We współczesnym życiu jest bardzo mało czasu na przestoje. Codziennie musimy podejmować szereg decyzji, a to oznacza, że musimy utrzymywać nasze umysły w stanie aktywności i zapału.
Dieta może w tym pomóc. Niektóre pokarmy i przekąski sprzyjają zachowaniu ostrego i zdrowego umysłu, pobudzając nasze mózgi i utrzymując zamglone myślenie na dystans. Przyjrzyjmy się niektórym z najbardziej wpływowych produktów spożywczych, które mogą utrzymać zmęczenie psychiczne na dystans.
Świeża ryba
Ryba jako regularny dodatek do twojej diety jest kluczem do zdrowego mózgu. Jest tylko jedno zastrzeżenie. Upewnij się, że ryba jest pokryta łuskami, a nie bułką tartą.
Niektóre z najwspanialszych przykładów ryb dla mózgu to:
- Łosoś
- Tuńczyk
- Śledź
- Makrela
- Sardynki
.
Kluczowym powodem tego są tłuszcze znajdujące się w rybach – przede wszystkim kwasy tłuszczowe Omega-3. Kiedykolwiek spożywasz te tłuszcze, nowe błony są budowane wokół każdego organu w organizmie. Dotyczy to również mózgu – co oznacza, że neurony znajdujące się w połączeniach mózgowych są chronione.
Co więcej, kwasy tłuszczowe Omega-3 promują większy przepływ krwi wokół ciała. Naturalnie oznacza to, że krew będzie docierać do mózgu z większą regularnością. Poprawia to zdolność do jasnego i spójnego myślenia.
Borówki
Nie brakuje powodów, dla których powinieneś spożywać owoce jagodowe. Zwłaszcza jagody są pełne dobroci. Fakt, że smakują słodko i soczyście jest tylko dodatkowym atutem.
Głównym powodem, dla którego borówki mają właściwości pobudzające mózg, jest obecność przeciwutleniaczy. Przeciwutleniacze są niezbędnym dodatkiem do naturalnego systemu odpornościowego Twojego organizmu, który toczy wojnę ze szkodliwymi cząsteczkami zwanymi wolnymi rodnikami.
Wolne rodniki to elektrony w organizmie, które uległy rozszczepieniu. Ponieważ elektrony wolą łączyć się w pary, wolne rodniki wędrują po organizmie w poszukiwaniu partnera – atakując główne organy.
Mózg nie jest tu wyjątkiem. Antyoksydanty zawarte w borówkach zwalczają wolne rodniki i zwiększają przepływ krwi do mózgu. Zwiększa to zdolność do jasnego myślenia i poprawia pamięć.
Ma to zarówno krótko-, jak i długoterminowe korzyści. Nie tylko poczujesz się bystrzejszy i mądrzejszy w danej chwili, ale także zmniejszysz ryzyko zachorowania na Alzheimera i związane z nim schorzenia w późniejszym życiu.
Orzechy i nasiona
Jeśli lubisz wybierać i podjadać przy biurku w biurze, orzechy i nasiona są najlepszym rozwiązaniem. Te pokarmy stanowią bogate źródło zarówno przeciwutleniaczy, jak i kwasów tłuszczowych Omega-3. Większość orzechów jest również wypełniona witaminą E, która jest naturalnym źródłem przeciwutleniaczy. Orzechy i nasiona to także naturalny sposób na spożycie białka.
Najlepsze składniki, które warto włączyć do swojej codziennej rutyny to:
- Orzechy włoskie
- Migdały
- Orzechy laskowe
- Nasiona słonecznika
- Pestki dyni
Orzechy i nasiona zawierają również tajną broń w postaci argininy. Jest to aminokwas, który stymuluje przysadkę mózgową w mózgu. Gruczoł ten uwalnia somatotropinę (alias ludzki hormon wzrostu).
