Publicado el 10 de diciembre de 2020
Con la disponibilidad de bayas durante todo el año, ya sean frescas o congeladas, este delicioso batido se puede hacer en cualquier momento. Puede variar la fruta, elegir frambuesas o arándanos, e incluso moras (que normalmente se congelan durante los meses de invierno). No hay mucha diferencia en el número de calorías, ni en el factor salud.
Si tiene una intolerancia al gluten, este es un desayuno ideal o un tentempié a media mañana para aumentar los niveles de energía.
Servicios: 1 batido
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: N/A
Dieta: vegetariana, sin gluten
Ingredientes:
200ml de leche de coco o de avena sin azúcar
60g de yogur griego descremado al 2%
1 cucharadita de coco desecado
5g de semillas de chía
150g de fresas frescas o congeladas, descascaradas
140g de cerezas rojas frescas o congeladas, sin hueso
½ plátano pequeño, congelado
Cubos de hielo, opcional
Método:
- Agregar todos los ingredientes poco a poco (según la lista) en una batidora eléctrica. Como regla general, se debe añadir el líquido primero y el congelado al final, y todo lo demás va en el medio. Bata hasta que quede suave.
- ¡Añade cubitos de hielo según tus preferencias y sirve!
- Si vas a preparar para más personas aparte de ti, simplemente duplica, triplica o cuadruplica los ingredientes. Asegúrate de saber la cantidad que admite tu batidora, de lo contrario podría derramarse sobre la encimera. Lo mejor es hacerlos por tandas.
- Por favor, hazlo por tandas.
- Si no vas a consumir el batido inmediatamente, mételo tapado en la nevera, y cuando estés listo, dale un buen batido y remueve antes de consumirlo.
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Por batido: Calorías 310Kcal, Carbohidratos 44g, Grasas 12g, Proteínas 11g, Fibra 11g.
Escrito por Bev Walton
Escritora de alimentos y nutricionista, dietista
Cocinera de más de 35 años con experiencia en todo tipo de cocina, planes dietéticos, elaboración de recetas, salud y nutrición. Llevo más de 10 años escribiendo tanto para revistas, páginas web y como ghostwriting para ebooks, Kindle y libros totalmente publicados. Soy licenciada en nutrición y dietética y trabajo con restaurantes y organizaciones dentro de la profesión sanitaria. También puedo tomar fotografías de alta calidad de las recetas creadas. Ninguna tarea de escritura es demasiado grande, y aunque estoy especializada en lo anterior, puedo escribir sobre cualquier tema que me propongas. Soy miembro del gremio de escritores gastronómicos.
