Wzdęcia po jedzeniu to częsty problem. Wiele osób doświadcza tego nieprzyjemnego, opuchniętego uczucia po posiłkach. Zwykle jest to spowodowane niestrawnością lub spożyciem zbyt dużej ilości określonego rodzaju pokarmu. Na szczęście, kilka stosunkowo prostych zmian w stylu życia może przejść długą drogę do złagodzenia objawów. Zadaj sobie następujące pytania:
Czy jesz i pijesz zbyt szybko?
Szybkie wypijanie porannej kawy, a następnie pochłanianie lunchu przy biurku może prowadzić do połykania powietrza, które gromadzi się w górnej części układu pokarmowego, powodując dyskomfort. Staraj się jeść i pić “z rozmysłem”, przeżuwając i połykając powoli. Jeśli skupisz się na jedzeniu, może się okazać, że będziesz czerpać z niego większą przyjemność.
Czy żujesz gumę?
Żucie gumy może również zwiększyć ilość połykanego powietrza. Najlepiej unikać jej, jeśli regularnie odczuwasz wzdęcia, odbijanie się lub niestrawność.
Czy lubi Pan/Pani napoje gazowane?
Te gazowane bąbelki mogą nadać Twojemu napojowi zabawną teksturę, ale są zrobione z dwutlenku węgla, innego gazu, który może gromadzić się w Twoim układzie trawiennym i powodować wzdęcia. Ogranicz je do minimum, jeśli zmagasz się z tym objawem.
Czy jesz dużo błonnika?
Błonnik jest ważnym składnikiem zdrowej diety. Znajdujący się w zbożach, owocach i warzywach błonnik poprawia trawienie i pomaga naszemu organizmowi zrównoważyć poziom cukru we krwi. Obniża również ryzyko wystąpienia takich chorób jak choroby serca, rak i cukrzyca.
Jednak błonnik ma swoje minusy. U niektórych osób dieta wysokobłonnikowa może powodować gazy jelitowe i wzdęcia. Jeśli włókniste pokarmy mają taki wpływ na Ciebie, zbadaj zmiany w swojej diecie i zmniejsz liczbę włóknistych pokarmów na liście zakupów.
Jak dużo tłustych pokarmów jesz?
Wbrew powszechnemu przekonaniu, tłuszcz jest ważnym składnikiem odżywczym: jest medium, w którym nasz organizm przechowuje energię metaboliczną, a także istotnym budulcem tkanek organicznych. Napędza wzrost komórek i trawienie, a także pomaga utrzymać ciśnienie krwi na równym poziomie.
Tłuste pokarmy są gęste i bogate w energię, ale ich trawienie trwa dłużej niż w przypadku wielu innych pokarmów, przez co dłużej pozostają w naszych przewodach pokarmowych. W rezultacie, niektórzy ludzie doświadczają wzdęć po zjedzeniu tłustych pokarmów, zwłaszcza jeśli już mają problemy z trawieniem. Jeśli tak jest w Twoim przypadku, spróbuj ograniczyć tłuszcze i sprawdź, czy Twoje objawy się poprawią.
Czy masz zgagę?
Zgaga to kolejny częsty problem trawienny, spowodowany tym, że kwas żołądkowy wycieka z powrotem w kierunku gardła. Typowe objawy to uczucie pieczenia, odbijanie się i… wzdęcia. Jeśli regularnie doświadczasz wszystkich tych trzech objawów razem, zgaga może być winowajcą. Porozmawiaj z farmaceutą: istnieje wiele środków na zgagę dostępnych bez recepty, a także silniejsze alternatywy dostępne na receptę.
Czy masz nietolerancję?
Regularne wzdęcia po posiłkach mogą również wskazywać na nietolerancję pokarmową. Oznacza to, że Twój organizm ma problemy z trawieniem danego pokarmu, co skutkuje nieprzyjemnymi objawami po jedzeniu. Niektórzy ludzie nie tolerują tylko jednego pokarmu lub grupy pokarmów, podczas gdy inni mogą zmagać się z kilkoma. Nietolerancje pokarmowe mogą trwać całe życie, ale częściej pojawiają się i znikają w reakcji na stres i wahania poziomu zdrowia.
Bloating jest jednym z najczęstszych objawów nietolerancji pokarmowej i być może nie jest to zaskakujące. Nasze żołądki są przecież na linii frontu, więc jeśli nasze ciała są przygotowane do reagowania na konkretne produkty spożywcze, odczujemy to tam w pierwszej kolejności. Zastanów się nad własnymi objawami: czy regularnie odczuwasz wzdęcia po spożyciu określonego pokarmu lub pokarmów? Jeśli podejrzewasz, że jakiś konkretny ulubiony produkt powoduje u Ciebie problemy, spróbuj wyłączyć go z diety i zobacz, czy objawy znikną wraz z nim, a następnie powrócą po ponownym wprowadzeniu tego produktu. Nazywa się to “dietą eliminacyjną”.
Twój lekarz rodzinny może również być w stanie załatwić skierowanie do dietetyka, ale może być konieczne odczekanie jakiegoś czasu na wizytę. Szybszą i łatwiejszą opcją może być test na nietolerancję pokarmową oparty na DNA Test na nietolerancję pokarmową.Wybierz w domu wymaz, wyślij go do laboratorium, a wkrótce otrzymasz szczegółowy rozkład unikalnej palety reakcji Twojego organizmu na wiele produktów spożywczych. Uzbrojony w tę wiedzę będziesz mógł opracować indywidualny plan żywieniowy i uwolnić się od bólu i dyskomfortu związanego ze wzdęciami.
Written by Bev WaltonPisarz o żywności i dietetyk, dietetyk
Od ponad 35 lat jestem szefem kuchni z doświadczeniem we wszystkich rodzajach kuchni, planach dietetycznych, opracowywaniu przepisów, zdrowiu i odżywianiu. Od ponad 10 lat piszę zarówno dla magazynów, stron internetowych jak i ghostwriting dla ebooków, Kindle i w pełni wydanych książek. Ukończyłam studia z zakresu żywienia i dietetyki i współpracuję z restauracjami oraz organizacjami działającymi w sektorze opieki zdrowotnej. Jestem również w stanie wykonać wysokiej jakości zdjęcia tworzonych przepisów. Żadne zadanie pisarskie nie jest zbyt wielkie, i choć specjalizuję się w powyższych, jestem w stanie napisać na każdy temat, który rzucisz na mnie. Członek Gildii pisarzy kulinarnych.
