この料理はとても簡単でとてもおいしいです（そして健康的でもあります）。購入する魚を注意深く調べてください。魚臭くなく、海の匂いがするはずです。目は明るく、鱗はキラキラ光っていなければなりません。新鮮な魚が料理の鍵です。このレシピは、バランスの取れた食事の観点から栄養価が高く、タンパク質のレベルが高く、カロリーと脂肪の数が少なく、野菜からの天然糖のみです。新鮮なハーブや乾燥したハーブがたっぷり入っているので、この料理の香りと味は美味しくなります。しっかりとした適度に厚い魚の切り身を使用します。これは、食べると柔らかくてフレーク状になります。このレシピではタラを使用していますが、マグロやサーモンなどを油性の魚として使用することもできます。洗い流す一皿だけ！サーブ：6準備時間：15分調理時間：45分対象：P（ペスカタリアン）、GF、NF、DF
材料：
- 800gの新じゃがいも、洗ってこすり洗い
- 非常に大きな玉ねぎ2個、皮をむいて厚いスライスに切る
- 2つのピーマン（または必要に応じて緑と赤）、細かく切る
- にんにく4片、皮をむき、粗く刻んだ
- 大きなトマト4個、大きなくさびにカット
- 非常に大きなズッキーニ1個、3cmにカット
- レモン2個、くさびに切る
- 3tbspエクストラバージンオリーブオイル（必要に応じてもう少し使用してください）
- ハーブ–お気に入りを使用しますが、タイム、オレガノ、ローズマリーが最高のフレーバーを提供します。 （乾燥している場合は4tspが必要です）そして新鮮な場合はそれ以上、ほんの一握りです。
- 6 x125gの魚の切り身またはロースを使用
オプション：新鮮なパセリのみじん切りを完成した料理に振りかける
方法：
- オーブンを200°C / 180°F /ガスマークに加熱します。6。オリーブオイルの半分を注ぎ、それを回転させてから、野菜とハーブを入れ、トマトとレモンを片側に残します。残りの油を野菜の上に注ぎ、大きなスプーン（または気にしない場合は手）を使用して、野菜を投げて、すべてが油で覆われるようにします。
- 15〜20分間焼いてから、野菜をトスします。さらに15分間焼いてから、野菜をテストして、好みに合っているかどうかを確認します。
- 野菜の中にトマトのくさびとレモンを埋めます。オーブンに戻し、さらに10分ほど焼き続けます。
- 魚をのせて、さらに10分間調理を続けます。皿に入れるか、別の温かいお皿に盛り付けます。パセリのみじん切りの最後の仕上げを追加します。
栄養：カロリー391
