Publicerad 19 februari 2021
Den gamla devisen “man vet inte vad man har förrän det är borta” gäller verkligen för hälsa. Den är en ganska värdefull resurs, men det är alltför lätt att ta sin hälsa för given tills sjukdom oväntat kommer och man plötsligt inte längre är frisk.
Men hur mycket vet du egentligen om hur man håller sig frisk? I det här enkla hälsoquizet slår vi hål på några populära myter. Lär dig vad som verkligen gör skillnad – och vad som inte gör det. Försök att svara på frågorna först och läs sedan för att få svaren.
Fråga 1:
Är födoämnesallergier samma sak som födoämnesintoleranser?
Fråga 2:
Vad är det bästa sättet att gå ner i vikt: kost eller motion?
Fråga 3:
Hur mycket vatten behöver du dricka per dag?
Fråga 4:
Hjälper avgiftningskurer dig att gå ner i vikt?
Fråga 5:
Hur håller du dittimmunsystem i form?
Svar nedan!
1/ Nej. Båda handlar om reaktioner på livsmedel och andra ämnen, men allergier och intolerans är två olika fenomen. Allergier är vanligtvis plötsliga och involverar nästan alltid immunförsvaret – vanliga symtom som svullnad, hudutslag och illamående är överdrivna versioner av naturliga reaktioner på sjukdomsalstrande organismer, som genereras av ett förvirrat immunförsvar som har misstagit ett ofarligt livsmedel för en farlig inkräktare. Allergier kräver normalt sett ett medicinskt ingripande.
Födaintolerans är däremot en negativ reaktion på mat som inte involverar immunförsvaret. Symtom som uppblåsthet, gaser, matsmältningsbesvär och halsbränna tyder på att din kropp kämpar för att smälta något du har ätit – men det är inte alltid uppenbart vilket eftersom dessa reaktioner kanske inte uppträder förrän en tid efteråt.
2/ Diet. Motion är en viktig del av hälsan: våra kroppar har utvecklats för att röra på sig, och kraftig aktivitet stärker våra muskler, håller våra leder smidiga och bidrar till att förebygga allvarliga sjukdomar som hjärtsjukdomar. Men det är inte ett bra sätt att gå ner i vikt eftersom förhållandet mellan antalet träningsminuter och förbrända kalorier är oförsonligt. Det krävs 22 minuters löpning för att bränna en enda chokladkaka. Få av oss har tid eller lust att springa i timmar och träna på gym varje dag. På lång sikt är det mycket mer lätthanterligt och hållbart att äta förnuftigt.
3/ Inte så mycket som du kanske har hört; definitivt inte åtta glas om dagen. Lyssna bara på din kropp och drick när du känner dig törstig. Tänk också på att andra drycker – te, kaffe, fruktjuice – också fyller på dig. Te och kaffe har en lätt diuretisk effekt, men den är inte tillräckligt stark för att upphäva den vätsketillförsel de ger.
4/ Sannolikt inte. Avgiftningskurer låter som en bra grej efter att ha unnat sig, men i verkligheten behöver vår lever och våra njurar oftast inte hjälpen. De arbetar hårt året runt för att tvätta bort gifter från våra kroppar och de gör ett bra jobb för det mesta. En konstgjord begränsad diet kommer inte att hjälpa mycket och kan till och med orsaka problem som diarré och uttorkning. Istället för modefluffiga avgiftningskurer kan du hjälpa din lever och dina njurar genom att bara äta förnuftigt.
5/ Det finns inget stort mysterium för att bibehålla ett friskt immunförsvar: ät bara hälsosamt. Näringen har en direkt effekt på ditt immunförsvar, särskilt din känslighet för förkylningar och andra infektioner. Mycket färska grönsaker och frukt håller immunförsvaret igång och några väl valda kosttillskott kan också vara till stor hjälp.
Så…hur många frågor fick du rätt?
Om du menar allvar med att hålla koll på din hälsa, varför inte prova ett DNA-testkit för hemmet? De är snabba, enkla och billiga. Du får en fullständig analys av din genetiska sammansättning, vilket gör det möjligt för dig att utforska din kropps individuella reaktioner på mat och världen omkring dig. Du kan upprätta en helt skräddarsydd, personlig hälsoplan!
Skrivet av Bev Walton
Matskribent och näringsfysiolog, dietist
Kock i över 35 år med erfarenhet av alla typer av maträtter, kostplaner, receptutveckling, hälsa och näring. Jag har skrivit i över 10 år för både tidskrifter, webbplatser och spökskrivande för e-böcker, Kindle och fullt utgivna böcker. Jag har en examen i nutrition och dietetik och arbetar med restauranger och organisationer inom sjukvården. Jag kan också ta högkvalitativa fotografier av skapade recept. Ingen skrivuppgift är för stor, och även om jag specialiserar mig på ovanstående kan jag skriva om vilket ämne som helst som du kastar på mig. Jag är medlem i Guild of food writers.
