Opublikowano 2 lutego 2021
Jeśli zdrowe życie i aktywny tryb życia są dla Ciebie ważne, to wiesz, że dieta również odgrywa ważną rolę. Niezależnie od tego, czy ćwiczysz, aby stracić na wadze, utrzymać się w dobrej formie, czy po prostu żyjesz najzdrowszym życiem, potrzebujesz diety, która cię podtrzyma.
Zdrowa, zbilansowana dieta pełna witamin, minerałów, dobrych tłuszczów i chudego białka jest świetna. Ale z tak wieloma superfoods teraz na rynku, możemy doładować naszą dietę, że trochę dalej. Wiele superfoods występuje w formie sproszkowanej i ma być może nieznane nazwy, takie jak spirulina czy maca. Ale wiele produktów pełnoziarnistych, takich jak borówki i buraki, otrzymało etykietę superżywności.
Oto osiem różnych sposobów, na jakie możesz dodać superfoods do swojej diety.
Spirulina green smoothie booster
Spirulina to alga, którą zwykle suszy się i robi z niej proszek. Jest to kompletne źródło białka odpowiednie dla wegan i zostało nazwane przez ONZ jako żywność przyszłości. Jest pełna witamin i minerałów i ma smak przypominający smak morza. Chlorella to kolejny podobny superfood w proszku i jeśli nie lubisz smaku spiruliny, chlorella ma delikatniejszy smak.
Spróbuj dodać czubatą łyżkę deserową jednego z nich do smoothie z banana, kiwi, wody kokosowej i garści szpinaku.
Makowe muffiny
Wypieki również mogą skorzystać z doładowania. Maca pochodzi z Peru i rośnie wysoko w Andach. Jest spokrewniona z rzodkiewką i ma lekko orzechowy, maślany smak. Tworzy drobny proszek, który przypomina mąkę. Spróbuj zastąpić jedną czwartą swojej zwykłej mąki z proszkiem maca dla pysznego skrętu na swoich normalnych muffinów czekoladowych chip.
Maca podobno zwiększa energię, poprawia płodność, reguluje hormony, a nawet zwiększa libido i funkcje seksualne.
Sałatka z superfoods
Spróbuj dodać pieczone buraki, blanszowane delikatne brokuły łodygowe i posypkę z mieszanych nasion bogatych w kwasy omega do następnej sałatki, aby uzyskać miskę świeżej, pełnowartościowej żywności.
Przekąska proteinowa w kulkach
Zmieszaj nasiona chia, sproszkowane białko grochu, kakao w proszku, daktyle i syrop klonowy w blenderze, zrób kulki i włóż je do zamrażarki na godzinę. Przechowują się w lodówce przez tydzień i są idealną przekąską po siłowni lub po południu.
Konopny super shake
Dodaj dwie czubate łyżki proszku konopnego do wybranego przez siebie mleka orzechowego, aby uzyskać zdrowy, roślinny shake treningowy napędzany białkiem. Dodaj banana i garść jagód, aby osłodzić. Konopie są fantastycznym źródłem białka przyjaznym dla wegan i są bardzo niedoceniane.
Wybrane curry!
Czy robisz swoje curry używając przypraw od podstaw, czy używasz słoika z pastą curry, będziesz czerpać korzyści z kurkumy. Kurkuma, a dokładniej kurkumina zawarta w kurkumie, jest starożytną superżywnością. Od wieków jest używana do leczenia stanów zapalnych dzięki swoim naturalnym właściwościom przeciwutleniającym i przeciwzapalnym.
Kakao, kakao, kakao
Wyobraź sobie, że czekolada jest zdrowa? Cóż, właściwie to może być! Kakao jest surową formą czekolady, przed dodaniem wszystkich tłuszczów i cukrów, i jest pełne przeciwutleniaczy wspierających odporność.
Kakao można znaleźć w formie sproszkowanej, jako masło lub jako nibs, które można przekąsić prosto z opakowania. Używaj sproszkowanego kakao do gorących napojów lub wypieków, wszędzie tam, gdzie używałbyś jego cukrowego kuzyna, kakao w proszku, aby uzyskać kolejną czekoladową przyjemność. Jest również idealnym dodatkiem do smoothies.
Pudding chia
Nasiona chia są świetnym źródłem błonnika, białka, omega 3 oraz mnóstwa witamin i minerałów. Kiedy dodasz je do płynu, tworzą galaretowate powłoki i pęcznieją do trzykrotnej wielkości.
Dzięki temu doskonale nadają się na mleczny pudding. Dodaj łyżkę stołową do małej szklanki mleka orzechowego i pozostaw w lodówce na godzinę lub na noc. Po zastygnięciu, dodaj trochę borówek i malin, aby uzyskać smaczne i zdrowe śniadanie lub deser!
Written by Bev Walton
.
Pisarz o żywności i dietetyk, dietetyk
Od ponad 35 lat jestem szefem kuchni z doświadczeniem we wszystkich rodzajach kuchni, planach dietetycznych, opracowywaniu przepisów, zdrowiu i odżywianiu. Od ponad 10 lat piszę zarówno dla magazynów, stron internetowych jak i ghostwriting dla ebooków, Kindle i w pełni wydanych książek. Ukończyłam studia z zakresu żywienia i dietetyki i współpracuję z restauracjami oraz organizacjami działającymi w sektorze opieki zdrowotnej. Jestem również w stanie wykonać wysokiej jakości zdjęcia tworzonych przepisów. Żadne zadanie pisarskie nie jest zbyt wielkie, i choć specjalizuję się w powyższych, jestem w stanie napisać na każdy temat, który rzucisz na mnie. Członek Gildii pisarzy kulinarnych.
