2021年2月22日公開
多くの人が卵子を適切に消化するのに苦労しています。 しかし、卵不耐症の症状は何であり、アレルギー反応とは何が違うのでしょうか？
私たちの多くにとって、卵はおいしい朝食の定番であり、心のこもったベーキングスタンバイです。 しかし、恵まれない人々にとっては、胃のむかつきやその他の不快な症状の再発源でもあります。
あなたが卵に不寛容であるならば、あなたの体は卵白、卵黄、またはその両方を消化するのに問題があります。 食物に対する他の不寛容のように、症状は現れたり消えたり、明白な理由もなく突然現れたり消えたりすることがあります、あるいはそれらは何年も続くかもしれません。 一部の人々にとって、それは生涯にわたる状態です。
アレルギー対不寛容
「アレルギー」と「不耐性」という用語はしばしば同じ意味で使用されますが、これらは2つのまったく異なる反応です。アレルギーには免疫系が関与します。：実際、これらは不適切な免疫応答であり、システムが特定の物質を病原体であるかのように実際に攻撃します。 一部のアレルギーは軽度です-発疹やかゆみを伴う皮膚の領域を発症する可能性があります-しかし、他のアレルギーは深刻で、生命を脅かす可能性さえあります。
典型的な症状
対照的に、不寛容は消化器系による反応を伴います。 誰もが個人であり、私たちの体は私たちが食べる食べ物にさまざまな方法で反応しますが、典型的な卵不耐症の症状は次のとおりです。
- 膨満感
- 消化不良
- 腹痛
- 吐き気
- 下痢
- 霧の頭
- 頭痛
それでも、腹痛などの症状は軽度の卵アレルギーと重なる可能性があるため、卵や一緒に調理した食品を食べた後に定期的に消化不良を発症する場合は、アレルギーの可能性を排除するために医師に相談することをお勧めします治療が必要な場合があります。
しかし、医師がアレルギーを除外する場合、ある種の不寛容が最も可能性の高い候補です。 ほとんどの場合即時であるアレルギー反応とは異なり、不寛容の症状が現れるまでに数時間または数日かかる場合があります。これは、原因食品の追跡を困難にする可能性のある原因です。
可能性を探る1つの方法は、食事日記をつけて、毎日何を食べているかを、経験した症状とその持続時間とともに書き留めることです。 しかし、もう1つの、まったく簡単な方法があります。 在宅DNAベースの不耐性テスト. 頬の綿棒を取り、それを郵送するだけで、すぐにあなたの体の食物に対する個々の反応の詳細な内訳を受け取るでしょう。
残念ながら、他の過敏症と同様に、卵子を避け、卵子なしで食事を考案する以外に、卵子不耐性の治療法はありません-少なくともしばらくの間。 幸いなことに、アレルギーは必ずしも永続的なものではありません。アレルギーは出入りする可能性があります。 卵に苦しんでいる場合は、数週間は避けてみてください。体が「リセット」されるまでにかかる時間はこれで十分です。その後、卵や焼き菓子をもう一度楽しむことができます。
一度に複数の食品に不耐症になることは珍しくありません-たとえば、パンや小麦製品に含まれるタンパク質グルテン、または乳糖にも敏感である可能性があります （乳糖）。 もしそうなら、あなたは確かにあなたの食事療法に変更を加える必要があります。 しかし、あなたの努力の見返りはあなたの不快感の消失です。
初めて、おそらくこれまでに、あなたはあなたの症状をコントロールするでしょう -あなたはあなたの体が持っているトリガーを正確に知っており、最適な健康のために完全にパーソナライズされたダイエット計画を計画することができます。 以前に卵から得た栄養素（たとえば、ビタミンD、オメガ3、セレン）がすべて他の場所に投入されていることを確認することを忘れないでください。 相変わらず、バランスが鍵です！
BevWalton著
フードライター兼栄養士、栄養士
あらゆる種類の料理、ダイエット計画、レシピ開発、健康、栄養の経験を持つ35年以上のシェフ。 私は雑誌、ウェブサイト、電子書籍、Kindle、完全に出版された本のゴーストライターの両方で10年以上執筆しています。 私は栄養学と栄養学の学位を持っており、医療専門家のレストランや組織と協力しています。 作成したレシピの高品質な写真も撮ることができます。 執筆作業はそれほど素晴らしいものではありません。私は上記を専門としていますが、あなたが私に投げかけるあらゆるトピックについて書くことができます。 フードライターギルドのメンバー。
