>forte>’Todos os seres da doença no intestino’, disse o filósofo grego antigo, Hipócrates.<
Cerca de 2000 anos mais tarde, estas palavras de sabedoria ainda são comprovadas vezes sem conta como sendo verdadeiras. Cuidar da saúde intestinal deve ser uma prioridade e ajudará a apoiar a saúde geral do corpo de várias maneiras.
Na verdade, o impacto da saúde intestinal tem estado ligado a uma variedade de preocupações de saúde, desde problemas digestivos, condições auto-imunes e doenças metabólicas, como a obesidade.
Os pesquisadores também descobriram que um sistema nervoso no seu intestino, conhecido como “segundo cérebro”, se comunica com o seu cérebro. Isto é conhecido como a ligação entre o intestino e o cérebro. A ligação intestinal-cérebro explica a ligação do intestino à ansiedade e depressão, e a condições neurológicas como esquizofrenia e demência.
Portanto, em outras palavras, o bem-estar geral do seu corpo e do seu cérebro depende diretamente de quão saudável é o seu intestino.
É tudo sobre bactérias…
Então, sabendo o que sabemos, quais são os diferentes factores que influenciam a forma como o seu intestino funciona? Bem, há muitos deles. Cerca de 100 trilhões de bactérias, tanto boas como más, estão vivendo atualmente dentro do seu sistema digestivo. Juntamente com outros organismos minúsculos como vírus e fungos, eles fazem o que é conhecido como o microbioma.
O microbioma de cada pessoa é único para eles. O seu microbioma é decidido pelo microbioma da sua mãe – o ambiente a que está exposto no nascimento – e a sua dieta, ambiente e estilo de vida.
As bactérias fazem casas em áreas ao redor do seu corpo, mas as que residem no seu intestino têm a maior influência na sua saúde.
Algumas bactérias são ‘boas’ e ajudam a combater a inflamação, enquanto outras são ‘más’ e promovem a inflamação. Quando o intestino está a funcionar no seu melhor, as bactérias boas e más devem manter-se sob controlo umas das outras. Mas quando isto se torna desequilibrado, as bactérias “más” tomam conta – e podem produzir metabolitos (uma substância necessária para o metabolismo) que se espalham para o revestimento do intestino e da corrente sanguínea, movendo a inflamação para várias partes do corpo.
Certos tipos de bactérias podem ter um impacto grave na saúde. Algumas bactérias têm sido ligadas a uma função imunológica mais baixa; outras ao aumento do risco de alergias; e outras a doenças crónicas como diabetes, doenças cardíacas e alguns cancros. O importante é que o seu intestino é responsável pela forma como o seu corpo extrai e absorve os nutrientes da sua dieta, pelo que um microbioma com mau funcionamento pode deixá-lo sem nutrientes importantes.
É aqui que entram os alimentos
Quando se trata de manter um microbioma intestinal saudável e equilibrado, os alimentos e bebidas que você consome são muito importantes. Você é o que você come, por isso o seu microbioma intestinal é ditado pelo que você coloca na boca.
A boa notícia é que mesmo uma vida inteira de más escolhas alimentares pode ser rectificada – pelo menos no que diz respeito aos seus micróbios. Na verdade, o seu corpo pode criar um novo microbioma em apenas um dia – simplesmente mudando a sua dieta.
O que comer para um intestino saudável
Prebióticos
Os prebióticos são fibras e açúcares naturais que suportam as boas bactérias no intestino e estimulam o desenvolvimento de uma comunidade diversificada de micróbios. Estes alimentos são carboidratos complexos, como vegetais e grãos inteiros, incluindo cebolas, alho, espargos, banana e alcachofra jerusalém.
Probióticos
Os probióticos são alimentos que contêm bactérias vivas benéficas. Os alimentos probióticos contêm “bactérias boas” que povoam o seu intestino e combatem as más estirpes bacterianas. As boas fontes incluem iogurte vivo e alimentos fermentados, como chucrute, kimchi e miso.
Adicionar Fibra
A maioria das pessoas não consome fibra suficiente. As fibras alimentam boas bactérias, por isso é importante comer alimentos ricos em fibras várias vezes por dia.
Os micróbios extraem a energia, nutrientes e vitaminas da fibra, que podem aumentar a imunidade, reduzir a inflamação e proteger contra o ganho de peso.
Escolha Grãos Inteiros
Grãos inteiros, como a quinoa e a aveia, têm fibra alimentar que não pode ser decomposta pelo intestino. Isso significa que eles chegam ao seu cólon intacto, onde se tornam alimento para os micróbios e podem ajudar a aumentar as suas populações. Boas fontes incluem arroz integral, pão integral, pão de centeio, trigo sarraceno e quinoa.
Coisas de arroz para cima
A adição de especiarias antibacterianas como alho, gengibre, cominho e açafrão-da-terra aos seus pratos, pode ajudar a travar a ascensão de bactérias “más” no seu intestino.
Disponha um pouco de Chocolate Escuro
O chocolate preto (idealmente acima de 70%) está cheio de fibras e moléculas chamadas polifenóis, que os micróbios podem usar como combustível. Os alimentos abundantes em polifenóis são anti-inflamatórios, e podem reduzir a pressão arterial e os níveis de colesterol. Algumas outras fontes de polifenóis incluem uvas vermelhas, alcachofra, chá verde e cerejas.
Uma maçã por dia…..
Um estudo recente descobriu que as maçãs verdes estimulam boas bactérias intestinais. Embora você também se beneficie de comê-las não cozidas, pesquisas interessantes mostraram que maçãs estufadas são benéficas para o seu microbioma, e podem ser curativas para o intestino também.
E o que você deve evitar
Alimentos processados
Uma dieta que contém alimentos processados, como carboidratos refinados, reduz a diversidade bacteriana e induz a inflamação intestinal. Evite pão branco, arroz branco, refeições prontas e óleos de cozinha de baixa qualidade.
Antibióticos
Antibióticos e medicamentos de venda livre, como a pílula anticoncepcional e os AINEs, alteram negativamente o microbioma intestinal. Tente evitar sempre que for possível e seguro fazê-lo.
Stress
Estudos destacam que um evento histórico estressante ainda pode estar afetando seu intestino mesmo anos depois. O stress inibe a função imunológica porque o seu corpo desvia a energia do combate às infecções e concentra-se no factor de stress imediato. Para ajudar a combater isso, aumente seu exercício de escolha, pois é um aliviador natural do estresse que pode ajudar a reduzir a inflamação e aumentar a imunidade.
Falta de Sono
A falta de sono e mesmo a privação de sono a curto prazo podem danificar o microbioma. Para evitar que isto aconteça, certifique-se de que vai diminuindo gradualmente e que consegue a quantidade certa de sono necessária para o seu corpo.
Toma o controlo da tua saúde intestinal
A saúde intestinal subótima está ligada de uma forma ou de outra a um grande número de doenças porque o intestino é a casa do nosso sistema imunológico e tende a ser onde começa a inflamação. Ao fazer melhorias na sua dieta, comer uma grande variedade de alimentos anti-inflamatórios e polifenólicos e prebióticos/probióticos, diminuir o stress e dormir melhor, pode apoiar um microbioma intestinal saudável e melhorar a sua saúde em geral.
