2021年6月21日公開
あなたが卵に敏感でビーガンでもあるなら（あなたがビーガンであるかどうかは関係ありません、とにかくおいしいです）、これらのカップケーキはしっとりとしていておいしいです、そして菜食主義者/ビーガンにも似合います。 カロリーと脂肪は少ないですが、氷を入れても糖分が多いので全部食べないでください。
サーブ： 10〜12個の中型カップケーキ
準備時間：ケーキは10分、アイシングは5分
調理時間： 20分（串でテスト）
食事療法：卵と乳製品の感受性、植物ベースの食事療法に適しています
材料：
カップケーキ用
自家粉100g
キャスターシュガー50g
½tspベーキングパウダー（余分な上昇を与える）
100ml（3½fl.oz）乳製品を含まないミルク（大豆、アーモンド、ココナッツなど）
ひまわり油大さじ2
½tspレモンジュース
1½tspバニラエッセンス
アイシング用
粉砂糖200g
4tbsp大豆またはアーモンドミルク（以前に使用したものと同じ）
2tspバニラエッセンス
どちらを好むかに応じて、小さなドロップ食品着色料
スプリンクルやベリーなどの装飾
方法：
- オーブンを180°C / 160°Cのファン/ガスマークに加熱します4。 カップケーキケースをマフィン焼き器またはケースを入れるのに十分な大きさの缶に入れます。
- 2つのボウルを用意します– 1つに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れ、もう1つにミルク、バニラ、油を入れます。 レモン汁をミルクミックスに入れてかき混ぜ、次にドライミックスに注ぎ、泡だて器で滑らかな食感を作ります。
- ミックスを各ケースに均等にスプーンで入れ、オーブンに入れて焼きます。 25分後には薄茶色になるはずなので、串またはつまようじでテストして、焼き上がっていることを確認します。 スズから取り出し、アイシングする前にラックで冷ましておきます。
- アイシングを作るには、材料を滑らかで厚くなるまで混ぜ合わせ、カップケーキが完全に冷えていることを確認してから、アイシングにスプーンでかけます。 あなたはそれを真ん中に円として残すか、それを広げることができます–それが小雨を降らせるかどうかは関係ありません！
- あなたの好みに合わせて飾り、みんなが立ち往生するのを見てください！
ケーキあたりの栄養： 205カロリー（ケーキが10個しかない場合はさらにカロリーを考慮してください）
BevWalton著
フードライター兼栄養士、栄養士
あらゆる種類の料理、ダイエット計画、レシピ開発、健康、栄養の経験を持つ35年以上のシェフ。 私は雑誌、ウェブサイト、電子書籍、Kindle、完全に出版された本のゴーストライターの両方で10年以上執筆しています。 私は栄養学と栄養学の学位を持っており、医療専門家のレストランや組織と協力しています。 作成したレシピの高品質な写真も撮ることができます。 執筆作業はそれほど素晴らしいものではありません。私は上記を専門としていますが、あなたが私に投げかけるあらゆるトピックについて書くことができます。 フードライターギルドのメンバー。
