A maré está a mudar em relação aos legumes cultivados em casa. Já não é passar tempo na horta e cultivar os seus legumes de domingo uma coisa para a avó e para o avô. Cada vez mais pessoas procuram vestir os seus próprios legumes e por uma boa razão. O ‘YouGov’ até sugere que 45% das pessoas no Reino Unido procuram agora uma ‘babysitter’ para as suas plantas e legumes quando estão de férias.
À medida que aumenta a pressão sobre os agricultores e o fornecimento de alimentos para levar os alimentos do campo para a prateleira o mais rápido possível, pode ser sugerido que estão sendo feitos atalhos. Os atalhos sob a forma de produtos químicos, pesticidas e fertilizantes sintéticos têm aumentado muito em toda a linha. A qualidade de qualquer alimento depende de como ele é cultivado no campo e manuseado antes de chegar até nós, se forem levantadas questões sobre este processo, os consumidores ficam um pouco apreensivos nos corredores de compras.
Dependência redutora
Com a qualidade dos alimentos em jogo aqui, há uma maneira de reduzir as nossas incertezas neste produto, e isso é tirando a nossa dependência deste produto, certo?! Se nos tornarmos auto-suficientes e cultivarmos os nossos próprios legumes, então reduzir a dependência de legumes francamente irreconhecíveis nos supermercados também irá reduzir as nossas ansiedades em torno desta área temática.
Através do cultivo caseiro podemos cuidar da nossa própria saúde, bem-estar, quer sejamos abençoados com um grande jardim em crescimento ou procurando maximizar um espaço menor na porta traseira. De qualquer forma, você pode usar o seu tempo e espaço cultivando frutas e legumes à sua escolha.
Benefícios dos alimentos produzidos em casa
Você é o jardineiro e está encarregado de como e quando você cultiva seus vegetais. Os vegetais cultivados em casa colocam-no no lugar do condutor no que diz respeito ao processo de cultivo. Isto torna os produtos muitas vezes orgânicos e, por sua vez, você saberá quão alta será a qualidade dos alimentos. A contaminação química é drasticamente reduzida na sua horta, juntamente com a oportunidade de cultivar diferentes tipos de produtos próximos uns dos outros. Algo que não acontece com frequência nos vastos campos do consumismo, perdoe o trocadilho.
Outros benefícios incluem o desenvolvimento de um hobby e interesse saudável e produtivo. Este tempo passado é muito eficaz em termos de encorajar a sua família a ser auto-suficiente, bem como desenvolver a sua própria técnica de relaxamento e oportunidade de escapismo longe do tédio da vida quotidiana.
Plantar e cultivar vegetais a partir de sementes é um procedimento que reduz muito o stress e fornece foco, para a mais ocupada das vidas. A sua capacidade de aprender uma nova habilidade foguetes do céu tão rápido quanto os seus rebentos verdes de folhas. Ao concentrares-te nas tuas técnicas de plantio e nos passos a seguir, encorajas a participação activa no processo com o risco de seres parcialmente responsável pelo resultado do produto, isto pode tornar-se agradavelmente competitivo, por isso está atento! Para aprofundar este ponto, existem estudos para uma leitura mais aprofundada que realmente sugerem que o cultivo caseiro pode reduzir o risco de desenvolvimento da demência, o treinamento do cérebro no seu melhor.
Custo Efetivo
As lojas semanais adicionam pressão adicional às famílias, especialmente se você for suficientemente consciencioso para encorajar uma alimentação saudável através da forma de frutas e legumes. Independentemente do tamanho da sua horta ou ambiente doméstico, os alimentos que crescem podem reduzir consideravelmente o peso do custo para a sua família.
O cultivo de alimentos em casa não só aumenta o volume de produtos alimentares disponíveis em casa, mas também o custo por refeição para a família. Para além deste ponto, uma vez que esteja a funcionar, existe mesmo potencial para vender alimentos a amigos, família e mesmo nos mercados locais para ganhar algum rendimento extra, para além das suas competências.
Estas competências podem certamente ser transmitidas à sua família mais vasta, incluindo os seus filhos. Desenvolver habilidades de crescimento doméstico quando criança é uma habilidade para toda a vida, juntamente com uma boa compreensão dos próprios produtos alimentares; mas também é imperativo ter uma compreensão do impacto que os alimentos ricos em nutrientes têm na nossa saúde e bem-estar. O processo educacional para os seus filhos também pode ser uma fonte de produtos mais baratos para o seu futuro.
Nutrição
Com alimentos cultivados em seu próprio lugar de conforto você pode garantir a si mesmo uma boa nutrição. Ao assegurar-se plenamente de que os alimentos produzidos em sua casa estão livres de pesticidas e fertilizantes, você pode preservar os benefícios nutricionais reais dos alimentos.
Ter a capacidade de produzir o que você quiser é incitar mais e mais pessoas a começar a cultivar em casa. Isto ajuda as famílias a cultivarem os produtos de que gostam, bem como a experimentarem vegetais novos e excitantes, depois de os verem crescer da semente à planta, ao prato.
Ter ingredientes crescendo ao alcance dos braços da sua cozinha é uma enorme vantagem para refeições não planeadas, soluções rápidas e fáceis para assar alguns vegetais ou cozinhá-los lentamente, prontos para quando a família entra pela porta.
Este acesso fácil aos legumes cultivados em casa também está a transformar o mercado empresarial. A indústria de sementes de hortaliças está em plena expansão, juntamente com o aumento das vendas recebidas dos fornecedores mostram que a demanda pelo cultivo caseiro aumentou.
Uma outra razão para este boom é que os legumes cultivados em casa sem os aditivos artificiais são claramente mais saborosos, além de serem mais densos em nutrição. O cultivo em casa é mais natural em sabor, cor e forma. Comprar legumes e frutas nos supermercados permite que esse “espaço morto” de tempo afete a qualidade do produto, degrada em tamanho, cor e, claro, o sabor. No entanto, o cultivo em casa permite-lhe deixar os produtos na sua deliciosa videira ou planta, por exemplo, até precisar deles. Literalmente pronto a comer, quando você estiver!
As plantas a que os vegetais estão ligados em geral também são muito mais densas em bondade, incluindo fibras, vitaminas, minerais, que contribuem ainda mais para a qualidade dos produtos cultivados em casa.
O cultivo em casa pode garantir ao agricultor, a si e à sua família a segurança alimentar. Não há contaminação no processo e nenhuma alternância que possa acontecer durante o processo de transporte, ou seja, do seu jardim para a sua cozinha, ao contrário da agricultura, fabricação e transporte.
Beginner Veg
Vá lá, experimente você mesmo. As saladas verdes são melhores para principiantes, se tiveres uma mancha de terra, ou mesmo grandes vasos de plantas, as alfaces, por exemplo, são óptimas porque ocupam pouco espaço e podem crescer entre as flores.
Além disso, as plantas de tomate e as videiras têm um óptimo aspecto, são fáceis de gerir, contribuem para a qualidade do ar e produzem deliciosos tomates maduros. Cultive-os também em cestos ou vasos, dentro ou fora, junto com o sol e uma cana para apoio.
