イースターで数日間友達や家族のグループを楽しませるなら、あなたはたくさんの食べ物を料理するでしょう！鶏肉などの残り物の焙煎を利用して、おいしいカレーを提供します。簡単かつ迅速に作ることができ、神の香りと味がします。他に野菜がある場合は、必ず追加するか、完全野菜またはビーガンカレーを作ってください。サーブ： 4
準備時間： 5-10分
調理時間： 35〜40分
に適しています： DF、GF
材料：
- 小〜中玉ねぎ2個、さいの目に切ったが細かくはない
- ピーマン2個、中程度の塊に切る
- ½tspココナッツオイル（オリーブオイルも大丈夫です）
- 残り物650gの鶏肉
- 大さじ2½のカレー粉
- 1½tspクミン
- 1tspガラムマサラ
- ¼tsp生姜
- ½tspフェンネルシード
- ½tsp塩
- 全脂肪無糖ココナッツミルク450ml
- オーツ麦ミルクなどの1/2カップの植物性ミルク
- 1tspグルテンフリーコーンスターチ
- 大さじ1杯の非乳製品ミルク（以前と同じものを使用）
サービングの提案：ジャスミンなどの風味のあるご飯、または茶色のバスマティを使用する
方法：
- 玉ねぎとピーマンを入れた大きな鍋にココナッツオイルを入れます。弱火から中火だけであることを確認してください。玉ねぎとピーマンを焦げ目がつくまで汗をかき、風味を最大限に引き出します。
- すべてのスパイスを加えてよくかき混ぜ、野菜に浸します。鶏肉を加え、よくかき混ぜ、1、2分ほど置いて完全に温めます。燃やさないでください。
- ココナッツミルクを加え、よくかき混ぜ、10〜15分ほど煮ます。ソースを味わうと、スパイスがたっぷり入っていて、香りがよいはずです。
- 小さな鍋またはカップに、ココナッツミルクとコーンスターチの余分な大さじを入れ、手で完全に混ぜ合わせ、よく振ります。完全に混ざったら、鍋に入れて少しずつかき混ぜます。
- とろみがつくまで5分ほど煮ます。
- ご飯やフラットブレッド、またはポパドムと一緒に召し上がりください。
栄養：一食当たり470カロリー（ご飯やパンを除く）。
