Es una pregunta que confunde a muchos: ¿realmente necesitamos tomar un suplemento vitamínico o podemos obtener todo lo que necesitamos con una dieta saludable? ¿Son todos ellos una estratagema de marketing o nos vendría bien un refuerzo nutricional extra?.
La verdad es que hay ocasiones en las que nos vendría bien una ayuda extra en forma de suplemento diario, así que los suplementos nutricionales tienen sin duda un lugar legítimo en nuestra vida diaria, y hay dos en particular que son importantes.
Vitamina B12
Necesitamos la vitamina B12 para liberar la energía de los alimentos que comemos, para un sistema nervioso sano y para fabricar glóbulos rojos. Es una vitamina hidrosoluble, lo que significa que el cuerpo no puede almacenarla, y necesitamos consumir suficiente cantidad de esta vitamina cada día para mantenernos sanos.
La vitamina B12 es producida en las tripas de los animales por las bacterias naturales que residen en su sistema gastrointestinal. Por esta razón, la carne, las aves, el pescado, los huevos y los productos lácteos son buenas fuentes de vitamina B12.
Los veganos y quienes siguen una dieta principalmente vegetal corren el riesgo de sufrir una deficiencia de vitamina B12. Por esta razón, se aconseja que quienes eviten comer productos animales tomen un suplemento de vitamina B12 de al menos 10 microgramos al día.
Vitamina D
La mayor parte de nuestra vitamina D no proviene de nuestra dieta. En su lugar, es fabricada por el cuerpo cuando la luz del sol golpea la piel. Durante los meses de verano, la mayoría de nosotros puede esperar obtener suficiente vitamina D para mantener nuestros dientes y huesos fuertes y sanos.
Durante los meses de invierno, cuando nuestra piel está cubierta, pasamos menos tiempo al aire libre y el sol no es tan fuerte, corremos el riesgo de sufrir una deficiencia de vitamina D. Las personas que no suelen pasar mucho tiempo al aire libre por motivos de salud, inmovilidad o encarcelamiento, o que se cubren la piel por razones religiosas o culturales, también corren el riesgo de sufrir una carencia de vitamina D durante todo el año.
La vitamina D está presente en algunos alimentos, como el pescado azul (salmón, caballa, arenques, etc.), la carne roja y las yemas de huevo. También puede encontrarse en algunos alimentos enriquecidos, como algunos productos lácteos para untar y cereales.
Se recomienda tomar un suplemento de vitamina D de 10 microgramos al día durante los meses de invierno y durante todo el año para quienes pasan la mayor parte o todo el tiempo en el interior o con la piel cubierta.
Multivitaminas para todos
Aunque tomar un suplemento diario de multivitaminas y minerales no es un sustituto de una dieta sana ni una razón para comer de forma poco saludable, son útiles si su estilo de vida es ajetreado, estresante y no siempre es lo que desea.
Si decides tomar un multivitamínico, asegúrate de no tomar nada más que contenga vitamina A, como algunas cápsulas de aceite de pescado. Es posible tomar demasiada vitamina A, lo que puede debilitar los huesos en el futuro.
Si tienes dudas sobre si eres deficiente en alguna vitamina o mineral, puedes hacerte una prueba para ver si hay algún suplemento del que te beneficiarías, o alguno que realmente no necesites tomar. De este modo, tendrá la tranquilidad de saber que está recibiendo toda la nutrición que necesita para mantenerse lo más saludable posible, lo que le permitirá seguir adelante con todo lo que la vida le depare.
