Publicerad 29 maj 2020
Förra månaden flyttade en stor del av befolkningen ut från landets kontor och arbetsplatser och in i sina hem när rutiner för avspärrning infördes för att hjälpa till att stävja krisen med coronaviruset. För de flesta av oss innebar detta att vi bytte ut kritstreck mot pyjamas och att den dagliga pendlingen byttes mot dagar i soffan. För många har en oönskad bieffekt av denna nya regim varit en långsam viktökning. När luncherna sträcker sig från mitt på morgonen till mitt på eftermiddagen är det ingen överraskning att det är svårare än vanligt att hålla vikten nere. Men oroa dig inte, det är inte för sent att vidta åtgärder.
Ett av de viktigaste spåren att ta är att hålla sig till en daglig rutin när det gäller matkonsumtion. Med livsmedelsbrist i vissa områden kan det vara svårt, men stålsätt dig att köpa det bästa du kan hitta hälsomässigt och minimera allt som kan klassificeras som “skräpmat”.
Nedan följer en guide för att göra några förändringar för att vända den uppåtgående koronaviruskurvan i din vikt.
Snackattack
När vi arbetar hemifrån befinner sig de flesta av oss frestande nära köket – vilket resulterar i att vi ständigt snaskar på ohälsosamma godsaker som chips och choklad. Det är förstås normalt att vi snacksar mer än vanligt just nu, men de är inte bara socker- och saltfyllda, utan kan också få oss att känna oss tröga och uppblåsta. Försök att långsamt ersätta dessa viktbomber med frukt- och grönsaksrondeller – det kanske inte är så lockande, men du kan alltid lägga till en dipp som t.ex. fettsnål houmous för att piffa upp det lite. Även de minsta mellanmålen kan snabbt bli en hel massa kalorier under dagen och med det varmare vädret på väg är detta ett bra tillfälle att byta till ett lättare och hälsosammare alternativ.
Kombinationer av sallader och grönsaksrätter hjälper också – de behöver inte vara tråkiga. Var uppfinningsrik och tänk utanför boxen. Frukt och grönsaker kan vara svåra att få tag på, men när du kan köpa dem, men extra och använd frysalternativet, eller genom att frysa in dem också – frysta varor har fortfarande mycket gott i sig. Frukt som apelsiner, grapefrukter, bananer (skivade och frysta) och äpplen fryser in riktigt bra.
Kom ihåg att du måste förbränna varje kalori du tar in – annars är viktökning oundviklig.
Växla med att röra på dig
För många av oss har den nya världsordningen inneburit att vi rör oss mycket mindre. Förutom det faktum att vi inte längre kan besöka gym och fritidscenter, går vi också miste om tillfällig motion som att gå till busshållplatsen och röra oss på kontoret. Motion är viktigt för vårt fysiska och psykiska välbefinnande och även under en låsning är det viktigt att vi ägnar oss åt någon form av motion. Du behöver inte bli en Joe Wicks-anhängare över en natt, men även tio minuters motion om dagen kan hjälpa till att hålla vikten nere och humöret uppe.
Även om du tar en timme på dig att göra lite hushållsarbete eller städa upp i trädgården räknas det ändå som en del av kaloriförbränningen. En rask promenad i parken är naturligtvis bra, inte bara för att motionera utan också för att få frisk luft och “grönt”. Forskare tror att gröna omgivningar lyfter din mentala inställning och håller din kropp i rörelse.
En rörlig festmåltid
Under denna märkliga tid är det frestande att behandla inlåningen som den första dagen på en all inclusive-semester när det gäller kosten. När vi började anpassa oss till ett nytt sätt att leva och arbeta har ett stort antal britter vänt sig till hämtmat till middag för att muntra upp sig själva. Även om det är naturligt att längta efter tröstmat i en svår tid är takeawayrestauranger i allmänhet inte bra för midjan eller hälsan. Ta istället en titt på nätet för att hitta några smakliga men hälsosamma rätter att prova – och spara hämtmat till helgen.
Demonen alkohol
Cocktail o’clock kommer säkert att bli vanligare under denna kris – siffror visar faktiskt att försäljningen av alkohol har ökat med 32 procent under mars. Det är förstås inget fel med att ta ett och annat glas, men många alkoholhaltiga drycker innehåller en smygande mängd kalorier, så försök att dra ner på dem där det är möjligt. Det finns en del utmärkta drycker med låg eller ingen alkoholhalt på marknaden i dag, så det kan vara dags att prova dem!
Det går inte att förneka att inlåningen kommer att förändra oss alla på mer än ett sätt, men genom att börja med några nya vanor kan du försöka se till att förändringarna blir till det bättre – inte fetare.
Skrivet av Bev Walton
Matskribent och näringsfysiolog, dietist
Kock i över 35 år med erfarenhet av alla typer av maträtter, kostplaner, receptutveckling, hälsa och näring. Jag har skrivit i över 10 år för både tidskrifter, webbplatser och spökskrivande för e-böcker, Kindle och fullt utgivna böcker. Jag har en examen i nutrition och dietetik och arbetar med restauranger och organisationer inom sjukvården. Jag kan också ta högkvalitativa fotografier av skapade recept. Ingen skrivuppgift är för stor, och även om jag specialiserar mig på ovanstående kan jag skriva om vilket ämne som helst som du kastar på mig. Jag är medlem i Guild of food writers.
