Muchos de nosotros nos levantamos al amanecer para ir al trabajo. Ya sea que los niños nos hayan levantado antes del despertador o que simplemente sigamos la rutina habitual de bajar las escaleras como algo salido de “The Walking Dead”; en cualquier caso, como los personajes del éxito de taquilla, solemos ir en busca de algo para comer.
Dependiendo del estilo de vida, de las rutinas, de la locura doméstica y de los compromisos familiares, desayunar antes de dar un portazo detrás de nosotros puede ser fácilmente evitado. Esto nos lleva a menudo a pasar por los “arcos dorados” de camino al trabajo o a tomar algún tipo de comida rápida en el lugar de trabajo o en sus alrededores. Este hábito de toda la vida puede parecer perfecto, e incluso puede “funcionar” para usted, sin embargo, su cintura y su salud y bienestar general están sin duda buscando un poco de progreso profesional.
Alimentos para la reflexión
Entiendo que para algunos, realmente no es fisiológicamente fácil digerir la comida antes, durante o un poco después de la salida del sol. Si no tienes hambre al amanecer, no hay necesidad de forzarte a comer, sobre todo si tienes tareas familiares que realizar antes. Sin embargo, ingerir algo de sustento antes de salir por la puerta puede compensar el cansancio hasta más tarde en el día, algo que su cuerpo y sus jefes agradecerán.
Por otro lado, puede que estés completamente hambriento cuando te despiertes y te des cuenta de que no tienes tiempo ni energía para preparar algo como lo hacen en esos programas de televisión de cocina rápida. Pero tampoco pasa nada, hay muchos desayunos rápidos que puedes preparar con antelación o en un momento dado.
Agua
Aunque, lo primero es lo primero. El agua al levantarse es imprescindible para empezar bien el día, sobre todo antes de algo tan agotador como el trabajo, perdón por el juego de palabras. Nuestro cuerpo está compuesto por más de un 60% de agua, que hay que rellenar y reponer regularmente. Todas las funciones corporales necesitan los nutrientes y la lubricación del agua para funcionar. Si no se satisfacen estas necesidades, el cuerpo no tardará en avisar con consecuencias para la salud a corto y largo plazo.
Beber agua a primera hora de la mañana ayuda a liberar las toxinas del cuerpo, eliminando estas toxinas de la sangre, lo que hace que tu piel se mantenga brillante, sana y radiante. También ayuda a mantener el cuerpo hidratado al comenzar el día; poner en marcha el metabolismo de quema de grasa, promover el flujo de sangre a la piel y liberar cualquier toxina desagradable de sus órganos bebiendo agua. Te guste o no, tu cuerpo tiene ganas de agua cuando te levantas por la mañana, ya que ha estado sin este salvavidas durante toda la noche y hasta el día siguiente mientras dormíamos. Cuando te despiertes, antes de asumir las responsabilidades del día, bebe 500 ml de agua a temperatura ambiente, sentirás literalmente que tu cuerpo la absorbe por completo.
Alimentos matutinos
El viaje matutino es un momento agitado, ya sea que conduzcas solo o compartas el coche, o que vayas en el autobús o en el tren como una lata de sardinas, ¡tenemos los platos perfectos para estimular tu salud y bienestar antes de las 9 de la mañana!
No estamos diciendo aquí que te despiertes antes de lo normal para preparar un desayuno sostenible, de hecho, duerme, duerme y duerme más hasta el último minuto; esto es lo que tu cuerpo requiere para sentirse en plena forma. Eso sí, te aconsejamos los siguientes bocados para que encajes en tu rutina diaria normal, tanto para ti como para tu familia. Opte por raciones más pequeñas de lo habitual, ya que el tiempo no está de su lado y no tiene el tiempo habitual para digerir estos alimentos puntuales antes de salir por la puerta para ir a la estación de tren. Por lo tanto, disminuye la cantidad de comida que estás comiendo, así que, por ejemplo, corta un plátano y ponlo en el propio bote de yogur griego mientras rompes la tapa. No vayas separando el yogur del bote en un bol, raspando los últimos trozos, y luego picando cuidadosamente el plátano en trozos manejables antes de añadir la mantequilla de cacahuete y el sirope, etc. Ve al grano, la calidad por encima de la cantidad, y tu pareja también agradecerá que haya menos desorden en la cocina al volver a casa.
Preparar como un jefe
Preparar como un jefe está de moda en este momento, si no tienes cientos de Tupperware entonces esto podría ser tu perdición. Digo cientos, al menos uno para cada día, pero este Tupperware lleno de bondades para la noche te servirá para las prisas de la mañana.
La noche anterior, cubre las gachas de avena con yogur y colócalas en la nevera, vierte el yogur sobre un tupper lleno de fruta y bayas congeladas, o hierve unos huevos y córtalos en rodajas listos para llevar. Prepáralos antes de acostarte, guárdalos en la nevera y tómalos justo antes de ponerte en marcha. Simple, pero eficaz.
La leche con chocolate suele considerarse un buen tentempié matutino, pero también es un buen desayuno para antes de entrenar porque tiene un buen equilibrio de proteínas y carbohidratos, que son los dos nutrientes esenciales para aumentar la energía. Este rápido trago es fácil para el estómago y tienes el resto del día para aprovechar esta bondad. Sí, acabamos de decir leche con chocolate, cuanto más calidad, menos azúcar.
Prueba a llenar tu tupper con cosas como medio plátano y una cucharadita de mantequilla de cacahuete, un panecillo con una cucharadita de queso fresco, copos de avena y leche baja en grasa, una mezcla de frutos secos o cualquier resto de la cena de la noche anterior, como pollo, pavo o ternera en un pan plano. Todas estas opciones están cargadas de una combinación de carbohidratos, proteínas y grasas saludables, lo que significa que empiezas el día bien alimentado y te aseguras de no tener un bajón de energía a media mañana. Cuando el trabajo esté listo y esperándote, estarás preparado para el reto, ¡y más!
