Opublikowano 1 czerwca 2021
Żywność, którą spożywamy, ma kluczowe znaczenie dla naszego zdrowia, stanowiąc budulec naszych ciał. Te ostatnie są niezwykle wszechstronne i będzie robić swoje najlepsze z tego, co jest im dane, ale nieodpowiednia dieta dogoni nas w końcu i nasze zdrowie zacznie cierpieć.
Niezdrowa żywność ma pewien uścisk na naszej psychice dzięki realiom życia naszych przodków. Niedobór żywności i głód były stale obecnym zagrożeniem dla dużej części historii, więc ewoluowaliśmy z głębokim przyciąganiem do pokarmów bogatych w kalorie, bogatych w energię, takich jak słodkie owoce i tłuste mięsa.
Jedzenie jak najwięcej z nich, kiedy były dostępne, oznaczało, że możemy odłożyć rezerwy na te nieuniknione czasy, kiedy jedzenia brakowało. Ewolucja porusza się powoli i w rezultacie wszyscy wciąż jesteśmy przyciągani do pysznie tłustych, słodkich potraw, które wbijają nam kilogramy.
Ale zdrowszy talerz płaci zdecydowane dywidendy. Jedzenie bardziej zdrowo będzie:.
- zmniejsza ryzyko chorób serca
- Zmniejsz ryzyko zachorowania na raka
- Zmniejsz ryzyko zachorowania na cukrzycę
- Zmniejsz swoje ciśnienie krwi
- Zmniejsz poziom cholesterolu
- Popraw swoje zdrowie trawienne
- Pomoże Ci schudnąć
…i nie jest to bynajmniej wyczerpująca lista. Zdrowa dieta została nawet powiązana z poprawą nastroju i pamięci – i choć może się to wydawać nieoczekiwane, ma to sens. Mózg jest największym organem w organizmie po wszystkim.
Według Heart and Stroke Foundation, aż 80% wszystkich chorób serca i udarów można by uniknąć, dokonując właściwych wyborów żywieniowych i wykonując odpowiednią ilość ćwiczeń.
Podejmowanie właściwych wyborów
Jeśli chciałbyś jeść więcej zdrowej żywności każdego dnia, przy następnych zakupach zaopatrz się w następujące produkty:
Świeże owoce i warzywa
Dla wielu osób nie będzie to nowością, ale owoce i warzywa są pełne prozdrowotnych składników odżywczych – witamin, minerałów, błonnika i przeciwutleniaczy. Te ostatnie przeciwdziałają uszkodzeniom komórek związanym ze starzeniem się i chorobami.
Dobre chęci to jedno, ale jak w rzeczywistości jeść więcej? Wyrób w sobie nawyk wypełniania połowy talerza warzywami przy każdym posiłku i zawsze miej pod ręką owoce, które możesz przekąsić, jeśli poczujesz głód.
Całe ziarna
Nierafinowane ziarna zawarte w brązowym chlebie, ryżu, krakersach, brązowym makaronie i podobnych produktach są bogate w korzystny dla zdrowia błonnik, witaminy z grupy B, a nawet białko. Ponieważ te pokarmy wymagają czasu na strawienie, dłużej będziesz czuł się syty i mniej skłonny do nadmiernego objadania się.
Wysokobiałkowe pokarmy
Białko jest ważnym budulcem ciała i kluczowym składnikiem naszych kości, zębów i mięśni. Wysokiej jakości białko można znaleźć w:
- Ryby i skorupiaki
- mięso chude
- jajaja
- Ser
- Mleko i jogurt (najlepiej niskotłuszczowe i niesłodzone)
Podczas posiłków staraj się wypełnić około jednej czwartej talerza białkiem.
Woda
Woda Przedkładaj wodę nad każdy inny napój. Nawodnienie jest niezbędne dla zdrowia, ale – wbrew powszechnemu przekonaniu – nie ma określonej ilości wody, którą powinieneś pić każdego dnia. Pij wtedy, kiedy jesteś spragniony.
W międzyczasie ogranicz:
Sugestywne napoje
Obfitość słodzonych napojów jest dostępna w dzisiejszych czasach, ale większość ludzi byłaby zszokowana tym, ile cukru dodaje się do napojów typu cola i słodzonych przekąsek z barów kawowych dostępnych na każdym rogu ulicy i na półkach supermarketów. Nie potrzebujesz tych kalorii. Zrób swojemu ciału – i swojej talii – przysługę i ogranicz napoje słodzone do minimum.
Pamiętaj, że sok owocowy – nawet w 100% czysty – nie jest tak zdrowy, jak mogłoby się wydawać. Choć zawiera witaminy i błonnik, jest też bogaty w cukier – choć jest to cukier owocowy nieprzetworzony, czyli fruktoza. Więc spokojnie.
Przetworzona i szybka żywność
Łatwo dostępne i oh-so-wygodne, przetworzone jedzenie dostępne w każdym supermarkecie jest prawie zawsze ubogie w składniki odżywcze, ale za to bogate w tłuszcze, cukry i nadmierną ilość soli. Są one dodawane w celu wykorzystania tych instynktów i uczynienia tych wątpliwych pokarmów bardziej apetycznymi. Tłuste fast foody są również produkowane w celu wykorzystania tych samych trudnych do odparcia popędów.
Zachowaj produkty szybkie i przetworzone do minimum. Okazjonalny poczęstunek jest w porządku, ale nie powinny to być regularne zakupy. Niech świeża żywność będzie domyślna.
Przygotowywanie dobrego, nieprzetworzonego jedzenia w domu jest tańsze, zdrowsze i ostatecznie dużo bardziej satysfakcjonujące, ponieważ nie będziesz już spożywać pustych kalorii z cukru i tłuszczu. Będzie to również bardzo pomocne dla każdego, kto chce stracić kilka funtów.
Dlaczego nie stworzyć tygodniowego planu posiłków, z repertuarem łatwych do wykonania, ale urozmaiconych dań z jak największej ilości świeżej żywności? A Testy żywieniowe oparte na DNA to świetny sposób, aby zacząć działać. Otrzymasz w pełni spersonalizowany plan żywieniowy, na którym będziesz mógł się opierać, aby codziennie jeść smacznie i zdrowo.
