gepubliceerd 1 aug 2020
Vitamine D is meestal niet de eerste vitamine waar we aan denken als we denken aan onze immuungezondheid. Het is meestal vitamine C, die wordt gevonden in citrusvruchten, bessen en kiwi’s. Vitamine C is cruciaal voor een gezond immuunsysteem, maar het is niet de enige vitamine die onze immuniteit ondersteunt.
Vitamine D is ook cruciaal voor een goed immuunsysteem. Normaal gesproken denken we aan de voordelen van vitamine D voor onze tanden en botten, en daar hebben we gelijk in, maar het immuunsysteem vertrouwt ook op vitamine D om ons te helpen verdedigen tegen ziekte en aandoeningen.
Hoe vitamine D een gezond immuunsysteem ondersteunt
Het immuunsysteem is een complex systeem van cellen, moleculen, weefsels en organen, die allemaal een essentiële rol vervullen. Het helpt ons tegen ziekten te verdedigen met een slimme tweeledige aanval – een systeem van ‘zoeken en vernietigen’ dat binnendringende ziekteverwekkers opspoort om ze te vernietigen (uitgevoerd door een tak van het immuunsysteem die het aangeboren immuunsysteem wordt genoemd) en een geheugenbank (uitgevoerd door het adaptieve immuunsysteem) die helpt ziekteverwekkers te onthouden, zodat we volledig zijn uitgerust om ze te bestrijden als we ze weer tegenkomen.
Vitamine D helpt onze immuunrespons te moduleren door een rol te spelen bij het aan- en uitzetten van sommige cellen van het immuunsysteem, de B-cellen en de T-cellen. Zo kunnen deze cellen tijdens een immuunreactie zowel de dreiging aanpakken als aan andere cellen en moleculen doorgeven dat er een dreiging te overwinnen is.
Waar halen we onze vitamine D vandaan?
We zien dat we zonder voldoende vitamine D het risico lopen een verzwakt immuunsysteem te ontwikkelen. Dus, we eten gewoon genoeg vitamine D rijke voedingsmiddelen, toch?
Niet helemaal.
In tegenstelling tot alle andere vitamines, halen we niet veel van onze dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vitamine D uit voeding. Met vitamine D verrijkte zuivelproducten en granen, eigeel, paddenstoelen (tot op zekere hoogte) en vis met eetbare graten (zoals pilchards en witvis) zijn goede bronnen van vitamine D, maar we moeten ontzettend veel van deze voedingsmiddelen eten om genoeg binnen te krijgen.
In plaats daarvan maakt het lichaam vitamine D aan nadat zonlicht de huid heeft geraakt. Daarom wordt het ook wel de zonnevitamine genoemd. In de zomer, wanneer er veel zonlicht is en we onze huid minder bedekken, krijgen we over het algemeen genoeg vitamine D binnen.
Maar tijdens de koudere, donkere maanden van oktober tot maart lopen we allemaal het risico op een vitamine D-tekort. Daarom wordt aanbevolen dat degenen onder ons die op het noordelijk halfrond wonen, dagelijks een supplement van 10 mg vitamine D innemen om ervoor te zorgen dat we geen tekort hebben.
Vitamine D en geestelijke gezondheid
Vitamine D speelt ook een rol bij de ondersteuning van onze geestelijke gezondheid. Men denkt nu dat Seasonal Affective Disorder (SAD) verband houdt met lage vitamine D-niveaus, en niet alleen met lage niveaus van stemmingsverhogend zonlicht. SAD leidt tot een slecht humeur, lusteloosheid, slechte concentratie en andere slechte geestelijke gezondheidssymptomen en wordt vaak winterdepressie genoemd.
Een gestrest en angstig gevoel kan het immuunsysteem aantasten, dus is het belangrijk om in de herfst- en wintermaanden vitamine D in te nemen.
De NHS adviseert nu dat we 10 mg vitamine D per dag blijven nemen, omdat we door de coronavirus pandemie veel langer binnen blijven, dus zorg ervoor dat je je vitamine D-niveau aanvult met deze immuunondersteunende essentiële voedingsstof.
Geschreven door Hannah De Gruchy
Gezondheid, welzijn & milieu schrijfster | Menselijke biologie BSc (Hons)
Ik heb een uitgebreide kennis van voeding, gezondheid en welzijnsonderwerpen en produceer consequent volledig onderzochte inhoud van hoge kwaliteit voor blogs, artikelen en features.
Ik heb altijd graag geschreven en nadat ik de eerste tien jaar van mijn carrière in een laboratorium had doorgebracht, begon ik in 2009 aan een carrièreswitch door bij een innovatieve online arts te gaan werken die als eerste op de markt kwam. Ik was verantwoordelijk voor het beheer van alle online en gedrukte content, waaronder artikelen, productbeschrijvingen en marketingmateriaal, en heb nu uitgebreide kennis van wat er nodig is om boeiende, vindingrijke stukken te schrijven.
In 2013 had ik een belangrijke rol in het opzetten van https://www.emmbie.com en heb ik de algehele verantwoordelijkheid voor alle content (inclusief de blog en productbeschrijvingen), social media en gedrukt materiaal. Emmbie is een online gezondheid, dieet, fitness en lifestyle bedrijf dat natuurlijke, biologische, veganistische gezondheids voedingssupplementen verkoopt.
Ik heb ook ervaring in het proeflezen en redigeren van content geschreven door artsen, om ervoor te zorgen dat het goed leest als een niet-arts en ben volledig thuis in het consistent zijn met redactionele richtlijnen.
Ik ben gemotiveerd en goed georganiseerd voor freelance werk, mijn bureau deelt een ruimte met een hardloopmachine, die vaak van pas komt als mijn horloge me vertelt dat ik te lang heb gezeten of wat inspiratie nodig heb, weg van het scherm!
Ik probeer een eenvoudig leven te leiden, ben me altijd bewust van mijn impact op het milieu en heb sinds kort een grote belangstelling voor het boeddhisme. Ik kies voor natuurlijke schoonheids- en huishoudproducten en eet lokale, biologische producten wanneer ik kan. Omdat ik trouw blijf aan zowel mijn manier van leven als mijn wetenschappelijke achtergrond, heb ik een passie voor het schrijven over deze onderwerpen die duidelijk tot uiting komt in mijn werk.
