gepubliceerd op 9 mei 2020
Het is een bekend feit dat ‘je bent wat je eet’, en bepaalde voedingsmiddelen stabiliseren zowel je lichamelijke als je geestelijke gezondheid, voorkomen stemmingswisselingen en geven je veel meer een gevoel van welzijn. Er is een sterk verband tussen voeding en stemming. Door subtiele veranderingen aan te brengen in je voedingspatroon en de inhoud daarvan, kun je de blues wel eens verjagen.
Als u al medicijnen slikt tegen stemmingen, depressie, angst of andere geestesziekten, moet u eerst uw arts of behandelaar raadplegen voordat u veranderingen aanbrengt – bepaalde voedingsmiddelen kunnen negatief op medicijnen reageren en moeten daarom worden vermeden.
Ook als u lijdt aan diabetes of een andere langdurige ziekte, moet u uw arts raadplegen over eventuele veranderingen in het dieet.
Stemmingswisselingen herkennen en erkennen
Stemmingswisselingen of -schommelingen kunnen licht of iets ernstiger zijn. De BDA (British Dietetic Association) stelt dat één op de vier mensen tijdens zijn leven waarschijnlijk stemmingswisselingen zal ervaren. Gelukkig is het merendeel niet ernstig en kan het worden verlicht of genezen door veranderingen in levensstijl en dieet.
Verander subtiel je levensstijl en eetgewoonten
Voordat je drastische veranderingen aanbrengt in je dieet, kunnen een paar kleine stapjes om te beginnen al een verschil maken in je levensstijl, die vaak van invloed is op je humeur. Nu het Verenigd Koninkrijk opgesloten zit, kan het een goed moment zijn om uw eetgewoonten te veranderen, hoewel dit voor sommigen moeilijk kan zijn. Enkele goede suggesties zijn:
- Eet je ontbijt, sla het niet over. Met een druk werkleven is het ontbijt vaak het laatste waar mensen aan denken, en mogelijk overleven ze op de ‘grijp-en-ga’ methode. Neem de tijd voor een licht ontbijt en probeer ter vervanging de hele ochtend geen overvloedige hoeveelheden cafeïne te gebruiken. Cafeïne is een stimulerend middel in koffie, thee of frisdranken zoals cola, dat u een snelle energiestoot geeft. De ‘come down’ van dergelijke dranken kan echter onrust, nervositeit, angst en zelfs depressie veroorzaken. Ook chocolade als vervanger voor het ontbijt kan dezelfde reacties veroorzaken.
- Eet klein maar regelmatig gedurende de dag. Vermijd grote maaltijden tijdens de lunch (omdat je het ontbijt hebt overgeslagen), en bewaar wat gezonde snacks in de koelkast, zoals gesneden groenten of fruitcrudités. Je avondmaaltijd moet ook relatief licht zijn, en niet vlak voor het slapengaan worden gegeten.
- Door regelmatig te eten, voorkom je een daling van je bloedsuiker, waardoor je je depressief, geïrriteerd of futloos kunt gaan voelen. Voedingsmiddelen die langzaam energie afgeven, zoals pasta, rijst, haver, volkoren granen, noten en zaden zijn ideale keuzes. Gezonde koolhydraten zijn een noodzaak om grillige glucosespiegels te voorkomen.
- Bescherm je darmen. Je hersenen en stemmingen hebben een groot effect op hoe je darmen zich gedragen. Houd je spijsverteringsstelsel gezond en neem voldoende vezels op. Mood voedingsmiddelen die dit proces helpen zijn fruit, groenten, bonen, peulvruchten en probiotica zoals levende yoghurt.
- Het spreekt voor zich dat frisse lucht en lichaamsbeweging je geest en je stemming verhelderen en je geest opbeuren. Dit is bijna net zo belangrijk als wat je consumeert als je stemmingsstoornissen wilt uitbannen. Muziek is een andere leveller, dus zet iets levendigs op en haal de stofzuiger eruit of zet iets rustgevends op als je je gestrest voelt.
Het evenwicht in uw hersenen veranderen
Als je dieet een tekort heeft aan bepaalde essentiële macronutriënten, kan dit grote invloed hebben op je geest. Je hersenen bevatten veel chemische stoffen en als deze uit balans raken, zullen je stemming en gevoelens worden beïnvloed. Eiwit bevat aminozuren die de basis vormen van deze chemicaliën – als je niet genoeg eiwithoudende voedingsmiddelen eet, zal dit weerspiegelen in je mentale conditie. Mager vlees, vis, eieren, peulvruchten, noten en zaden kunnen u hierbij helpen, en zullen ook uw eetlust verzadigen.
Natuurlijk zijn de terugkerende chemische stoffen in de hersenen die je stemming beïnvloeden dopamine, noradrenaline en serotonine. De eerste twee beïnvloeden je energie en alertheid, terwijl serotonine een kalmerende chemische stof is die je een feel-good factor geeft. Ze staan bekend als “neurotransmitters” en kunnen nog steeds worden geholpen door dieetbeheersing en lichaamsbeweging in de buitenlucht.
Vitamine- en mineralentekort
Een tekort aan een van beide of beide kan van invloed zijn op je hersenen en stemmingen. Een goed uitgebalanceerd dieet, of het nu in een lockdown is of in onze normale wereld, is essentieel voor je mentale gezondheid.
Je voedselkeuzes zullen je beïnvloeden. Het maken van eenvoudige keuzes voor voedsel dat essentiële macro- en micronutriënten bevat, zal je zowel lichamelijk als geestelijk enorm helpen. Je leven ondersteunen met een constante aanvoer van voedingsstoffen zal de weg vrijmaken om je gelukkig te maken met jezelf in alle aspecten. Goede voeding voedt een goed humeur.
Bepaalde voedingsmiddelen geven je een onmiddellijke ‘plezier’-factor (chocolade, gebak, snoep, enz.), maar op lange termijn kunnen ze schadelijk zijn voor je welzijn.
De hersenen zijn een complex onderdeel van het lichaam en moeten met zorg en aandacht worden behandeld. Als je op een bepaald moment drastische pieken of dalen ervaart, of enige vorm van stemmingswisselingen waardoor je je een beetje wanhopig voelt, moet je je huisarts of medisch deskundige raadplegen om je te helpen. Lijd niet in stilte, er is geen stigma verbonden aan depressie, angst of enige andere vorm van verstoring van je geest. Het is heel gewoon in de wereld van vandaag, dus voel je nooit in verlegenheid gebracht.
Geschreven door Bev Walton
Voedingsschrijver en voedingsdeskundige, diëtist
Een chef-kok van meer dan 35 jaar met ervaring in alle soorten keukens, dieetplannen, receptontwikkeling, gezondheid en voeding. Ik schrijf al meer dan 10 jaar voor zowel tijdschriften, websites en ghostwriting voor ebooks, Kindle en volledig gepubliceerde boeken. Ik heb een graad in voeding en diëtetiek en werk met restaurants en organisaties binnen de gezondheidszorg. Ik ben ook in staat om hoge kwaliteit foto’s te maken van gemaakte recepten. Geen schrijfopdracht is te groot, en terwijl ik gespecialiseerd ben in het bovenstaande, ben ik in staat om te schrijven over elk onderwerp dat je naar me gooit. Lid van de Gilde van voedsel schrijvers.
