Voorkomende
gevoeligheden

Hoewel het lichaam voor elk voedingsmiddel of drank een gevoeligheid of intolerantie kan ontwikkelen, zijn er zeker die zeer vaak voorkomen.

Gemeenschappelijke gevoeligheden

Gluten

Gluten is de naam die gegeven wordt aan een eiwit dat voorkomt in alle tarwe-, rogge-, gerst- en haverproducten. Het werkt als een bindmiddel in voedsel en geeft het elasticiteit en een veerkrachtig gevoel. Het zit in alle producten waarin tarwe, rogge, gerst of haver is verwerkt, zoals brood en broodproducten, pasta, koekjes, crackers, cornflakes, muesli, cake en gebak. Het kan ook worden gevonden in bier, ale, pils, soepen en verwerkte producten.

Gewas

Tarwe is te vinden in artikelen waarin tarwemeel of de tarwekorrel zelf is verwerkt, zoals brood en broodproducten, pasta, koekjes, crackers, cornflakes, gebak en banketproducten. Het wordt ook vaak gebruikt als verdikkingsmiddel en is dus te vinden in soepen, sauzen, stoofpotten en bewerkte maaltijden. Het is ook te vinden in bier, ale en pils.

Zuivel

Zuivelproducten zijn producten die zijn geproduceerd van melk van dieren of die melk van dieren bevatten. Meestal wordt koemelk gebruikt, maar ook geiten- en schapenmelk. Zuivelproducten zijn onder meer melk, boter, kaas, yoghurt, room, zure room, vla en ijs. Melk kan ook worden gebruikt als ingrediënt in desserts, sauzen, soepen en verwerkte producten.

Eieren

Eieren zijn de producten van kippen en eenden. Meestal zijn het kippeneieren, die worden verkocht en gebruikt in verwerkte producten. Eieren kunnen in vele vormen voorkomen, gekookt, gepocheerd, gebakken, roerei en omelet. Ze worden ook gebruikt in bakken, mayonaise, vla, mousse, margarine, schuimpjes en ijs. Eieren kunnen worden gescheiden in eiwit en eigeel, soms wordt slechts een deel van het ei gebruikt.

Gist

Gist is een schimmel, die zich voedt met suikers. Het wordt gebruikt bij het bakken van producten zoals brood. Het kan ook worden aangetroffen in gebak, koekjes, crackers, granen, bouillonblokjes en alcohol, zoals bier en cider.

Suiker

Er zijn verschillende soorten suiker, maar de meest gebruikte soort in huishoudens en bij de productie van voorverpakte levensmiddelen is tafelsuiker of kristalsuiker. Kristalsuiker wordt thuis vaak gebruikt als zoetstof in dranken als koffie of thee, op graanproducten, of als ingrediënt bij het bakken of koken. Het wordt op grote schaal gebruikt bij de productie van verwerkte voedingsmiddelen en dranken als zoetstof en conserveermiddel; bruisende dranken, siroop, snoep, chocolade, brood, bakkerijproducten, cornflakes, muesli, granola, gearomatiseerde yoghurt, gearomatiseerde melk, vetarme producten, sauzen, saladedressing, soepen en verwerkte maaltijden.

Vind een test die bij u past

Andere gevoeligheden en intoleranties

Hoewel voedselgevoeligheid of -intolerantie meestal als één aandoening wordt gezien, zijn er in feite een aantal verschillende soorten die voortkomen uit verschillende oorzaken. Er zijn er, zoals lactose-intolerantie, die veroorzaakt worden door het ontbreken van een bepaald enzym. Genetische factoren worden geacht een rol te spelen bij glutengevoeligheid zonder coeliakie. Terwijl het onvermogen om een voedingsmiddel effectief af te breken en op te nemen, zoals koolhydraat-malabsorptie, een andere vorm van intolerantie is.

Haartests kunnen ons waardevolle informatie verschaffen over zaken waar het lichaam gevoelig of intolerant voor kan zijn, die ons anders onbekend zouden zijn. Maar elke test heeft zijn beperkingen en wij vinden het belangrijk dat onze klanten begrijpen voor welke soorten voedselgevoeligheid of intolerantie haartesten niet geschikt zijn.

Lactose-intolerantie

Lactose is de suiker die van nature in melkproducten voorkomt. Lactose-intolerantie wordt veroorzaakt door een gebrek aan het enzym lactase. Dit betekent dat het lichaam niet in staat is lactose af te breken, te verteren en op te nemen. Het veroorzaakt symptomen zoals krampen, een opgeblazen gevoel, diarree en soms braken. Om op deze intolerantie te testen is een ademtest nodig.

Niet-Celiac Gluten Sensitiviteit (NCGS)

Net als bij coeliakie treden bij niet-celiacale glutengevoeligheid symptomen op na het eten van gluten. De symptomen die het uitlokt lijken sterk op die van coeliakie; opgeblazen gevoel, kramp, maagpijn, diarree, constipatie en vermoeidheid, alleen valt het lichaam niet de eigen darmwand aan. Deze aandoening is zeer moeilijk vast te stellen omdat er geen test voor bestaat. De beste methode om inzicht te krijgen in de aanwezigheid van de aandoening is over het algemeen door het bijhouden van een voedsel- en symptoomendagboek.

Complementaire alternatieve geneeskunde (CAMS)

Onze voedselgevoeligheidstesten worden uitgevoerd met behulp van bioresonantietherapie en valt onder Complementaire en Alternatieve Geneeswijzen (CAM's), waaronder een breed scala aan therapieën valt die buiten de reguliere geneeskunde vallen. De tests en de bijbehorende informatie stellen geen medische diagnose en zijn niet bedoeld als vervanging voor professioneel medisch advies, diagnose of behandeling.

Vraag altijd advies aan uw arts of een andere gekwalificeerde gezondheidswerker als u een medische aandoening hebt of als u vragen hebt over een medische aandoening en/of medische symptomen.

Bestel uw test

Wij geloven dat door u te voorzien van uw testresultaten en relevante informatie in elke sectie, uw resultaten het begin kunnen vormen van een reis, waardoor u positieve veranderingen kunt aanbrengen in uw dagelijkse voeding en omgeving.