Stan zapalny pojawia się, gdy organizm jest atakowany. Na przykład, jeśli ukłujesz się w palec u nogi, do mózgu wysyłane są sygnały oznaczające ból. Układ odpornościowy zostaje zaalarmowany o problemie, a organizm przystępuje do naprawy.
To samo dzieje się, gdy infekcje bakteryjne lub wirusowe zaatakują organizm. Zdrowe białe krwinki zalewają cały obszar, zabijając wszystko, co niepożądane. Zapalenie staje się problemem, gdy nie ma najeźdźcy do zaatakowania i nie ma urazu do naprawienia.
Białe krwinki zbierają się i przygotowują, ale po chwili okazuje się, że nie mają nic do roboty. Oznacza to, że zaczną atakować zdrowe tkanki i narządy w organizmie. Powoduje to przewlekły stan zapalny, który może stać się ciągłym problemem.
Jakie są objawy stanu zapalnego?
Istnieje sześć klasycznych znaków ostrzegawczych zapalenia, na które należy uważać. Są to:
- Zgaga i inne bóle związane z klatką piersiową.
- Skurcze i bóle brzucha.
- Zderzenia energetyczne i ogólne zmęczenie.
- Gorączka i objawy grypopodobne.
- Bóle całego ciała, szczególnie stawów i pleców.
.
.
. . .
.
Jeśli zauważysz u siebie te objawy, omów je z lekarzem rodzinnym. Być może trzeba będzie wprowadzić pewne zmiany w diecie i stylu życia. Często przewlekły stan zapalny jest związany z dietą.
Jakie pokarmy powodują stany zapalne?
Jeśli szukasz sposobu na wyeliminowanie stanów zapalnych z diety, musisz unikać pewnych pokarmów. Największe pokarmy “nie-nie” w diecie przeciwzapalnej to:
- Sugar. Niezależnie od tego, czy jest to cukier sztuczny, czy występujący naturalnie, należy nim bardzo ostrożnie gospodarować. Nadmierne spożycie słodyczy, owoców, ciastek lub napojów gazowanych może spowodować spustoszenie w organizmie. Nie należy jednak zakładać, że sztuczne słodziki są lepsze. Organizm z trudem przetwarza sztuczne substancje.
- Węglowodany proste (vel rafinowane). Rafinowane węglowodany mają podobny wpływ na organizm jak cukier; mogą wywołać gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi. Biały chleb, ryż i makaron są popularnymi przykładami węglowodanów rafinowanych. Białe płatki śniadaniowe i mąka są również częstymi winowajcami.
- Tłuszcze trans. To mit, że wszystkie tłuszcze są złe – niewielka ich ilość jest niezbędna. Unikaj jednak tłuszczów trans wszędzie, gdzie to możliwe, zwłaszcza sztucznych tłuszczów trans. Fast foody, paczkowane ciastka, margaryna i przetworzone dania gotowe są zawsze bogate w sztuczne tłuszcze trans. Nabiał jest również częstym winowajcą, więc nie przejmuj się serem.
- Red Meat. Gotowane mięso może być pomocnym wypełniaczem kanapek, ale to katastrofa dla Twojego zdrowia. Jest ono pełne zaawansowanych produktów końcowych glikacji, zwanych AGEs. Są one związane ze stanami zapalnymi i wieloma coraz poważniejszymi problemami. Czerwone mięso w ogóle może być niepokojące, zbyt. Postaraj się ograniczyć spożycie tego rodzaju żywności.
- Alkohol. Picie w nadmiarze może powodować szereg problemów w jelitach, w tym stany zapalne. Nie musisz żyć w abstynencji, ale z pewnością powinieneś ograniczyć spożycie alkoholu.
.
.
.
.
