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咖啡因敏感性可能是遗传的，也可能是由肝功能的差异引发的。有这种情况的人对咖啡因的代谢速度更慢，体验到的效果也更强烈。
与其他敏感症一样，可能很难确定是咖啡因还是其他食物引发了您的症状。食物不耐受测试可以提供很大帮助，使有时模糊不清和不确定的症状变得清晰。
订购测试
我们相信，在向您提供您的测试结果和每个部分的相关信息时，您的结果可以形成一个旅程的开始，使您能够对您的日常饮食和环境做出积极的改变。
如果你确实发现对咖啡因敏感，你将需要养成仔细阅读产品标签的习惯–但最好是慢慢淘汰咖啡因而不是直接冷处理。像其他精神活性物质一样，突然停止会引发戒断症状。好消息是，有许多美味和令人满意的咖啡因替代品可用。为什么不探索一下，例如：
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您可能无法在每家超市的货架上找到此类产品，但大多数健康食品商店会提供不错的选择。另外，网上零售商也很多。
补充和替代医学（CAM）
我们的食物敏感测试使用的是生物共振疗法，并被归类为补充和替代医学（CAM）范畴。CAM 涵盖了主流医学之外的各种疗法。基于该疗法提供的测试和相关信息不能用作医学诊断，也不能替代专业的医疗建议、诊断或治疗。
如果您遇到健康问题或对自身健康状况和/或医学症状有任何疑问，请务必咨询您的医生或其他合格的医疗保健服务人员。
订购测试
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