Somatotropina stymuluje zdrowie i funkcjonowanie każdego organu w organizmie – w tym mózgu. Po około 35 roku życia produkcja tego hormonu ulega znacznemu spowolnieniu. Dlatego z wiekiem coraz trudniej jest nam zachować wspomnienia.
Dzięki regularnemu podjadaniu orzechów i nasion możemy zrekompensować ten spadek naturalnie produkowanej somatotropiny poprzez spożywanie argininy. Orzechy i nasiona nie tylko sprawią, że będziesz skoncentrowany w danej chwili – pomogą Ci zachować bystrość umysłu także w późniejszym życiu.
Leafy Greens
Jest wiele powodów, dla których powinieneś jeść zieleninę, a zdrowie mózgu to tylko jeden z nich. Te składniki są wypełnione witaminą K i folianem (witamina B12).
Ponadto, zielenina jest bogata w żelazo. Żelazo transportuje krew bez wysiłku po całym organizmie, co oznacza, że będzie ona regularnie docierać do mózgu. To pomoże Ci się skoncentrować.
Zastanów się, czy Twój codzienny lunch nie powinien być oparty na zielonych liściach. To szybka droga do bystrego umysłu przez całe popołudnie – i znacznie zmniejszonego ryzyka zaburzeń funkcji poznawczych w przyszłości.
Ciemna czekolada
Ciemna czekolada od dawna kojarzona jest ze zdrowiem serca, ale wiadomości są coraz lepsze dla tych, którzy mają ochotę na słodycze.
Kakao, kluczowy składnik czekolady, jest pełen flawonoidów. Ponieważ flawonoidy są formą antyoksydantów, oznacza to, że delektując się ciemną czekoladą, dbasz zarówno o swój mózg, jak i podniebienie.
Warto o tym pamiętać – sekret zdrowia mózgu tkwi w kakao. Oznacza to, że zwykłe chrupanie torebki M&Ms nie przyniesie Ci żadnych korzyści.
Musisz poszukać jak najciemniejszej czekolady, z jak największą zawartością kakao. Być może będziesz musiał przećwiczyć swoje kubki smakowe, aby docenić te smaki, ale w dłuższej perspektywie będziesz zadowolony, że to zrobiłeś.
Ciemna czekolada jest szczególnie silna, gdy musisz przyswoić nowe informacje. Flawonoidy gromadzą się w okolicach hipokampa, czyli części mózgu, która zatrzymuje nowe dane. Zjedz tabliczkę gorzkiej czekolady o zawartości 85% kakao przed spotkaniem lub konferencją, a przypomnisz sobie wszystko, co było przedmiotem dyskusji.
Kawa kuloodporna
Być może słyszałaś o kuloodpornej kawie i uznałaś ją za kolejną modę inspirowaną przez celebrytów. Z pewnością nie brzmi to atrakcyjnie na papierze dla wielu ludzi.
Kuloodporna kawa miesza kawę i mleko z niesolonym masłem i olejem kokosowym. Dodanie Brain Octane Oil, suplementu dostępnego bez recepty, pójdzie jeszcze dalej.
Choć prawdą jest, że dieta ta została spopularyzowana przez guru fitness i zwolenników diety ketogenicznej, została ona zaprojektowana w celu pobudzenia umysłu bardziej niż ciała.
Amerykański guru stylu życia Dave Asprey wymyślił kuloodporną kawę jako napój, który ma utrzymać mgłę mózgową na dystans i zapewnić, że możemy się skoncentrować w ciągu długiego dnia pracy.
Myślenie jest proste. Olej kokosowy i masło znajdujące się w kawie kuloodpornej zawierają trójglicerydy średniołańcuchowe, czyli MCT. Są to tłuszcze, które promują zdrowy mózg.
Należy jednak pamiętać, że są to nadal tłuszcze. Jeśli zamierzasz wprowadzić kawę kuloodporną do swojego życia, będziesz musiał zmienić swoją dietę w innym miejscu. Ogranicz węglowodany, aby pomieścić te nadmiarowe tłuszcze.