Jeśli brzmi to tak, jakbyśmy byli policją zabawy, to nie jest to naszą intencją. Nie mówimy, że te pokarmy muszą być całkowicie wyeliminowane. Nie należy jednak czynić z nich kamienia węgielnego swojej diety. Istnieje szereg alternatywnych produktów spożywczych, które mogą działać jako bardziej świadome zdrowotnie substytuty.
Co może być użyte jako substytut dla żywności powodującej stany zapalne?
Oczywiście, pierwszym krokiem będzie zminimalizowanie spożycia kluczowych pokarmów wywołujących stany zapalne, o których mówiliśmy wcześniej. Bardziej hurtowa zmiana diety może być jednak korzystna, szczególnie jeśli masz skłonność do przewlekłych stanów zapalnych.
Po pierwsze, rozważ swoje opcje przekąsek. Zamiast przekąsek, które zawierają tłuszcze trans, sięgnij po bardziej przyjazne stanom zapalnym pogromcy głodu. Nasiona lnu, orzechy włoskie i migdały to świetne sposoby, aby utrzymać się na szczycie stanu zapalnego. Podjadaj je przez cały dzień. Dzięki nim Twój umysł również będzie ostry.
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, częściej sięgaj po owoce jagodowe. Borówki, jeżyny i truskawki mają szczególne działanie. Możesz je wykorzystać jako przekąski lub desery, a nawet jako podstawowy składnik smoothie.
Naturalne tłuszcze to również świetny sposób na zwalczanie stanów zapalnych. Omega-3 i Omega-6 znajdujące się w tłustych rybach mogą mieć znaczący wpływ, więc rozważ zamianę czerwonego mięsa na świeże ryby. Dieta śródziemnomorska to dobry sposób na zachowanie zdrowia i uniknięcie wielu dokuczliwych bólów. Zamiana frytek i podobnych dań na zieleninę zrobi ogromną różnicę. Jeśli musisz używać oleju, zastąp olej roślinny oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Na koniec zastanów się, co pijesz. Utrzymuj spożycie alkoholu na bezpiecznym poziomie dwóch lub trzech jednostek dziennie. Jeśli masz słabość do napojów gazowanych, spróbuj zamienić je na zieloną herbatę lub wodę o temperaturze pokojowej. Zwróć też uwagę na ilość cukru w kawie i herbacie.
Jakie są korzyści zdrowotne z diety bezzapalnej?
Jeśli wyeliminujesz z diety pokarmy powodujące stany zapalne, doświadczysz szerokiego wachlarza korzyści.
Podstawową zaletą będzie zmniejszenie ryzyka wystąpienia problemów mięśniowo-szkieletowych, zarówno dużych jak i małych. Stan zapalny jest związany z różnymi bólami mięśni, które mogą stać się coraz bardziej delikatne i ograniczające. Nieleczony stan zapalny może prowadzić do reumatoidalnego zapalenia stawów.
Zmniejszając stan zapalny, będziesz również cieszyć się znacznie lepszym zdrowiem serca. Zapalenie zostało powiązane z udarem mózgu i zatrzymaniem akcji serca, z powodu tworzących się w organizmie skrzepów krwi.
Stan zapalny został również powiązany z rakiem, a także z szeroką gamą chorób autoimmunologicznych. Omówiliśmy już reumatoidalne zapalenie stawów, ale toczeń również staje się bardzo realnym ryzykiem.
Jeśli jesteś zaniepokojony stanem zapalnym, umów się na wizytę u swojego lekarza pierwszego kontaktu. Przeprowadzi on kilka testów i doradzi, jak powinieneś postępować. Nie ma leków na receptę na ten stan, ale szereg środków dostępnych bez recepty jest dostępnych w supermarkecie lub aptece.
Nie należy ignorować zapalenia – zawsze zasługuje ono na zbadanie. Poprzez wprowadzenie odpowiednich zmian w diecie, staje się ono znacznie mniej niepokojące. Zarządzając ryzykiem zapalenia, będziesz prawdopodobnie cieszyć się zdrowszym, bardziej aktywnym stylem życia.
