Se você é jovem e está desenvolvendo suas habilidades motoras finas, estudando, trabalhando para subir a escada da empresa, concentrando-se no trabalho físico para se manter seguro ou querendo ficar afiado e ligado durante a aposentadoria, você está usando seu cérebro. Portanto, faz sentido comer para a saúde do cérebro em todas as fases da nossa vida.
Mas o que significa isto? Que alimentos ajudam a sustentar um cérebro saudável? Como podemos cuidar da saúde do nosso cérebro com a nossa dieta para garantir que nos mantemos alerta durante a nossa idade avançada?
Veja aqui alguns dos melhores alimentos para comer regularmente para um cérebro saudável.
Ácidos gordos Ómega
No topo da lista de qualquer alimento que impulsiona o cérebro está o peixe oleoso. Os peixes gordos, tais como arenques, sardinhas e salmão são ricos em ácidos gordos ómega 3. Estes são um tipo de gordura boa que é crucial para apoiar o desenvolvimento de novas células cerebrais e nervosas, o que é essencial para a nossa função cognitiva, incluindo, aprendizagem, memória, raciocínio, comunicação, resolução de problemas, compreensão e tomada de decisões.
Mas, boas notícias para vegetarianos e veganos, os peixes oleosos não são os únicos alimentos ricos em ácidos gordos omega 3 – nozes e sementes de linhaça (também chamadas de linhaça) também são boas fontes.
Apontar para comer uma a duas poções de peixe oleoso por semana, ou quatro metades de nozes por dia. As sementes de linho podem ser adquiridas como um pó sem sabor que pode ser adicionado aos smoothies ou polvilhado sobre a comida todos os dias como um reforço nutricional.
Turmericano
Responsável por dar ao curry a sua maravilhosa cor amarelo dourado, o curcuma é uma especiaria que tem sido usada medicinalmente em muitas partes do mundo durante séculos. Existem cerca de 200 compostos activos nesta especiaria maravilhosa, mas o mais estudado é um composto chamado curcumina.
A curcumina é um poderoso antioxidante e anti-inflamatório que tem sido demonstrado em estudos para ajudar proteger contra a demência, ajudando a limpar as placas amilóides que contribuem para doenças como a doença de Alzheimer. Também tem sido demonstrado que ajuda a desenvolver novas células cerebrais, potencialmente ajudando a retardar o declínio mental relacionado à idade.
Consumir caril com cautela, uma vez que pode ser rico em gordura saturada (dependendo do óleo utilizado e se contém carne vermelha), mas apreciá-lo uma ou duas vezes por mês. Ou tome suplementos de curcumina diariamente.
Tudo o grão
Quando comemos carboidratos como pão ou massa, o corpo transforma as cadeias complexas de carboidratos em cadeias simples e mais curtas de açúcar, principalmente glicose.
A glicose é a fonte de energia preferida do cérebro e, sem ela, seríamos muito lentos e letárgicos.
No entanto, é melhor evitar os carboidratos brancos processados, como o pão branco e a massa, em favor do pão integral e da massa, uma vez que estes se decompõem muito mais lentamente do que os carboidratos brancos, resultando em menos picos de açúcar no sangue e, consequentemente, baixos níveis de energia. Aponte para uma ou duas poções por dia.
Chocolate preto
Sim! Chocolate! Mas só em pequenas porções, talvez um quadrado ou dois por dia. O chocolate preto está cheio de antioxidantes de suporte cerebral chamados flavonóides que podem ajudar a aumentar a função cognitiva.
Brócolos
Um super-alimentar subestimado, os brócolos são embalados com vitamina K, essencial para os vasos sanguíneos do cérebro, e flavonóides que ajudam a apoiar a saúde cerebral. Como os brócolos têm poucas calorias e não contêm gordura nem sal, coma-os à vontade do seu coração!
> forte>Escrito por Hannah De Gruchy
Tenho um extenso conhecimento dos tópicos de dieta, saúde e bem-estar e produzo consistentemente conteúdo de alta qualidade e totalmente pesquisado para blogs, características e artigos.
Sempre adorei escrever, e depois de passar os primeiros dez anos da minha carreira no laboratório, embarquei numa mudança de carreira em 2009 ao juntar-me a um médico inovador e primeiro a comercializar online. Eu era responsável pela gestão de todo o conteúdo online e impresso, incluindo artigos, descrições de produtos e materiais de marketing, e agora tenho um vasto conhecimento do que é preciso para escrever peças envolventes e imaginativas.
Em 2013 tive um papel importante na criação do https://www.emmbie.com e tive a responsabilidade geral por todo o conteúdo (incluindo o blog e as descrições dos produtos), mídia social e material impresso. A Emmbie é uma empresa online de saúde, dieta, fitness e estilo de vida que vende suplementos alimentares naturais, orgânicos e veganos de saúde.
Também tenho experiência em revisão e edição de conteúdos escritos por médicos, garantindo a sua boa leitura como um não-doutor e sou totalmente versado em ser consistente com as orientações editoriais.
Estou motivado e bem organizado para trabalhar por conta própria, a minha secretária partilha um espaço com uma máquina a funcionar, o que muitas vezes me dá jeito quando o meu relógio me diz que estou sentado há demasiado tempo ou que preciso de alguma inspiração longe do ecrã!
Tento viver uma vida simples, sempre consciente do meu impacto no meio ambiente e, recentemente, tenho tido um grande interesse pelo budismo. Eu escolho a beleza natural e os produtos domésticos e como produtos locais e orgânicos quando posso. Mantendo-me fiel tanto ao meu modo de vida como à minha formação científica, tenho uma paixão por escrever sobre estes temas que é evidente no meu trabalho.
